Jedlo a nápoje z hovädzieho krku; nke - fakty, otázky a odpovede

Hovädzí krk je tiež známy ako krk, hrebeň alebo kus hrebeňa.
Zdroj hovädzieho krku

Fakty o hovädzom krku

• je vhodný ako polievkové mäso
• je vhodný na prípravu gulášu
• je vhodný na dusenie, varenie
• je kus hovädzieho mäsa

preklad

Rinderhals znamená na ...

Kalórie, vitamíny, minerály a živiny

Po 100 g hovädzej krkovičky

Hlavné živiny

Kalórie (kcal/kj) 150/628
Sacharidové jednotky (KE, KHE) 0
Chlebové jednotky (BU) 0
Sacharidy + g
Vláknina 0 g
Vaječný bielok 19,30 g
Voda 73 g
Tuk 8,10 g
MFU 0,30 g
Cholesterol * mg

Vitamíny

Retinol 3 ug
Tiamín 0,09 mg
Riboflavín 0,19 mg
Niacín 5,20 mg
Pyridoxín * mg
Askorbín * mg
Tokoferol * mg

Minerály

Sodík 45 mg
Draslík 300 mg
Vápnik 4 mg
Fosfor 200 mg
Horčík 17 mg
Železo 2,10 mg

Legenda:kcl = Kilokalória (1 kcal = 4 184 kJ)
kj = Kilojoulov
G = Gramy
mg = Miligramov (1 mg = 0,001 g)
ug = Mikrogramy (1 µg = 0,001 mg)

Množstvá:
„*"= nie sú k dispozícii žiadne údaje
„+"= obsiahnuté v stopách
„0"= žiadne údaje alebo prakticky neexistujú

---