Jedlo na tento účel; Konečne rast
Potravinársky sektor, rovnako ako všetky ostatné odvetvia hospodárstva, formuje náš systém založený na raste a jeho logika zisku a využitia. Skutočná úloha zásobovať nás ľudí dostatočne zdravými a udržateľne vyrobenými potravinami je na konci - s vážnymi dôsledkami pre ľudí a životné prostredie. Pre väčšinu z nás sa tvorba nových a dobrodružných potravinových výrobkov už javí ako normálna a len zriedka sa čudujeme, odkiaľ tieto veci pochádzajú a za akých podmienok a za akú cenu boli vyrobené. Po celé desaťročia však existujú aj protinávrhy, ktorých cieľom je vyrábať potraviny bez zamerania na zisk a negatívnych ekologických a sociálnych dôsledkov. Ako vyzerajú? Čo môžu urobiť? A aké štrukturálne rámcové podmienky nám bránia stiahnuť naše jedlo z logiky rastu a zisku?
Ako stojím ...
Polohový barometer, ktorý sa má uviesť tematicky
V tomto cvičení dostanú účastníci vyjadrenia o svojej vlastnej úlohe v oblasti napätia v raste a výžive, ktoré vychádzajú z osi podľa ... Prečítajte si viac
Prebiehajúca výmena
Asociačná metóda vstupu do potravín a ich súvislosť s ekonomickým rastom
Cieľom tejto metódy je poskytnúť úvod do predmetu „rast a výživa“. Čerpá z existujúcich znalostí účastníkov a objasňuje ... Prečítajte si viac
Fakty fakty fakty
V tejto dynamickej metóde účastníci odpovedajú na otázky na tému ekonomického rastu v nutričnom kontexte formou kvízu. Kvíz možno použiť ako úvod do opakovania ... Prečítajte si viac
Aj oko zje
Memo hra o balení produktu a jeho obsahu
V tejto klasickej pexesi účastníci hľadajú nerovnaké páry: Na jednej časti páru je obrázok produktu, ktorý je na obale.
Kôš na riad na poľnom trhu
Úvodné preskúmanie vzťahu medzi ekonomickým rastom a výživou
Cieľom metódy je pokryť rôzne kroky od výroby po distribúciu, spotrebu a likvidáciu v potravinárskom priemysle a ich vzájomné vzťahy až po ... Prečítajte si viac
Malé pódiá, veľké témy
Úvod do scénickej hry
Touto metódou sa účastníkom ukazujú rôzne zložité tematické oblasti, ktoré súvisia s ekonomickým rastom a výživou. Za týmto účelom sa na týchto témach pracuje v malých skupinách ... Prečítajte si viac
Prezentačné jedlo na tento účel
Klasická prednáška
Táto prezentácia je vhodná ako úvod do práce so skupinou na tému výživy a ekonomického rastu a obsahuje nasledujúce aspekty: - Čo je to ekonomický rast?… Prečítajte si viac
Hnacie sily rastu
Schéma aktérov na príklade kvóty na mlieko
Metóda pomocou krátkych fiktívnych príbehov umožňuje nahliadnuť do rastových tlakov kapitalistickej trhovej ekonomiky. V troch malých skupinách sa skúma, ktoré hnacie sily rôznych aktérov ... Prečítajte si viac
Povedz mi…
Rozhovory so súčasnými svedkami o zmenách v zaobchádzaní s potravinami
V prvom kroku účastníci vedú diskusie s ľuďmi z ich osobného prostredia, ktorí sú starší ako 50 rokov. V ňom skúmajú, ako ... Prečítajte si viac
Paradajková rally
Spoločenská hra na tému straty potravín a odpadu
Táto stolová hra živým a zábavným spôsobom ilustruje cestu k paradajke. Pomocou pešiakov a akčných kariet sledujú účastníci cieľ zhromaždiť toľko raz ...
Teraz nové!
Kreatívny vývoj produktu pre logiku rastu na poličke s potravinami
V malých skupinách účastníci vyvíjajú svoj vlastný nový produkt kreatívnym procesom. Prezentujú to ostatným účastníkom vo forme reklamy. Potom… Prečítajte si viac
Biologická ilúzia
Film a diskusia o globálnej masovej produkcii ekologických výrobkov
S pomocou dokumentácie Arte „The Bio-Illusion“ účastníci získajú pohľad na vývoj a rozpory ekologického poľnohospodárstva na ceste od výklenku k… Prečítajte si viac
Kto chytá najhrubšiu rybu?
Simulačná hra na tému nadmerného rybolovu
Účastníci hrajú proti sebe v štyroch skupinách (EÚ, Čína, Mauretánia a Senegal). Vaším cieľom je získať čo najviac rýb zo spoločného rybárskeho regiónu v rámci ... Prečítajte si viac
Komu patrí pozemok?
Skupinová práca na aktéroch zaberajúcich pôdu
V rámci tejto metódy účastníci spoznajú rôzne pohľady na tému zaberania pôdy, hercov a ich motívy. S pomocou hercových kariet si vezmete hercovo špecifické ... Prečítajte si viac
Koloniálny bufet
Kuchárske textové dielo o histórii jedla
Pri tejto metóde účastníci sledujú koloniálnu históriu rôznych potravín. Po fáze ochutnávania a združovania pracujú na základe textových informácií ... Prečítajte si viac
Mesoamerica resiste!
Interpretácia obrazu a výskum minulosti a súčasnosti kolonizácie Strednej Ameriky na príklade kukurice
Táto metóda živo preberá pomocou pôsobivých obrázkov tému pestovania kukurice v Strednej Amerike, jej spoločenský význam, koloniálnu históriu a neoliberálnu súčasnosť. Prvý tlmočník ... Prečítajte si viac
Kto tu vlastne komu pomáha?
Skupinová hádanka pre kritické preskúmanie rozvojovej spolupráce v potravinárskom sektore
V skupinovej skladačke sa účastníci zaoberajú jedným zo štyroch aspektov súčasnej rozvojovej spolupráce v prvej fáze pomocou textov. Za ... Prečítajte si viac
Kde je problém?
Stanica zameraná na koncentráciu moci, zapletenie a lobovanie v potravinárskom priemysle
V rámci stanice „Kde je problém?“ Sa účastníci hlbšie zaoberajú aktérmi v potravinárskom priemysle. Pomocou veľkého množstva textov a grafík sa naučíte ... Prečítajte si viac
Celá moc pre kupujúceho?
Diskusia v malej skupine o účinnosti udržateľnej spotreby
V tejto metóde účastníci uvažujú o svojej sile a zodpovednosti s cieľom dosiahnuť prostredníctvom svojej spotreby ekologické a sociálne zmeny. V malých skupinách diskutujú na základe ... Prečítajte si viac
Budúcnosť dnes?
Diagram o víziách našej stravy, prekážkach a spôsobe ich prekonávania
V rámci tejto metódy účastníci vytvoria diagram svojich vízií o ideálnom budúcom potravinovom systéme. Sadnete si individuálne a výmenou za ... Prečítajte si viac
Kto robí zmenu?
Schéma rôznych úrovní aktérov a ich možných účinkov
V tejto metóde sa účastníci snažia pochopiť, ako je možné navrhnúť zmenu, ktorí aktéri ovplyvňujú, ako a kde ležia potenciály a prekážky. Toto má ... Prečítajte si viac
Je toho viac
Družstevné zhromaždenie v supermarkete
Cieľom metódy je senzibilizovať účastníkov na rôzne aspekty, ktoré sa okrem známych vlastností nachádzajú aj v potravinách, aby sa mohli rozhodovať o udržateľnej spotrebe ... Čítať ďalej
Varenie neporiadku
Kampaň na šetrenie potravín
Jedlo často hrozí, že v chladničke zhnije, pretože sa toho nakúpilo príliš veľa, pretože jedlo zasiahlo vonku alebo preto, že jednoducho… Celý článok
Nástroje potravinovej demokracie
Textové preskúmanie myšlienky rád pre výživu
Na základe článku „Multitalentovaní odborníci na výživu“ sa účastníci zaoberajú možnosťami prenechania politiky výživy nie na medzinárodné trhy a spoločnosti, ale na miestne… Prečítajte si viac
Politický hrniec na polievku
Prstujte, diskutujte a jedzte s regionálnymi iniciatívami a aktivistami
Pri spoločnom krájaní, varení a jedení sa prezentujú, diskutujú a alternatívy súčasného industrializovaného poľnohospodárskeho a potravinárskeho systému a formujú sa plány udržateľného poľnohospodárskeho a potravinárskeho systému… Prečítajte si viac
Alternatíva k čomu?
Interaktívne vytváranie myšlienkových máp s konkrétnymi alternatívami akcie
V prvom kroku si účastníci položia otázku: alternatíva k čomu? v podobe speed datingu a tvorby myšlienkovej mapy. Za chvíľu ... Prečítajte si viac
o nás
Táto zbierka materiálov je spoločným projektom spoločností Fair Binding e.V. (Berlín) a Konzeptwerk Neue Ökonomie e.V. (Lipsko).
materiálov
Na tieto materiály sa vzťahujú podmienky použitia licencie Creative Commons CC BY-NC-SA. Použité obrázky pochádzajú od Philippa Strieglera. Vďaka tiež patrí asi: zdroj za technickú implementáciu.