Jedenie na cestách s konverziou Dukanovej diéty
... žiť lepšie.
Ak sa stravujete doma, je ľahké dodržiavať pravidlá Dukanovej diéty. Ak ste vonku a napríklad v hoteli alebo reštaurácii, je o niečo ťažšie dodržať plánovaný čas, ale nie nemožné.
Tu vám ukážeme, ako sa dá podľa dukanovej diéty žiť aj v zahraničí. Obmedzujeme sa na prvé dve fázy, pretože od tretej fázy budete mať toľko slobody, že sa musíte obmedziť iba trochu.
raňajky v hoteli
Raňajky u Dukana sú pre väčšinu ľudí výzvou. Najmä v tejto krajine, kde ľudia radi raňajkujú s množstvom sacharidov (chlieb, rožky, kukuričné lupienky). Tu je dôležité porušiť tradície a mať pri raňajkovom bufete otvorené oči. Väčšina hotelov v dnešnej dobe našťastie ponúka dostatok možností na výber, aby ste ráno nemuseli byť ani hladní. A nie je tu žiadny bufet, buďte si dostatočne istí, že si môžete objednať zodpovedajúcim spôsobom.
Vyprážané vajcia a miešané vajcia bohužiaľ nie sú zahrnuté, pretože sa zvyčajne pripravujú s tukom. Namiesto toho chyťte vajce namäkko alebo si vajíčka objednajte za pohár - ste na bezpečnej strane.
V dnešnej dobe sú väčšinou k dispozícii aj jogurty, smotanový syr a tvaroh - tu si ich môžete chytiť, ak si môžete byť istí, že ide o nízkotučné výrobky. Chutí s ním aj chudá šunka.
Ak ste už vo fáze 2 Dukanovej diéty, môžete použiť aj paradajky a uhorky, ktoré sa tiež často ponúkajú.
Ako vidíte, nie je veľkým problémom držať sa počas cesty raňajok s Dukanom.
V reštaurácii
Pri jedle v reštaurácii to vyzerá o niečo zložitejšie - často neviete, aké prísady sú v jedlách. A čo je ešte horšie, často o tom nevedia ani čašníci a kuchári, pretože sa používa pohodlné jedlo. Stále však existuje jedna alebo druhá medzera. Tu je niekoľko tipov pre rôzne kategórie reštaurácií.
Dukan s Japoncami
Jete japonsky? Potom je to pomerne jednoduché! Namiesto sushi sa rozhodnite pre sashimi. Nie je tam žiadna ryža a máte silu čistého proteínu.
čínske jedlo
S Číňanmi je to trochu náročnejšie. Väčšina jedál obsahuje sladké omáčky a ďalšie prísady, ktoré sa k Dukanovej diéte nehodia.
Niektoré čínske reštaurácie však ponúkajú živé varenie alebo mongolský bufet. Tu si môžete sami dať dohromady suroviny a tie potom budú pre vás čerstvo uvarené. Až v druhej fáze sa rozhodnete pre ryby a/alebo mäso a vhodnú zeleninu. Upresnite, že by sa mali vyprážať bez omáčok a pokiaľ je to možné bez tuku.
V čínskom bufete si tiež môžete „osobitne“ vybrať: napríklad grilované kuracie špízy, ktoré sú často k dispozícii. Ak ste v dňoch PG v druhej fáze u Číňanov, môžete jesť aj šalát a dusenú zeleninu.
Ak tieto veci nie sú k dispozícii v bufete, jednoducho sa opýtajte, či je možné rybu, chudé mäso a prípadne zeleninu vyprážať alebo dusiť bez tuku.
Steaková reštaurácia
V steakovej prevádzke je to opäť jednoduché: chudé mäso z grilu na drevené uhlie je ideálne. V dni PG sa hodí k šalátu (len trochu zálievky) a prípadne k zelenine podusenej.
U talianskeho
Rezance a pizza sa samozrejme vynechávajú, pretože nie sú kompatibilné s Dukanovou diétou. Dobrou voľbou sú ryby na grile alebo na pare. Aj keď sa ponúka grilované mäso, môžete ho dostať. O šaláty požiadajte, aby ste ich mohli marinovať sami pri stole. Potom sa zaobísť bez olivového oleja a použiť biely vínny ocot a korenie. Dusená zelenina je tiež dobrou voľbou v dňoch PG.