Jedlo pre astronautov na misii Apollo 11 Na Mesiaci zostala kuchyňa chladná Vedomosti
Legendárne cookies: Rita Rapp vyvinula jedlo astronauta pre misie Apollo.
Jej sladké sušienky sú údajne legendárne a netúžia iba po astronautoch: Rita Rapp bola vedúcou tímu „Apollo Food System Team“ v NASA a pripravovala jedlá aj pre prvú misiu s posádkou na Mesiac. Iné číslo domu, ako keby si musela zbaliť províziu na viacdennú pešiu túru. Potraviny museli byť vyrobené tak, aby sa dali v stiesnených podmienkach vesmírnej lode a lunárneho modulu dobre skladovať, ľahko pripraviť a konzumovať v beztiažovom stave bez väčších nehôd.
A samozrejme by to malo byť zdravé a výživné, nesmie ležať na bruchu alebo mať plynatosť. Áno, a malo by to tiež chutiť, aspoň do istej miery.
Úplne prvá vec, ktorú posádka zjedla na palube Apolla 11, bola slanina, broskyne, ananás a grapefruitové nápoje - a samozrejme slávne „super sušienky“, hovorí Teasel Muir-Harmony, kurátor Smithsonian Air and Space Museum vo Washingtone.
Žiadne sterilné tubové jedlo
Rita Rapp bola tiež jednou z tých žien, ktoré významne prispeli k úspechu misií Apollo. Nemali by ste si predstaviť svoju prácu tak, že by to bolo pri sporáku v nejakej veľkej kuchyni NASA. Rita Rapp, narodená v Ohiu v roku 1928, bola vedkyňa a bola jednou z prvých žien, ktoré študovali na lekárskej fakulte na univerzite v Saint Louis. Jej hlavným zameraním na NASA bola otázka, ako by sa dalo najpraktickejšie pripraviť a zabaliť jedlo pre cestujúcich v kozme.
Jej cieľom bolo dostať sa preč od jedla natlačeného do kociek a rúrok, ktorých zložky už nebolo možné rozpoznať a čo bolo skôr niečo nedefinovateľné.
Namiesto toho chcela dať astronautom jedlá, ktoré by mohli jesť „pozemským“ spôsobom. Porcie boli v hliníkových táckach, občerstvenie pripravené na konzumáciu alebo lyofilizované jedlo v plastových vreciach, z ktorého sa pomocou prísady vody dalo vykúzliť niečo jedlé. Astronauti dostali do vesmírnej kapsuly horúcu a studenú vodu z dvoch pružných hadíc s kohútikom na konci. Potom museli jedlo vo vrecku miesiť, aby sa tekutina rozdelila.
Krém z kuracej polievky - bohužiaľ iba studený
V ponuke Apolla 11 bolo okrem iného aj hovädzí guláš, špagety s omáčkou z mletého mäsa (údajne obľúbené jedlo Neila Armstronga), ovocný chlieb, klobásový šalát a krémová slepačia polievka; Druhá menovaná je tiež údajne veľmi populárna. Prinajmenšom na palube pristávača nebude polievka taká chutná: nebola tam žiadna teplá voda. Neil Armstrong a Buzz Aldrin si museli pochutnávať na všetkých pochúťkach odnášaných na Mesiac chladnými.
Všetko o pristávaní na Mesiaci
Chceli by ste sa dozvedieť oveľa viac o pristátí Mesiaca pred 50 rokmi? Naši kolegovia Monika Gemmer, Tanja Banner a Pamela Dörhöfer vytvorili rozsiahly multimediálny webový špeciál „50 rokov pristátia na Mesiaci“ - s množstvom informácií, vzrušujúcich detailov a vtipných anekdot.