Jedlo; ia s; n; živý a zdravý; do; ndem; n
Varenie v pare je zdravou alternatívou pri príprave jedla. Výhodou nie sú iba potraviny, ktoré si zachovávajú svoju prirodzenú vôňu a farbu, ale aj ochrana prírodných mikroelementov a vitamínov. Celé stoly s 2 - 3 jedlami je možné variť pomocou elektrického parníka. Mnohé z nich majú prekrývajúce sa priehradky, do ktorých môžete vložiť perfektne oddelené mäso, zeleninu a dezert. Varenie jedla v pare sa dá ľahko, pretože doňho jednoducho vložíte všetky ingrediencie a necháte ho variť samostatne.
Varenie zeleniny
Väčšinu času, keď budete zeleninu piecť na priamom ohni, skončíte s ňou mäkkou a bezfarebnou a s vodou, ktorá bude obsahovať viac výživných látok ako varená zelenina. Keď zeleninu pripravíte v pare v elektrickom prístroji, voda sa odparí cez ventil na vrchu a zelenina bude vyzerať a bude sa jemne variť.
Varenie ryže alebo kuskusu
Dokonalé varenie ryže je ťažké zvládnuť. Väčšina ľudí je netrpezlivá, keď čakajú na úplné uvarenie ryže, keď sa uvarí na sporáku. Nehovoriac o šanci spáliť dno hrnca, čo spôsobí nepríjemnú chuť a vôňu ryže. Keď sa ryža pripravuje v pare v elektrickom hrnci, pripravuje sa ryža pomocou zabudovaného časovača. Para z horúcej vody uniká cez ventil, ktorým je hrniec opatrený, a vedie k nadýchanej a dobre uvarenej ryži.
Varenie rýb a mäsa
A v prípade rýb alebo morských plodov je dobrou voľbou parenie v pare. Najmä ak namiesto vody použijete polievkovú šťavu alebo víno. Horúca para prenesie chute rybieho mäsa, ktoré zostane šťavnaté. Ak si chcete dať mäso na pare, vyberte si kuracie a bravčové mäso, vyhnite sa však hovädziemu mäsu, ktoré potrebuje na preniknutie viac tepla.
Varenie sladkostí
Kto povedal, že koláče sa pripravujú iba v rúre alebo v chladničke ... Celá ázijská kuchyňa je plná lahodných sladkostí varených výlučne na pare. A pokiaľ nie ste ich fanúšikom, môžete z ovocných muffinov pripraviť takmer každý druh pudingu a samozrejme chutné slivkové knedle priamo v elektrickom hrnci.