Je to bezpečná alebo nebezpečná vegánska strava pre deti Matku a dieťa; deti
Aká zdravá je vegánska strava pre deti?
Ľudia, ktorí sa rozhodnú pre vegánsku stravu, sa vzdávajú mäsa, rýb, mliečnych výrobkov a iných živočíšnych produktov v prospech bylinných potravín. Tiež sa vraj cítia inak a niektorí sa rozhodnú vychovávať svoje deti k vegánskej strave. Môže však tento typ stravovania poskytnúť všetky živiny, ktoré rastúce dieťa potrebuje? Akadémia dietetiky a výživy nestanovila nijaký údaj o správnom veku začať s vegánskou stravou, odborníci sa však na tento výber matiek pozreli podrobnejšie.
Podľa Lauren Blakeovej, dietetičky z Wexner Medical Center v Ohiu v Kolumbii, môžu mať deti na vegánskej strave normálny rast.
Je pravda, že dôležité živiny, ako je vápnik, železo, bielkoviny a vitamínový komplex B, je možné získať ťažšie, ak mäso, ryby, vajcia a mliečne výrobky nie sú v ich strave. Ale veľa rastlinných potravín ich obsahuje. Napríklad fazuľa má vysoký obsah bielkovín a špenát obsahuje vápnik a železo.
Vegánske deti majú v skutočnosti lepšie stravovacie návyky po celý život, na rozdiel od nevegánskych kolegov. Deti na vegánskej strave majú tendenciu jesť viac vlákniny, pretože konzumujú viac ovocia a zeleniny a majú nižšiu hladinu cholesterolu, nasýtených tukov a celkových tukov.
Výskum ukazuje, že tie deti, ktoré sú vegetariánmi alebo vegánmi, sú ešte slabšie.
Tanya Altman, pediatrička a členka predstavenstva Americkej pediatrickej akadémie, súhlasí s tým, že malé deti môžu byť zdravé, ak sú vegánske. Poukazuje však na to, že vegánska strava môže byť pre rodičov skutočnou výzvou a vyžaduje pravidelné plánovanie a návštevy lekára, aby sa zabezpečilo, že sa drobček vyvíja správne.
Vegánske deti majú často nedostatok vitamínu B12, vitamínu D, vápnika, železa a zinku.
Zvyčajne sa nachádzajú v živočíšnych zdrojoch, ale môžete ich tiež získať z rastlinných potravín, ako sú orechy, šošovica a celozrnný chlieb.
Doktor Altman je presvedčený, že vegánsku stravu je možné prijímať od šiestich mesiacov, predtým sa deti kŕmia materským alebo sójovým mliekom.