Jedlo, ktorým sa Rumuni prejedajú
Rumuni sa blížia k hranici priemerného kalorického príjmu odporúčaného Svetovou zdravotníckou organizáciou. Spotreba chleba je príliš vysoká a rýb, jogurtov, ovocia a zeleniny príliš nízka. Posledné štúdie ukazujú, že existujú určité dôležité rozdiely medzi našimi konzumnými zvykmi a zvykmi z iných štátov.
George Clooney daroval každému priateľovi kufrík za milión dolárov
Muža, ktorý údajne vylúpil banku pred rumunskou políciou, chytili
Vyhľadávania hackerov celebrít
Vedúci nemocnice v župe Temešvár: Pacienti prevedení z chybnej streľby ATI sú v dobrom stave
Prečo sa epidemiologické vyšetrovania stávajú irelevantnými
Jednotka intenzívnej starostlivosti v Temešvári sa opäť pokazila
Škandál v komune v Dolj. Bol zbitý strážca a zastrelený pytliak
Giulești pôrodnica. Na dvore čakali tehotné ženy
Počasie sa ochladzuje. Meteorológovia oznámili, kedy napadne sneh
Podľa odborníkov potrebujeme včasné výživové vzdelávanie. Odborníci na výživu odporúčajú návrat k plnohodnotným potravinám, strave bohatej na miestne ovocie a zeleninu, fermentované mliečne výrobky, ryby a nespracované chudé mäso. Lekári varujú, že príliš veľa chleba vážne ovplyvňuje zdravie a nedostatok zeleniny a ovocia oslabuje náš imunitný systém.
Lygia Alexandrescu, predsedníčka Rumunskej spoločnosti pre výživovú výchovu: Sme krajina zameraná na konzumáciu sacharidov, krajina, kde sa polenta vždy konzumovala. Po roku 1900, keď sme ešte v storočnom roku, sa zjedlo veľa polenty a bola neustále na stole Rumunov, potom bol prítomný aj zemiak, takže sme orientovaní na sacharidy. Veľké množstvo chleba znamená riziko vzniku cukrovky v neskoršom veku, najmä ak sa jedná o menej kvalitný chlieb, a tu označujeme biele pečivo, ktoré je bez vlákniny a neobsahuje živiny. Čo to znamená z dlhodobého hľadiska? Cukrovka, obezita, hypertenzia, kardiovaskulárne choroby, rakovina. V zásade to znamená nevyváženú stravu, pokiaľ ide o sacharidy. Nedostatok čerstvého miestneho ovocia a zeleniny v dostatočnom množstve znamená všetko, čo súvisí s metabolickou nerovnováhou, znamená to tiež zápchu, nadúvanie, riziko chronických chorôb tráviaceho systému, rakovinu hrubého čreva v priebehu času a podobne. Takže ovocie a zelenina znamenajú život. Od všetkého krutého si berieme život.
Rumuni jedia menej mäsa ako obyvatelia iných európskych krajín. Štatistiky ukazujú spotrebu 64 kg na obyvateľa, zatiaľ čo v Španielsku, Nemecku a Francúzsku je spotreba 85 kg. Pokiaľ ide o spotrebu chleba, vidíme, že Rumun zje 95 kg ročne, zatiaľ čo európsky priemer je 60 kg na obyvateľa. Ak hovoríme o ovocí a zelenine, vidíme, že takéto jedlá konzumuje iba 35% rumunskej populácie, zatiaľ čo európsky priemer je 66%. “
- Chlieb jem pri každom jedle, je to nevyhnutné. Namiesto toho ovocie a zelenina menej.
- Je to sezóna, našťastie, veľmi bohatá na ovocie. Ja osobne by som jedol iba ovocie a zeleninu. Pomáha to nášmu zdraviu? Samozrejme, samozrejme. Cítim sa oveľa viac fit.
- Snažíme sa znižovať spotrebu chleba, stále sa nám zobrazovali reklamy a viac čierneho alebo domáceho chleba.
- Jedzte chlieb pri každom jedle?
-Bohužiaľ, áno, ako každý Rumun. V Rumunsku sa konzumuje veľa chleba. A mäso.
Spotreba rýb je tiež oveľa nižšia ako v Európskej únii, takmer päť kilogramov, v porovnaní s priemerom 25 kilogramov na obyvateľa spotrebovaným na úrovni EÚ. Rumunsko zaostáva aj v ďalších kapitolách: Rumun zje ročne sedem kilogramov jogurtu, v porovnaní s 30 kilogramami vo Francúzsku alebo 23 kilogramami v Bulharsku.