Jedlo ako bohoslužba - IslamiQ
Halal a Haram
Jedlo ako bohoslužba
Čo má diéta spoločné s náboženstvom? Halal jedlá sú pre moslimov každodennou záležitosťou. Dilara Faslak píše o náboženskom rozmere islamských stravovacích predpisov.
Prvý pokus s človekom sa týkal zakázaného ovocia. Prorok Adam (a) a jeho manželka Havva (r) žili v raji, kde mali všetko. Bolo iba jedno ovocie, ktoré nesmeli jesť. Všetko im teda bolo dovolené (halal) a zakázané bolo iba niekoľko (haram). To sa dá všeobecne preniesť do islamských stravovacích pravidiel, ak pamätáte na množstvo rôznych a rozmanitých jedál, ktoré sú halal alebo haram. Tu platí: čo nie je haram, je v zásade halal.
Moslim dodržiava stravovacie predpisy, ktoré mu boli dané, aby mohol čo najlepšie žiť svoje náboženstvo a tiež aby neohrozoval svoje zdravie.
Islamských smerníc
Slovo „halal“ pochádza z arabčiny a znamená „čistý“ alebo „povolený“. Moslimovia môžu jesť čokoľvek, čo je halal a dobré (tayyib). Napríklad je dôležité, aby sa zvieratá nielen zabíjali podľa islamských smerníc, ale aby sa s nimi aj čo najlepšie zaobchádzalo vopred. V piatich veršoch Koránu sa vyžaduje konzumácia jedla halal a tayyib (prikázanie jedla tayyib sa objavuje v celkom 21 veršoch). Jeden verš hovorí: „Poslovia, jedzte z čistých vecí (halal a tayyib) a konajte dobro. Veru, veľmi dobre viem, čo robíš “(Sura Nahl, 16: 114). Pojem „halal“ sa nevzťahuje iba na jedlo, ale na všetky oblasti islamského spôsobu života.
Na rozdiel od toho je termín „haram“, ktorý sa prekladá ako „zakázaný“ a zahŕňa tiež všetky jedlá a činnosti. Jedlo, ktoré je haram, sa môže jesť, iba ak je človek v životnej situácii a inak by zomrel od hladu. V Surat Bakara sú pravidlá stravovania opísané nasledovne: „Vy, ktorí veríte, jedzte dobré veci, ktoré sme pre vás pripravili, a buďte vďační Alahovi, ak Mu slúžite osamote. Zakázal vám iba (požívanie) prirodzene mŕtvych vecí, krvi, bravčového mäsa a tých, o ktorých sa hovorilo o niečom inom než o Alláhovi. Ale ak je niekto nútený túžiť bez (toho) a bez prekročenia štandardu, nemôže za to sám; Alah skutočne odpúšťa, milosrdný. “(Surat Bakara, 2: 172–173) V ďalšom verši sa hovorí:„ Ó, ktorí veríte, opojný nápoj, hazardné hry, obetné kamene a šípy sú iba ohavnosťou satanovho diela. Vyhýbajte sa mu, aby sa vám dobre darilo. “(Surat Mâida, 5:90)
Účinok halal jedla
Ak niekoho upozorníte na pochybnú prísadu do výrobku, často dostanete odpoveď: „Doteraz som ho spotreboval a nič sa mi nestalo“. Čo tým myslíš? Je to iba výhovorka, ktorá nie je realistická. Akokoľvek banálne môže znieť príslovie „si, čo jieš“, správa už obsahuje určitú skutočnosť. „Najväčší vplyv na zmenu tela a charakteru má jedlo,“ uviedol začiatkom 18. storočia moslimský vedec Shah Waliyullâh ad-Dihlawî.
Od jedla až po bohoslužby
V Koráne sa poukazuje na úzke spojenie medzi výživou a spravodlivosťou: „Ó, posli, jedzte z čistých vecí a robte dobro. Skutočne, veľmi dobre viem, čo robíte. “(Surat Mu’minûn, 23:51) Koránski exegéti tu výslovne poukazujú na to, že dobré skutky sú založené na halal a tayyibovej strave a v tomto kontexte zohrávajú dôležitú úlohu.
Okrem toho početné tradície proroka Mohameda zdôrazňujú význam čistého jedla: „Predstavte si človeka, ktorý ide na dlhú cestu. Špinavé oblečenie má plné špiny. V takom stave zdvihne ruku a modlí sa „O Allah, O Allah“. Ale to, čo zje, vypije a oblečené je haram. Vždy sa živil zakázaným. Môže byť prosba takéhoto človeka prijatá? “(Muslim, Zakat, 65 rokov) Prorok ďalej povedal, že modlitby osoby, ktorá sa živí haramským jedlom, nebudú prijímané štyridsať dní.
Perzský učenec Yahya ibn Muâz al-Râzî porovnal halal jedlo s kľúčom: „Odovzdanie sa Alahovi je ako poklad. Kľúčom k tomuto pokladu je prosba a zuby kľúča sú halal jedlo. ““
Hľadáte halal jedlo
„Bude éra, v ktorej človek nebude mať nijaké obavy, či je nakupované halal alebo haram,“ hovorí Prorokova tradícia (Buhari, Buyu, 7). Na základe rôznych veršov z Koránu a hadísov moslimskí vedci klasifikujú dopyt po potravinách vyhovujúcich halalmi ako farz al-ayn, t. J. Každý moslim si musí osobne plniť túto povinnosť. (Shirbini, al-Ikna ‘, II, 576)
Pretože súčasný potravinársky priemysel je nepochybne veľmi zložitý a netransparentný a spotrebiteľské správanie ľudí sa výrazne zmenilo, rozsiahlejšiemu výskumu sa obvykle nedá vyhnúť. Tieto podmienky by však nikdy nemali byť odstrašujúcim prostriedkom.
Moslimskí spotrebitelia by mali mať vždy na pamäti život Proroka, pretože vďaka jeho príkladnej, minimalistickej a vyváženej strave sa aj oni môžu usilovať o vedomý spôsob života, aby nezaťažovali svoje telo nespočetnými hotovými výrobkami a mäsovými výrobkami z pravdepodobne týraných zvierat.