Jedlo, ktoré je pre pečeň škodlivejšie, ako musíte urobiť, aby ste sa vyhli problémom - myšlienka

ktoré

„Pečeň je najväčší orgán v ľudskom tele a jednou z jej mnohých funkcií je premena živín na energetické zdroje. Pečeň má navyše dôležitú úlohu pri detoxikácii, čistení krvi od toxínov, ťažkých kovov, vírusov, parazitov atď.

Existujú ľudia, ktorí potrebujú osobitnú pozornosť a starostlivú kontrolu pečene:

- ženy užívajúce antikoncepciu;

- Pacienti, ktorí mali hepatitídu alebo inú žltačku,

- pacienti s cukrovkou;

- Pacienti s vysokým obsahom cholesterolu;

- Ľudia, ktorí pracujú v toxickom prostredí alebo konzumujú toxické látky (vrátane plesní, etnobotanikov, liekov);

„Alkohol je jedným z faktorov, ktoré poškodzujú metabolizmus pečene. Rafinovaný cukor sa však považuje za škodlivejší pre pečeň ako alkohol (pečeň syntetizuje sýtený nápoj skôr ako pivo).

Trans-tuky - tie, ktoré sa používajú v potravinárskom priemysle na predĺženie trvanlivosti produktu (na štítku produktu sú uvedené „hydrogenované“, „trans“ a „čiastočne hydrogenované“) - môžu pri konzumácii podporovať nerovnováhu metabolizmu v pečeni. z dlhodobého hľadiska “, zdôrazňuje lekár pre Gândula.

Okrem toho môže byť funkcia pečene ovplyvnená fajčením, stresom a nedostatkom odpočinku.

Ochorenie pečene sa môže vyskytnúť, ak máme niektorý z nasledujúcich príznakov:

- nevysvetliteľná únava;

- Zmeny chuti do jedla;

- Žlté sfarbenie kože a slizníc;

- Pocit hmotnosti (tlak) na pravej strane, pod rebrami;

- Nevoľnosť, zvracanie, zvyčajne sa vyskytujú na začiatku ochorenia pečene;

- Krvácanie z ďasien, krvácanie z nosa (epistaxa) - v prípade chronickej hepatitídy;

- Chronická zápcha spojená s nadúvaním

- pocit kyslosti alebo trpkosti v ústach;

- niekedy mierna horúčka;

- opuch nôh (edém);

„Tieto príznaky sú nešpecifické, môžu sa vyskytovať u zdravých ľudí alebo u ľudí trpiacich inými chorobami. V dôsledku toho je ťažké diagnostikovať počiatočné ochorenie pečene, a preto sú potrebné pravidelné testy. Pretože problémy s pečeňou môžu mať vplyv na celý metabolizmus, je nevyhnutne potrebné lekárske sledovanie, aj keď pacient dodržiava prísnu diétu.

Pečeň produkuje niektoré látky (albumín, aminokyseliny, protrombín, fibrinogén, cholesterol, bilirubín atď.), Deaktivuje ďalšie látky (amónium, močovina atď.) A ničí pečeňové bunky, čo vedie k ďalším látkam, ktoré rastú v krvi (transaminázy, alkalická fosfatáza, GGT atď.) “, Hovorí doktorka Alina Teodoru za Gândula.

Odporúčané krvné testy na hodnotenie funkcie pečene:

- Hemogram/AST/ALT/bilirubín/protrombín/GGT/cholesterol/albuminémia/fibrinogén/alkalická fosfatáza/virologické testy (HBsAg, HCV ihla, HBV DNA, RNA-HCV atď.) a MRI/Fibrotest/Fibroscan/Pečeňová biopsia, ktorá umožňuje posúdenie štruktúry pečene.

„Diéta nelieči choroby pečene (okrem alkoholickej hepatitídy), ale je to dôležité, pretože jej dodržiavanie nepreťažuje detoxikáciu pečene. Strava pri ochoreniach pečene sa líši podľa choroby a pacienta. U ľudí s diagnostikovanou cirhózou je teda diéta reštriktívnejšia, zatiaľ čo pri chronickej hepatitíde je to jednoduchšie “, tvrdí pre Gândul lekárka Alina Teodoru z kliniky ProVita.

Potraviny povolené pri ochoreniach pečene:

- Polievky a polievky z kuracieho, hovädzieho mäsa, zeleniny, ovsa, ryže, krupice, knedlíkov;

- Zelenina dusená a roztlačená - mrkva, cuketa, kel, karfiol, špenát, šalát, červená repa, paradajky, vo forme šalátov alebo pripravená bez cibule, šošovice alebo oleja;

- prírodné zemiaky, pyré, pečené v škrupine s kravským syrom;

- Pečené mäso: kuracie, hovädzie, morčacie, chudé mäso, bez kože a tuku;