Jedlo počas pandémie koronavírusu - čo potrebujete vedieť o SanoTeca
Existujú potraviny, ktoré nás môžu ochrániť pred novým koronavírusom?
V súčasnosti neexistujú žiadne vedecké dôkazy o tom, že niektoré potraviny alebo stravovacie návyky môžu posilniť našu imunitu a chrániť alebo liečiť nový koronavírus.
Existuje niekoľko výživných látok, ktoré zohrávajú dôležitú úlohu pri udržiavaní silnej imunity: meď, kyselina listová, železo, selén, zinok a vitamíny A, B6, B12, C a D.
Úrady odporúčajú, aby sme pristupovali k vyváženej strave bohatej na ovocie a zeleninu, ktorá by nám pomohla získať tieto živiny z potravy. Ďalej sa odporúča fyzická aktivita, znižovanie stresu a dostatok hodín spánku na posilnenie imunitného systému.
Aké doplnky výživy môžu posilniť našu imunitu a chrániť pred novým koronavírusom?
V súčasnosti neexistujú žiadne vedecké štúdie alebo odporúčania úradov o doplnkoch výživy, ktoré by mohli posilniť imunitu a brániť sa proti vírusovým infekciám, ako je COVID-19. Túto informáciu je dobré pamätať, ak počujeme opačne od zástupcov lekárov alebo obchodníkov s doplnkami výživy.
Je veľmi dôležité pristupovať k rozmanitej a vyváženej strave, aby ste získali všetky potrebné živiny. Ak potrebujeme doplnky stravy, je dobré vedieť si vybrať kvalitné.
Koronavírus môžete získať z potravy?
Európsky úrad pre bezpečnosť potravín oznámil, že neexistujú dôkazy o tom, že by sa nový koronavírus mohol prenášať prostredníctvom konzumovaných potravín.
Aj keď je nepravdepodobné, že sa vírus prenesie cez kontaminované potraviny, odporúčajú sa správne hygienické postupy, aby sa minimalizovalo riziko infekcií prenášaných potravinami:
- Pred a po príprave a podávaní jedla si umyte ruky 20 sekúnd;
- Kašlite alebo kýchajte do jednorazovej obrúsky alebo pokrčeného lakťa a nezabudnite si potom umyť ruky;
- Ovocie a zeleninu pred jedlom umyte;
- Dezinfikuje povrchy a predmety pred a po použití;
- Hotové jedlá uchovávajte oddelene od surových potravín, aby ste zabránili mikrobiálnej kontaminácii hotových jedál;
- Na manipuláciu so surovými a pripravenými jedlami používajte rôzne náradie
- Nezabudnite 2 minúty znovu zohriať jedlo na vhodnú teplotu 72 stupňov Celzia.
Môžete sa nakaziť novým koronavírusom dotykom na obale potravín?
Hlavnou cestou prenosu nového koronavírusu je priamy kontakt so sekrétmi odstránenými počas kašľania alebo kýchania infikovanej osoby. Pretože záznamy nám hovoria, že nový koronavírus môže prežiť na kartónových obaloch na potraviny jeden deň a na plastových obaloch - niekoľko dní, existuje riziko kontaminácie novým vírusom po dotyku s kontaminovaným obalom a potom aj nosom, ústami alebo očami. Šanca na infekciu novým koronavírusom po dosiahnutí potravy je však dosť nízka a táto forma infekcie ešte nebola zaznamenaná.
Existujúce záznamy o infikovaných uvádzajú, že najväčšie riziko infekcie pri nakupovaní nesú rukoväte koša, váhy a tlačidlá výťahu. Mnohé obchody však tieto predmety neustále dezinfikujú, aby zabránili šíreniu vírusu.
Je však veľmi dôležité umyť si ruky po návrate z nákupu, ale aj po aranžovaní zakúpených produktov. Ak dodržiavame tieto hygienické opatrenia, nie je potrebné dezinfikovať povrchy obalov na potraviny.
Všeobecne platí, že aby ste minimalizovali riziko infekcie, je dobré pri kúpe a príprave jedla podniknúť nasledujúce kroky:
- Umyte si ruky mydlom a vodou po dobu 20 sekúnd pred a potom, ako idete nakupovať jedlo, baliť jedlo, prestierať stôl alebo dostávať výrobky domov
- Pri nákupe udržuje sociálnu vzdialenosť 1 - 2 metre;
- Ak máte príznaky choroby, nechodte nakupovať. Objednajte si výrobky online alebo požiadajte niekoho z rodiny o nakupovanie;
- Nedotýkajte sa jedla, ak ho nemáte v úmysle kúpiť;
- Obmedzte vychádzky do obchodu, efektívne naplánujte svoje nákupy a pomocou karty ich plaťte;
- Pri nakupovaní sa pred dezinfekciou alebo umytím rúk nedotýkajte tváre, úst alebo nosa.
Nový koronavírus sa môže prenášať pitnou vodou?
Vírus COVID-19 nebol zistený v pitnej vode. Aj keď vírus môže zostať aktívny vo vode niekoľko hodín, balená aj centralizovaná voda sa dezinfikuje a filtruje, aby sa vírus deaktivoval.
Môžete pokračovať v dojčení, ak vám bol potvrdený nový koronavírus?
- Cvičte hygienu kašľa a kýchania a počas dojčenia noste masku;
- Pred a po dotyku dieťaťa si umyte ruky;
- Pravidelne čistite a dezinfikujte všetky povrchy;
- Ak používate ručné alebo elektrické čerpadlo, uistite sa, že si pred použitím alebo dotykom na fľašu s mliekom umyli ruky, ale tiež dodržiavajte všetky požiadavky na sterilizáciu čerpadla po každom použití.