Jedlo a emócie - rhw

Niektorí ľudia si udržujú požadovanú váhu zdržanlivým jedlom, iní sa napriek nespočetným novým začiatkom skutočne nepribližujú k svojmu cieľu konečne schudnúť. Väčšinou je za tým emočné stravovacie správanie, ktoré nemôže zmeniť žiadna strava na svete. Rozhovor s Juttou Kamenskou, vedeckou pracovníčkou v oblasti výživy a zdravia, Ulmom.

tiež ušetrí

Tradičné výživové rady považujú za príliš zlé alebo jednostranné. Prečo?
Ľudia stále predstierajú, že existuje len niekoľko stravovacích pravidiel, aby mohol človek žiť zdravo a štíhlo. Táto správa sa do sveta dostáva s novými formuláciami alebo prezentáciami dávno známych pravidiel a s veľkým úsilím a finančnými prostriedkami. Zdá sa, že iba málokto má nápad upozorniť na psychiku alebo na emócie. Ak by odborníci na výživu a dietológovia mali používať viac psychologických nástrojov, veľká časť problému s nadváhou by ani neexistovala.

Sú to silné slová. Akým spôsobom navrhujete?
Emocionálny život hrá hlavnú úlohu v stravovacom správaní. A to sa ešte príliš málo zohľadňuje. Emocionálne stravovanie pozorujem každý deň vo svojej vlastnej poradenskej a trénerskej praxi v oblasti zdravia. Stravovanie je správanie a správanie sa učí, spúšťa a kontroluje podľa potrieb. Ak som sa ako dieťa dozvedel, že sa už po pár gumených medvedíkoch necítim tak smutne a osamelý, potom si asi toto správanie zopakujem. Ak sa správanie opakovane opakovalo s pozitívnym účinkom viackrát, stane sa z neho čoskoro automatizmus.

Stravovanie ako neustále dostupný pokrývka duše?
Súhlasím. Nespokojné pocity sú badateľné na negatívnych emóciách - človek je nespokojný, vnútorne nepokojný, nervózny, depresívny ... Aby sa človek dostal späť do lepšieho emočného stavu, naje sa. V určitom okamihu to robíš už roky a nemusíš ani rozmýšľať, čo urobiť, aby si sa cítil lepšie. To vám tiež ušetrí nutnosť premýšľať o tom, prečo ste tak nespokojní, a ako by ste mohli zmeniť tento pocit bez gumových medveďov. Možno vám to tiež ušetrí, keď budete musieť vyjednávať so sebou alebo s ostatnými. Alebo môžete zabrániť tomu, aby ste sa dostali do nepríjemnej situácie, v ktorej sa musíte báť straty tváre alebo trápnosti.

Viac sa o tom dočítate v čísle správy rhw z 9/2014.