Jedlo na festivale - Sprievodca prežitím - Festival Augsburger Hochschulmagazin
Stravovanie a varenie na festivale - názory sa tu líšia. Zatiaľ čo pre niekoho sú ravioly s panákom piva plnohodnotné jedlo, iní si pribaľujú gril Weber a príslušenstvo, aby si udržali kulinársku úroveň domova na festivale.
Ste niekde medzi dvoma extrémami, ale vlastne neviete, čo si vziať so sebou? V tomto zozname vám potom ukážeme, čo potrebujete na dosiahnutie zdravej rovnováhy medzi slovami „pivo nahradí všetky tri jedlá“ a „nutričná tabuľka pre konzervované špagety nie je dostatočne vyvážená“.
Prvá vec prvá: Na festivale potrebujete kempingový sporák pre takmer všetky teplé jedlá. Nemali by ste to teda zabudnúť doma. Najlepšie je myslieť aj na plynové kartuše na doplnenie a zapaľovač na osvetlenie. Potrebujete samozrejme aj hrniec, ktorý môžete položiť na sporák. A ak si chcete urobiť špeciálny kulinársky zážitok, môžete si so sebou vziať panvicu.
Aj nejako treba hodovať, tak si pribaľte príbor! Obzvlášť vhodný je kempingový príbor s nožom, vidličkou a lyžičkou spojenými dohromady. Ušetrí to miesto a jednotlivé diely sa nemôžu stratiť. Ak sa rozhodujete pre riad z plechovky a náhodou nemáte pri sebe multifunkčný vreckový nôž, mali by ste myslieť aj na otvárač na konzervy. Chladiaci box je príjemným doplnkom, ktorý uľahčuje veľa vecí. V prípade pochybností môžete bez toho prežiť.
Müsli je ideálne na raňajky. Tu si každý môže vziať z domu svoju obľúbenú odrodu, bez ohľadu na to, či je to čokoláda, ovocie alebo 5-zrnná zmes. Vždy existuje použiteľná misa, a ak nie, môžete jesť aj müsli z hrnčeka na pivo. Na miešanie sú vhodné trvanlivé mlieko alebo náhrady rastlinného mlieka, ako je ovsené alebo sójové mlieko. Chvíľu vydržia bez ochladenia.
Klasický chlieb tiež vydrží pomerne dlho čerstvý a chutí výborne v kombinácii s nutellou, džemom alebo výdatnými nátierkami, ktoré nepotrebujú chladničku. Prípadne môžete použiť aj rožky z mlieka, ktoré sú v konečnom dôsledku chutné aj keď sú prázdne.
Každý, kto sa vráti do kempu v čase obeda, večer alebo dokonca v noci od hladu, bude mať určite náladu na niečo výdatné. Pohľad na poličku v supermarkete ukazuje, že pri hotových jedlách sa fantázii medze nekladú. Od klasických konzervovaných raviol cez zeleninové polievky až po cícerový guláš si môžete kúpiť skutočne čokoľvek. Pre všetkých, ktorí si pri nákupe instantných výrobkov nemôžu úplne vypnúť svoje svedomie: Stojí za to pozrieť sa na ingrediencie. V hotovej ponuke nájdete aj jedlá, ktoré obsahujú pomerne málo umelých prísad a príchutí. Áno, v skutočnosti existuje paradajková polievka, ktorá má v sebe paradajky!
Zasvätený tip z ekologickej police: Náhrady mäsa, ako sú tofu klobásy, často zostávajú nechladené a môžu sa jesť surové. Každý, kto sa znechutene šklebil nad sójovými výrobkami a nevie si predstaviť, že chutia dobre: pravdepodobne neexistuje lepšie miesto na testovanie ako opitý na festivale. Ak sa vám podľa očakávaní falošný řízok nezdá taký zlý, môžete to vždy vyčítať alkoholu.
Nezanedbateľné je ovocie. V normálnom stave si to neviete predstaviť, ale ak po dlhom dni na festivale pozostávate iba z piva a špagiet z konzervy, skutočne sa tešíte na osviežujúce občerstvenie bohaté na vitamíny. Jablká sú tu ideálne: Vydržia dlho aj bez chladenia a pri preprave sú pomerne robustné. To isté platí pre banány.
Pokiaľ ide o občerstvenie, neexistujú takmer žiadne limity, koniec koncov, len veľmi málo sladkostí musí byť ochladených. Čokoláde by ste sa mali vyhnúť iba v obzvlášť horúcich letných dňoch. Namiesto klasických sušienok a gumových medveďov si namiesto nich môžete zabaliť ryžové oblátky, orechy, musli tyčinky alebo sušené ovocie.
Ak naozaj chcete pravý dezert, vystačíte si s početnými dezertnými zmesami z poličky na pečenie. Puding alebo krémový prášok je zvyčajne potrebné zmiešať iba s mliekom (pravdepodobne vám zostane po raňajkách).
Pokiaľ ide o nápoje, mali by ste tiež stručne premyslieť, čo je najlepšie zabaliť. Sklenené fľaše sú dnes na mnohých festivaloch zakázané, ale nebojte sa, nemusíte dlho chytať pivo z plastovej fľaše. Našťastie sú niektoré značky dostupné aj v plechovkách a všetko nesýtené a alkoholické si môžete jednoducho nalievať do vlastných plastových fliaš. A zvyčajne majú povolený prístup k vám - aspoň na mieste kempingu.
A krátka poznámka, najmä pre modulárny v Augsburgu: Neexistuje samostatný kempingový priestor, takže platia odlišné pravidlá. Spravidla si na miesto konania festivalu nesmiete nosiť fľaše, plechovky alebo alkoholické nápoje.
Praktické: bez kempingu sa nemusíte variť. Existuje veľa stánkov, ktoré ponúkajú obrovský výber jedál. Tu sa dokonca kladie dôraz na regionálne produkty a vegetariánske a vegánske menu neponecháva nič potrebné.
Podeľte sa s nami o svoje festivalové zážitky na #presstigegoesfestival na Instagrame alebo Facebooku