Je ten „správny“ čas na jedenie sladkostí EDEKA
Prezentované vašimi odborníkmi EDEKA.
Tu vám naši odborníci z EDEKA so svojimi sústredenými znalosťami z oblasti výživy, varenia, zeleniny a ovocia, ako aj mäsa a vína odpovedali na vaše otázky.
Je ten „správny“ čas na sladké?
Birthe Wulf
Jediný správny čas na občerstvenie tam nie je. Ale hoci by sladkosti mali byť v ponuke iba s mierou, môže mať zmysel dať im v nich trvalé miesto. Tí, ktorí cítia potrebu niečoho sladkého a podľahnú potrebe vyváženého hlavného jedla, môžu konzumovať menej kalórií a môžu zabrániť chute. Tento trik môže tiež naučiť deti vedomejšie používať sladkosti.
Malé deti, ktoré sladkosti ešte len spoznávajú, by ich mali jesť čo naj vedome. Vhodný čas na občerstvenie je preto po jedle. Potom sladký dezert chápu ako súčasť inak vyváženého a zdravého jedla a dozvedia sa, že pochúťky nie sú vždy k dispozícii. Rodičia by sa preto mali vyhnúť utíšeniu, upokojeniu alebo dokonca zamestnávaniu svojich potomkov sladkosťami. V opačnom prípade sa z čokolády, gumových medveďov a podobne môže rýchlo stať nezdravý zvyk.
Občerstvenie hneď po jedle nie je prospešné iba pre deti. Tento čas môže byť užitočný aj pre dospelých z rôznych dôvodov. Ak sa najskôr stravujete zdravo a vyvážene, nebudete mať potom hlad, ale skôr chuť na sladké. To minimalizuje riziko, že nakoniec skonzumujete viac cukru a kalórií, ako ste skutočne chceli a mali by ste.
Okrem toho sa ideálne množstvo vlákniny spotrebuje k hlavnému jedlu, aby ste boli sýti na dlhú dobu. Výhoda: cukor v sladkostiach spôsobuje rýchle zvýšenie hladiny cukru v krvi, ale opäť sa rýchlo rozkladá. Rýchlo klesajúca hladina cukru v krvi môže čoskoro opäť vyvolať hlad alebo dokonca chuť na jedlo - k tomu pri vyváženom hlavnom jedle nedôjde. Tu sa dozviete viac o pozadí chuti do jedla a sýtosti.
Samozrejme, nič nehovorí proti snackovaniu každú chvíľu inokedy, pokiaľ sa stravujete vyvážene a zdravo. Mali by ste sa napríklad ubezpečiť, že cukor je pokrytý maximálne desiatimi percentami vašej dennej energetickej potreby. Pre väčšinu dospelých je toto množstvo medzi 50 a 60 gramami cukru denne. Čokoládová tyčinka obsahuje okolo 60 gramov cukru. Pretože sa však cukor nachádza v mnohých potravinách, ako sú hotové výrobky, človek by nemal každý deň konzumovať tabuľku čokolády.
Aby ste si stále mohli dovoliť jeden alebo dva malé dezerty bez toho, aby ste prekročili požiadavky na cukor, mali by ste venovať pozornosť skrytému cukru v hlavných jedlách a medzi jedlami. Sladké nápoje, ako sú limonády alebo ovocné džúsy, je možné nahradiť napríklad vodou alebo nesladenými ovocnými čajmi a znížiť alebo vynechať cukor v čaji alebo káve. Na raňajkový chlieb natierajte džem len natenko a pripravte si sami müsli s čerstvým ovocím a ovsenými vločkami. Hotové omáčky a dipy obsahujú tiež veľa cukru, zdravšie je, ak si kečup pripravujete napríklad sami .