Hladový metabolizmus - biológia
Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?
Antibiotiká z baktérií
Migrácia buniek: novoobjavená funkcia známeho proteínu
Molekulárny kompas na zarovnanie buniek
Čo robí listy na jeseň starnúcimi
Demokracia perličiek
Prostredie spoločnosti Ekembo: Ľudia tiež žili v otvorenej krajine
| Genetika | Poľnohospodárstvo, lesníctvo a chov zvierat
Pšeničná odroda vznikla krížením divých tráv
Aké horúce je príliš horúce na život hlboko pod dnom oceánu?
Hladový metabolizmus
| Tento článok alebo oddiel je potrebné prepracovať. Pomôžte to vylepšiť a potom odstráňte Šablónu: SOdoslať túto značku. |
Kedy Hladový metabolizmus uvádza sa správanie a zmeny metabolizmu v prípade nedostatku potravy, napr. B. pôst (s extrémnou formou nulovej diéty) alebo anorexia.
fyziológia
| Tento článok alebo nasledujúca časť nie je dostatočne vybavená podpornými dokumentmi (napr. Individuálnymi dôkazmi). Predmetné údaje sú preto pravdepodobne čoskoro odstránené. Pomôžte Wikipedii preskúmaním informácií a pridaním dobrých dôkazov. Viac podrobností možno nájsť na diskusnej stránke alebo v histórii verzií. Nakoniec odstráňte túto výstražnú značku. |
Z dôvodu nedostatku potravy alebo živín sa metabolizmus prepne na katabolizmus. Asi po ôsmich až desiatich dňoch sa zníži bazálny metabolizmus a metabolický proces sa spomalí. V prípade potravinovej deprivácie musí telo získavať energiu potrebnú na udržanie dôležitých funkcií tela zo svojich zásob energie. Energetické rezervy vo forme sacharidov (napr. Glykogénu), tukov (napr. Podkožného tukového tkaniva) a nakoniec bielkovín (napr. Svalov) sú postupne napádané, aby pokryli energetickú potrebu. V závislosti od príjmu kalórií sa môže denne rozložiť až 150 g triglyceridov (telesného tuku) z tukového tkaniva na mastné kyseliny a glycerín. Väčšina z toho je potrebná na dodanie energie do mozgu, srdca, obličiek a svalov. Pomocou glukoneogenézy (vytváranie dráhy pre glukózu) možno energiu pre mozog získať zo svalových bielkovín (aminokyselín), ktoré na výrobu energie môže použiť iba glukóza a niekoľko ďalších látok (napr. Ketolátky z ketogenézy). So zvyšujúcim sa trvaním hladovania dochádza k množstvu zmien v metabolizme. K metabolickej acidóze dochádza okrem iného zvýšenou syntézou ketónových teliesok. Hladina amoniaku a kyseliny močovej v sére stúpa. Dna sa môže vyvinúť zo zvýšeného rozkladu buniek v súvislosti s hladovým metabolizmom.
Pod Hladovka človek chápe smrť hladom. Väčšina ľudí tu zomiera kvôli nedostatku potravy v dôsledku hladomoru alebo chudoby. Po celom svete hladuje viac ako miliarda ľudí. Hladovka môže byť navyše výsledkom aj slobodnej vôle jednotlivca, ktorá sa týka hladovky, odmietnutia jesť alebo byť vychudnutá chorobou. Potravinová deprivácia môže byť tiež metódou mučenia.
Účinky hladovania
Počas pôstu alebo hladovania nastáva určitá úprava nedostatku živín. Tento proces sa nazýva Prispôsobenie sa hladu. Rýchlosť metabolizmu sa dá znížiť na približne 50 percent. Pokles srdcovej frekvencie, krvného tlaku a telesnej teploty; extrémnym príkladom je zimný spánok u zvierat. Nadoblička uvoľňuje stresový hormón adrenalín. Spotreba glukózy v mozgu je znížená na 30 percent pôvodnej hodnoty [1] alebo zo 140 gramov za deň na približne 40 gramov za deň. Zvyšnú potrebu energie pokrývajú ketolátky. Hladina inzulínu klesá. Dôsledkom dlhotrvajúceho nedostatku potravy je vychudnutosť alebo výživné. Môže viesť k úplnej strate sily, ktorá sa nazýva aj kachexia.
Štiepenie sacharidov
Najskôr sa využijú krátkodobé dostupné energetické zásoby človeka. Patrí sem glykogén („škrob“) pečene, obličiek a svalov, ktorý sa premieňa na glukózu. Svalový glykogén môže hrať úlohu iba ako energetická rezerva pre samotné svaly, pretože chýba glukóza-6-fosfatáza. Tieto rýchlo dostupné rezervy energie sú okolo 6 700 kilojoulov (1 600 kilokalórií) a spotrebujú sa za deň. Alkalické zásoby tela klesajú, hodnota pH klesá; tak dochádza k acidifikácii. Táto metabolická acidóza (tu hladová acidóza) v dôsledku nárastu voľných kyselín je podobná ako acidóza pri ťažkej neliečenej cukrovke. Telo stráca vodu. Telesná hmotnosť je spočiatku výrazne redukovaná (okolo jedného kilogramu denne), neskôr menej výrazne (až okolo 500 gramov denne).
Štiepenie bielkovín
Po mobilizácii rýchlo dostupných zásob energie dochádza k odbúravaniu bielkovín okolo 50 až 70 gramov za deň. Štiepia sa predovšetkým svalové bielkoviny, ale aj bielkoviny v iných bunkách. Asi po dvoch týždňoch sa metabolizmus prepne na „mechanizmus šetriaci bielkoviny“. Degradované proteíny sa buď metabolizujú priamo v zmysle katabolizmu, alebo sa používajú na glukogenézu z aminokyselín. Následné znížené odbúravanie bielkovín (v rozmedzí 20 až 25 gramov denne) vedie k zníženému vylučovaniu močoviny (močovina = produkt rozkladu bielkovín) močom. Zníženie koncentrácie bielkovín v krvi (hypoproteinémia) vedie k tvorbe takzvaného edému z hladu v dôsledku hromadenia vody v tkanive. Strata bielkovín má negatívny vplyv na imunitný systém: Ukázalo sa, že infekcie sa vyskytujú častejšie nalačno alebo že sa existujúce infekcie môžu zhoršiť alebo prejaviť. Ľahké cvičenie počas pôstu by malo byť schopné znížiť stratu bielkovín vo svaloch.
Úbytok svalovej hmoty vrátane srdcového svalu je asi 25 percent z celkového úbytku hmotnosti. Polčas plazmatických bielkovín je asi dva týždne, polčas pre kostru a bielkovinu spojivového tkaniva je asi 160 dní. Po veľmi dlhom hladovaní, asi keď sa rozdelí tretina až polovica celkového množstva bielkovín v tele, nastane smrť hladom [2] .
Štiepenie lipidov
Tuk - tu hlavne triglyceridy - sa odbúrava iba od prvého týždňa po začiatku pôstu. Existuje však aj názor, že odbúravanie tukov by malo začať po odbúraní glykogénu a malo by prebiehať paralelne s odbúravaním bielkovín. Štiepenie tuku (lipolýza) vedie k tvorbe ketolátok, acetoacetátu a kyseliny beta-hydroxymaslovej.
Ženy, deti
V dôsledku hormonálnych zmien dochádza u žien k zmenám v menštruácii až do úplnej absencie. Poruchy rastu tela sú pravdepodobné u detí.
Štatisticky sa dokázalo, že väčšina tehotných moslimských žien sa počas ramadánu postí, napriek islamskému zákonu o pôste pre tehotné ženy a deti. Nie platí. To znižuje pôrodnú váhu a dĺžku tehotenstva a pravdepodobnejšie sú fyzické a najmä mentálne postihnutia. [3]
Teórie o tom, ako dlho prežiť bez jedla
Bez vody, za normálnych teplôt okolia, zdravý človek po asi troch až štyroch dňoch zomrie od smädu. Toto časové obdobie však silne závisí od teploty: Existuje správa o turistovi, ktorý zomrel v Austrálii na smäd v priebehu jedného horúceho dňa. Na druhej strane stroskotaní rybári z Newfoundlandu boli údajne v zime schopní prežiť bez vody viac ako desať dní.
V literatúre sú rôzne tvrdenia o hladovaní. Tu je potrebné presne rozlišovať, či ide o vynechanie samotných zdrojov energie, alebo či sú k dispozícii vitamíny alebo minerály. Napríklad v nulovej diéte chýbajú v potravine iba chemické nosiče energie. Zdraví ľudia môžu prežiť bez jedla 30 až 200 dní, ak je k dispozícii dostatok vody.
JM Olefsky (endokrinológ z UC San Diego) odhaduje čas prežitia u človeka s normálnou hmotnosťou na asi 60 dní [4], Walter Siegenthaler poskytuje čas na prežitie asi 50 až 80 dní pri úplnom rýchlom podaní vody a Potrebný príjem vitamínov. Ľudia s nadváhou vraj za týchto podmienok prežili 200 dní. [2] Každý kilogram telesného tuku má fyziologickú výhrevnosť asi 30 megajoulov (7 000 kilokalórií) energie. Predpokladá, že ľudia s normálnou hmotnosťou majú okolo desať kilogramov telesného tuku. V roku 1957 A. Brauchle pod lekárskym dohľadom považoval pôst v trvaní osem až 21 dní za prijateľný. Vyžaduje sa súčasný prísun ovocných a zeleninových štiav (tzv. Džúsová diéta). Niektorí hladovkári prežili 50 až 70 dní. Bobby Sands, hladovec, prežil 66 dní a Holger Meins 57 dní v roku 1974, kde bol násilne kŕmený proti svojej výslovnej vôli a nakoniec zomrel na následky hladovky.
Marazmus
Termín marazmus popisuje najťažší stupeň podvýživy s atrofiou z dôvodu nedostatku kalórií. Pred smrťou sa objaví silná hnačka. Mnoho hladujúcich ľudí zomiera na následky svojich infekcií spôsobených nedostatkom bielkovín. Boli hlásené aj prípady náhlej srdcovej smrti u hladujúcich ľudí (podozrenie na nepravidelný srdcový rytmus spôsobený nedostatkom draslíka). Ak hladina cukru v krvi klesne pod 10 mg/100 ml, dôjde ku kóme. Od hodnôt pod asi 30 mg/100 ml výkon mozgu významne klesá, dochádza k zmätku, úzkosti a depresii. Veľmi nízka hladina glukózy môže viesť k spazmom a nekontrolovaným pohybom.
Telesná hmotnosť pri hladovaní
Merateľný pokles telesnej hmotnosti závisí od počiatočnej hmotnosti a pohybuje sa okolo 200 až 500 gramov denne. Po dvoch dňoch je badateľná strata až dve kilá, čo je spôsobené hlavne stratou vody. Po týždni môže telesná hmotnosť klesnúť o 13 percent a po mesiaci až o 21 percent.