Je to v poriadku v láske, vojne, označovaní a lobovaní Francúzsko začína proces označovania
Uprostred obvinení z konfliktu záujmov a tvrdého lobovania v priemysle bude Francúzsko testovať počas skúšobnej doby štyri rôzne typy výživových štítkov, aby zistili, ktorý typ označovania je najúčinnejší pri podpore výberu potravín. zdravé.
Zavedie Rumunsko v blízkej budúcnosti takýto systém? A čo by také opatrenie obnášalo.
Celkom dva milióny štítkov sa použijú na registráciu výrobkov v 40 zúčastnených supermarketoch: Casino, Carrefour Market a Simply Market, v štyroch regiónoch (Ile-de-France, Normandia, Hauts-de-France a Auvergne- Rhône-Alpes) po dobu 10 týždňov. Pizza, pečivo, džemy, nátierky a chlieb patria k obchodovateľným predmetom, ktoré dostanú jeden zo štyroch testovaných typov výživových štítkov: SENS, NutriScore, Nutri-Repère a Semafor (každý z nich vizuálne popíšte).
Správa hodnotiaca účinnosť týchto štyroch systémov bude vypracovaná najskôr do konca roka a bude predložená ministerke zdravotníctva Marisol Touraineovej. Vláda potom rozhodne, ktorý typ by sa mal prijať ako oficiálny výživový štítok krajiny.
Použitie zvoleného systému však bude dobrovoľné za predpokladu, že právne predpisy EÚ zakazujú povinné označovanie potravín v členských štátoch.
„Lobing“
„S cieľom otestovať tieto štítky medzi spotrebiteľmi sa bude experiment uskutočňovať v reálnych podmienkach, inými slovami, vo viacerých supermarketoch,“ uviedlo ministerstvo sociálnych vecí a zdravotníctva. „Cieľ: Na základe výskumného protokolu vypracovaného nezávislým vedeckým výborom presne určiť, ktorý systém je z hľadiska nákupného správania najefektívnejší.“.
Samotná dĺžka skúšobnej doby je výsledkom námietok potravinárskeho priemyslu týkajúcich sa päťfarebného označovania NutriScore. Na sledovanie efektívnosti štyroch systémov boli zriadené dve komisie, podľa vyšetrovania reportérov denníka Le Monde je však ich nestrannosť diskutabilná.
Vedecký výbor sa skladá z 10 členov, z ktorých šiesti majú väzby na Nestlé a Danone. Le Monde uviedol, že ostatní členovia nezverejnili informácie o konflikte záujmov.
Podľa agentúry Mediapart medzitým zástupcovia potravinárskeho priemyslu poslali list ministrovi poľnohospodárstva Stéphane Le Follovi, v ktorom ho vyzývajú, aby „ukončil“ štúdiu Hercbergovú, ktorej cieľom je preukázať, ako funguje jeho označovanie. v piatich farbách. Hercberg pre agentúru AFP uviedol: „Tento pokus o zásah do verejného vyšetrovania je neuveriteľný a šokujúci.“ “ Na otázku agentúry AFP o tejto téme združenie maloobchodníkov DGF odpovedalo, že sa snaží zastaviť „marketingovú komunikáciu, ktorá môže skresliť výsledky experimentu“.
kandidátiNutriScore
Vyvinutý epidemiológom Sergejom Hercbergom, PNNS v roku 2014 a schválený Najvyššou radou pre verejné zdravie (Haut conseil de la Santé publique alebo HCSP) v minulom roku, predpokladá, že potravinársky výrobok má jednu z piatich vyššie uvedených možností. Potravinársky priemysel ho kritizoval, pretože podľa ANIA hovorí: „Vyváženú stravu jednotlivca nemožno znížiť na farebnú nálepku na výrobku. Tieto systémy nutričného bodovania neprávom stigmatizujú potraviny, pretože sú založené na teoretických výpočtoch, berúc do úvahy 100 g výrobku, bez zohľadnenia skutočnej spotreby spotrebiteľov. ““.
ZMYSEL
Značka SENS, ktorú vytvorilo DGF, radí spotrebiteľom, ako často by mali jesť určité výrobky: veľmi často; často; mierny; pravidelne, v malom množstve; alebo príležitostne v malom množstve. Systém kritizoval Foodwatch. „Nemá červené svetlo, čo znamená, že všetky potraviny sú viac-menej zdravé. Namiesto informovania navrhuje frekvencie spotreby spracovaných výrobkov, “uviedla organizácia vo francúzskom vyhlásení.
Semafory
Bola zahájená Agentúrou pre potravinové normy vo Veľkej Británii a bola všeobecne prijatá britskými výrobcami a maloobchodníkmi, ale nie každý ju miluje. Ostatné európske krajiny tvrdia, že systém nespravodlivo diskriminuje niektoré potraviny s vysokým obsahom solí, tukov alebo cukru, ktoré sa však tradične konzumujú v malom množstve, napríklad parmezán, a jeho zákonnosť bola spochybnená v súvislosti s predpismi. existujú na spoločnom trhu EÚ. Systém je však schválený spoločnosťou Foodwatch. Ingrid Kragl, riaditeľka francúzskeho regulačného úradu, pre portál FoodNavigator uviedla: „Preferujeme systém semaforov vo Veľkej Británii, pretože je jednoduchý a jasný.“
Nutri-Repère
Francúzska lobistická organizácia pre potravinársky priemysel ANIA vytvorila vlastný systém označovania Nutri - Repère založený na odporúčaných denných dávkach, ktorý farby úplne eliminuje. ANIA tvrdí, že poskytuje najobjektívnejšie informácie pre spotrebiteľov.
Nedostatok opatrení na úrovni EÚ
Európska únia medzitým už viac ako desať rokov tvrdí, že uvažuje o zavedení systémov profilovania živín, ale nepodnikla konkrétne kroky na účinné dosiahnutie: vhodných systémov označovania; pri stanovení hraničných hodnôt výživovej hodnoty pre výrobky, ktoré majú zdravotné tvrdenia, alebo či sa na určité potraviny, ako sú syry, jedlá s vysokým obsahom tuku alebo fruktóza v pomarančovom džúse, môžu vzťahovať výnimky. Od apríla tohto roku je EÚ ešte ďalej od dosiahnutia tohto cieľa ako na začiatku, keďže poslanci EP hlasovali proti zavedeniu takýchto systémov označovania, pričom sa odvolávajú na problémy s ich implementáciou, ako aj možné narušenie trhu.