Jedlo na zelenej tráve, ako zorganizovať úspešný piknik

Počasie je čoraz príjemnejšie, parky plné kvetov a slnko nás pozýva, aby sme čo najviac zostali vonku a užili si to. Inými slovami, je to sezóna piknikov a zábavy vonku!

A pretože vieme, že aj vy ste sa s príchodom jari rozhodli stráviť viac času v prírode, napadlo nám prísť vám na pomoc séria praktických trikov pre úspešný piknik. Najmä preto, že prichádza 1. máj a vy určite potrebujete nápady na tento deň.

Musíte si len nájsť pekné miesto na zelenej tráve, priniesť nejaké pomôcky na piknik a doplnky, ale tiež pripraviť nejaké chutné občerstvenie, ktoré je veľmi jednoduché na prípravu.

Organizácia pikniku krok za krokom

Piknik je jednou z najzábavnejších aktivít, ktoré môžete robiť cez víkend, na konci náročného týždňa. Dobrá časť navyše je, že nezahŕňa ani to, kto vie, aká organizácia alebo špeciálne školenie. Na záver je dôležité vychutnať si prírodu a spoločnosť vašich blízkych, ktorí vás sprevádzajú, slnko, čerstvý vzduch a prečo nie, nejaké chutné občerstvenie. A preto nepotrebujete nijaké namáhavé plánovanie.

Vyberte si miesto na piknik

Park, les alebo malá lúka na úpätí hôr: iba niektoré z miest, ktoré môžete navštíviť, ak si chcete ísť urobiť piknik. Pred výberom si ale premyslite, čo od tohto východu chcete.

Ak napríklad plánujete vziať svojich priateľov na bedminton alebo volejbal, okrem skutočného pikniku sa pokúste vyhnúť aj veľmi preplneným oblastiam, pretože možno nenájdete ani kútik na rozloženie svojej deky. . Chcete si vyraziť na relaxačný piknik a užiť si pár chvíľ pokoja? Zamierte na miesto na okraji lesa alebo parku. Pripravujete sa s deťmi na piknik? Najlepším miestom by potom bol park, kam rodičia často chodia so svojimi deťmi, aby si mohli ľahko nájsť partnerov na hranie.

Zozbierajte svoju skupinu priateľov

Podľa počtu ľudí, ktorí potvrdia vašu účasť, budete schopní odhadnúť potrebu jedla na piknik, ale aj koľko ďalšieho riadu budete potrebovať (taniere, príbory, poháre atď.).

Ak tiež neorganizujete piknik v parku alebo v lese v meste, kam každý ľahko dosiahne, budete sa musieť o možnostiach dopravy porozprávať so svojimi priateľmi. Po dokončení týchto logistických podrobností stačí pripraviť piknikový kôš a dobroty v ponuke.

Pripravte si piknikové „vybavenie“

Aby ste si svoj piknikový deň poriadne užili, bolo by dobré pripraviť si zoznam vecí, ktoré môžete mať doma, kedykoľvek vyrazíte na večeru na zelenej tráve. Kompletná sada pre úspešný piknik vyzerá takto:

Deka (alebo viac, pretože nikdy neviete, aký veľký gang sa vytvoril);
Piknikový kôš s niekoľkými taniermi, príbormi, pohármi (najlepšie jednorazovými);
Skladací stôl, ktorý bude veľmi užitočný na skladovanie jedla a prípravu občerstvenia;
Skladacie stoličky, ak existujú ľudia, ktorí nechcú sedieť na deke;
Vlhčené obrúsky a papierové uteráky;
Vak alebo chladnička, ak prevážate jedlo, ktoré by malo byť chladné;
Termoska, do ktorej sa dá čaj alebo káva;
Vývrtka;
Skladací gril, kde si pripravíte piknikový stôl práve tam;
Sada príslušenstva na grilovanie (vidlička, lopatka, kliešte atď.);
Vrecia na odpadky, aby ste mohli nechať miesto na piknik čisté;
Dáždnik, ak idete na miesto, kde slnko silno bije;
Spoločenské hry, hracie karty, loptová alebo bedmintonová súprava, pretože na konci vám vždy zostane zábava a hry.

Samozrejme, nemusíte ich mať všetky. Personalizujte si svoj piknikový set podľa svojich plánov a preferencií, pretože nakoniec je najdôležitejšie čo najviac sa zabaviť so svojimi blízkymi.!

Výber piknikového menu

Existuje veľa chutných a ľahko pripraviteľných receptov, z ktorých si môžete vybrať na víkendový piknik. Ale hlavným odporúčaním, pokiaľ ide o organizáciu jedla na zelenej tráve, je zamerať sa viac na nepodliehajúce skaze. Ak dávate prednosť ľahkému menu, konzervy, sendviče, rožky so zeleninou a zeleninou, ovocie, orechy a mandle patria k možnostiam, ktoré si nemôžete nechať ujsť na pikniku.

Ak plánujete pohostenie a uvažujete aj o možnosti grilovania, prvá vec, ktorú musíte urobiť, je pripraviť si suroviny z domova. Bolo by príliš komplikované dochucovať mäso alebo umývať a čistiť všetku zeleninu uprostred pikniku (a nevyhovovali by vám ani optimálne podmienky), takže najbezpečnejším spôsobom je včasná starostlivosť o túto operáciu, vloženie jedla pripravené pripravené v rajniciach a akonáhle sa dostanete na miesto na piknik, potom ich vložte priamo na gril.

V neposlednom rade by piknikové menu malo obsahovať dostatok vody, najmä ak je horúci deň a potrebujete hydratovať čo najčastejšie. Okrem vody môžete pridať džúsy, čaje, kávu a dokonca aj fľašu vína (ak nie ste v aute).

Jednoduché nápady na piknik

Potrebujete inšpiráciu do jedálneho lístka na ďalší piknik? Zoznámte sa s návrhmi nižšie! Mnohé z týchto jedál budú hotové za menej ako hodinu.

Guacamole sušienky

Potrebujete balíček slaných sušienok, pár kúskov avokáda (ich počet závisí aj od počtu ľudí zúčastňujúcich sa na pikniku), dva citróny, pár paradajok, tri strúčiky cesnaku, nadrobno nakrájanú feferónku, soľ a korenie. ochutnať.

Pripravte si omáčku guacamole doma (očistite kúsky avokáda, posypte ich citrónovou šťavou, aby neoxidovali, čo najlepšie ich rozdrvte, potom takto získanú pastu zmiešajte so zvyškom ingrediencií). Vložte obsah do nádoby uchovávanej v chladnom vrecku a na pikniku si ho môžete vychutnať so slanými sušienkami (guacamole sa rovnako dobre hodí na hrianky).

Šalát Caprese

Je veľmi ľahký na prípravu a je úplne vynikajúci! Všetko, čo potrebujete, je pár paradajok (bolo by lepšie mať cherry paradajky), pár kúskov mozzarelly, listy bazalky, olivový olej, soľ a korenie podľa vkusu. Všetky ingrediencie zmiešajte v miske a šalát je hotový! Ďalšou možnosťou by bolo vyrobiť caprese špízy, tj. Namontovať všetky ingrediencie na bambusové tyčinky a na záver ich zaliať pár kvapkami olivového oleja.

Skontrolujte jogurtom a kakaom

Potrebujete pohár 150 gramov jogurtu (najlepšie gréckeho), 450 gramov múky, 200 gramov cukru, 3 vajcia, obálku s práškom do pečiva, 100 gramov masla a 3 - 4 polievkové lyžice. kakaa. Vajcia dobre rozšľahajte, potom zmiešajte ostatné ingrediencie, kým vám nevznikne cesto s homogénnou textúrou, ktoré dáte do tortovej formy a dáte asi na 40 minút do predhriatej rúry na 180 stupňov. Za necelú hodinu budete mať vynikajúci piknikový dezert!

Ovocný šalát

Ďalším chutným a veľmi osviežujúcim dezertom je ovocný šalát (najmä ak máte chladničku, v ktorej môžete ovocie uchovávať, kým ho nekrájate). Vyberte si svoje obľúbené ovocie, ošúpte ich a nakrájajte na kúsky a potom ich rozmixujte v miske. Na koniec môžete do trubičky pridať trochu krému.

Grilované mäso

A ak sa 1. máj stále ešte blíži a všetci sa chystajú na pikniky a grilovanie, nemohli sme si pomôcť a neprihliadli aj na tento aspekt. Existuje veľa mäsových špecialít, ktoré si môžete pripraviť na grile (kuracie prsia, bravčové kotlety, rybie filé, malé), ale mali by ste mať na pamäti hlavné pravidlo, ktoré som spomenul vyššie: príprava, porcovanie a dochucovanie jedál doma.

Pre úspešný grilovanie nezabudnite mäso uvariť až potom, keď oheň zhasne a žeravé uhlíky zostanú. Najskôr sa o steak postarajte, pretože sa zhoršuje, a najmenších nechajte na konci. Asi po piatich minútach kúsky mäsa otočte, aby boli hotové zo všetkých strán.

Grilovaná zelenina

Nielen grilované mäso, ale aj zelenina. A naozaj chutia vynikajúco. Paradajky, paprika, zemiaky, tekvica: na výber je veľa možností! Nakrájajte ich na niekoľko kusov a položte priamo na gril, pričom ich opatrne otočte z oboch strán. Výnimkou by boli zemiaky, ktoré by mali pred grilovaním prejsť soľou, korením a olivovým olejom a zabaliť do alobalu.

Teraz, keď ste dopracovali všetky podrobnosti a nastavili ste piknikové menu, zostáva vám iba zaželať všetko dobré. zábava a dobrý apetít!