Jedlo je možné liečiť, najmä pri prechladnutí
Je tu dôležitejšia úloha ako dobre vychovať svoje deti. To na výchovu.
Jedlo je možné liečiť, najmä pri prechladnutí. Hosťujúci príspevok Claudie Buneci, výživovej poradkyne
Napriek všeobecnej viere sme v zime chorľavejší nie preto, že je chladnejšie, ale najmä preto, že jeme menej „živých“ nespracovaných potravín. Choroba pochádza zvnútra, nie zvonku, od „terajšieho“ alebo kolegu. Posilnenie imunitného systému sa nestane za deň ani za týždeň, po dávke konzervovanej echinacey. Aby sme predišli chorobám, musíme jesť neustále zdravo - surovú zeleninu a ovocie, ktoré sú súčasťou našej každodennej stravy - mať dostatok spánku, správnu hydratáciu, kvalitnú vodu, cvičenie vonku, kedykoľvek je to možné, alebo v telocvični (aj keď je nám „zima“) skúste znížiť hladinu stresu v našom živote - a šport nám v tomto smere veľmi pomáha - a byť obklopený ľuďmi, ktorí sú nám drahí, ktorí dávame im tiež od koho prijímať lásku.
Ak však ochorieme, čo máme robiť?
V prvom rade si myslíme, že aspoň jeden deň budeme chorí - teda čo najviac si oddýchneme v posteli a spíme. Viem, že je ťažké to urobiť, keď sme veľmi zaneprázdnení pracovnými a inými povinnosťami. Tento malý „luxus“ však skráti obdobie, v ktorom sa cítime zle, o niekoľko dôležitých dní. Niekedy nám telo túto skutočnosť jednoducho vnucuje. Nemôžeme urobiť nič, iba zostať v posteli. A potom sme tvrdohlaví a užívame protizápalové lieky, ktoré nás zjavne postavia na nohy, ale ktoré do tela vnášajú toxíny - takže unavenému a starajúcemu sa o elimináciu aktívneho vírusu dodajú telu ešte viac práce - a tým predĺžia naše ochorenie. s pár dobrými dňami.
Horúčka je tiež náš priateľ. Keď teplota tela stúpa, naše enzýmy pracujú ťažšie, aby votrelca vylúčili - horúčka je, ak chceme, tak, ako sa hovorí, že v tele je výstraha. Takže vydržte toľko horúčky, ako môžete, bez toho, aby ste užívali antipyretiká. Minimálne do 38,5 stupňa C.
Dobre, ale čo by sme mali jesť a nejesť? Počas celej choroby by sme sa mali vyhýbať potravinám, ktoré spôsobujú zápal a sú ťažko stráviteľné. Tieto zápalové potraviny sú tie, ktoré obsahujú pridané cukry, rafinované zrná, mäso, mliečne výrobky. Potrebujú veľké množstvo energie na to, aby sa mohli metabolizovať - najmä živočíšne bielkoviny - a spaľovaním uvoľňovali do tela značné množstvo voľných radikálov. Alkohol ani tabak už nespomínam, pretože predpokladáme, že aspoň keď sme chorí, vylučujeme ich z nášho života.
V prvých dňoch choroby je dôležité vyberať také jedlá, ktoré podporia náš proces čistenia a vylučovania - vyjadrený hlienom, potením a kašľom - to znamená jedlá, ktoré sú bohaté na vodu, sú ľahko stráviteľné, sú čerstvé, čisté., dokonca aj bio, pokiaľ je to možné, obsahujú živiny a enzýmy, ktoré pomáhajú telu bojovať proti vírusom.
Ovocie a zelenina najlepšie zodpovedajú uvedenému popisu. Šťavová kúra na jeden alebo dva dni je veľmi vítaná, pretože energia potrebná na ich trávenie je minimálna a príjem živín maximálny - živiny v džúsoch sú pre telo oveľa viac biologicky dostupné ako celé ovocie a zelenina. Výhodné sú jedlá bohaté na vitamín C a zinok, ako napríklad granátové jablko, rakytník, citróny, bobule a najmä čučoriedky a brusnice. Do každého čerstvého džúsu pridajte zázvor a manuku alebo med na ruky - sú úžasné pre naše telo, keď sme chorí, aj ako prevencia chorôb. Hydratáciu dopĺňame zázvorom, bazalkovými čajmi alebo jednoducho slávnym „hapciu“ od spoločnosti Fares a za dva dni sa budeme cítiť oveľa lepšie.
Ak máme príznaky a zvraciame a hnačky, použijeme kokosovú vodu, ktorá je veľmi účinná pri obnove zásob tekutín v tele, kvôli vysokej hladine elektrolytov. Toto je tiež hlavný liek na prevenciu dehydratácie.
Po tejto intenzívnej kúre ovocia a zeleniny uvádzame ďalšie potraviny. Napríklad zeleninová a mäsová polievka alebo ryby, najlepšie z kostí, ktoré po uvarení môžeme odstrániť. Prináša veľký príjem živín, minerálov, kolagénu a bielkovín.
Naším cieľom je tiež jesť potraviny, ktoré nám dodávajú pre- a probiotiká každý deň. Sú dôležité pri prevencii chorôb, sú životne dôležité pre zdravie čriev, sú základnou podmienkou silného imunitného systému. Prebiotiká kŕmia dobrými baktériami, zatiaľ čo probiotiká, teda baktérie, pomáhajú rýchlejšie sa zotaviť, keď ochoriete.
Prebiotiká zahŕňajú potraviny ako špargľa, cesnak, cibuľa a guláš, ako aj citrusové plody, kivi, bobule, jablká a banány. Dobrým zdrojom sú tiež zemiaky, quinoa a fazuľa, rovnako ako ľanové a chia semená, ktoré tiež poskytujú esenciálne mastné kyseliny.
Medzi celé výrobky, ktoré sú veľmi dobrým zdrojom probiotík, patrí kombucha alebo organický kefír, ktoré obsahujú živé, organické plodiny, kvasenú zeleninu, ako sú kyslé uhorky, kyslá kapusta, sójová omáčka a mušt.
Ak často prechladnete, môže to byť chyba a nedostatok vitamínu D, vitamínu slnka, najmä v zime, keď sú vyčerpané naše zásoby vyrobené cez leto. Ďalšími zdrojmi vitamínu D, okrem optimálneho, slnečného žiarenia, by boli ryby (tuniak, losos, najlepšie z nekontaminovaných vôd, sardinky, makrela, sleď, vzor), rybí olej, celé vajce, huby., sója. Ak robíte testy, mali by ste otestovať jeho formu ukladania, 25 - vitamín D alebo kalcidiol. Aj keď nie som zástancom doplnkov, cez zimu užívam minimálny pomer doplnku vitamínu D, ktorý má veľmi dôležitú úlohu pri podpore imunitného systému.
Je dôležité, aby sme po zotavení nezabudli, že nezdravá strava a nedostatok pohybu ničia schopnosť nášho imunitného systému reagovať, keď musí čeliť invázii mikróbov. A ako som už povedal na začiatku, zázraky za týždeň neurobíte, aj keď potom užijeme tie najchválenejšie doplnky na trhu.
Poradca v oblasti výživy v programe „Zlepšite svoj život“
z kampane „Si jedinečný. Zvoliť vlastné ".