Jedlo pre mozog - správnejšie stravovacie návyky, ktoré sú počas dňa koncentrovanejšie

Možno poznáte problém: Počas obedňajšej prestávky ste si dopriali výdatné cestovinové jedlo a zrazu ste poobede už užitoční. Výkon klesá na minimum, badateľná únava a nesústredenosť. Ale nemusí byť. Ako by ste sa mali stravovať, ak chcete zostať fit a produktívni nielen fyzicky, ale aj psychicky?

ktoré

Náš mozog potrebuje cukor, aby fungoval. Takže stačí vypiť sladkú limonádu, nasať trochu glukózy a trénovať? Bohužiaľ to nie je také ľahké. Potraviny, ktoré zvyšujú hladinu cukru v krvi, skutočne krátkodobo dodajú energiu. Rýchlo sa však vyparil. Silné výkyvy cukru v krvi počas dňa majú tendenciu viesť k menšej koncentrácii. Namiesto toho je lepšie používať komplexné sacharidy s dlhým reťazcom, aké sa nachádzajú v celozrnných výrobkoch. Tieto sa premieňajú na cukor pomalšie a tým vám nepretržite dodávajú energiu. Udržiavanie stále vysokej úrovne energie je dlhodobý proces, pre ktorý neexistuje žiadna magická guľka.

„Plenus venter non studet libenter“, hovorí latinské príslovie: „Plný žalúdok nemá rád štúdium.“ Aby ste sa po jedle cítili sviežo v hlave, je dobrou voľbou ľahká a rastlinná strava. Ovocie a zelenina tiež obsahujú antioxidanty, ktoré chránia mozog pred voľnými radikálmi poškodzujúcimi bunky. Mnoho ľudí, ktorí sa rozhodnú pre vegetariánsku stravu, uvádza zvýšenú fyzickú a psychologickú výkonnosť. Ako každá iná forma výživy, aj vegetariánstvo má výhody a nevýhody, ktoré sú tu zhrnuté. Okrem ekologického hľadiska môže na podporu zdravia slúžiť informovaná a dobre naplánovaná vegetariánska strava. Najzdravšia strava, bez ohľadu na to, či je v ponuke mäso, je pravidelná, čerstvá a vyvážená. Takzvaná zmes chodníkov, mimochodom, vám môže skutočne pomôcť zvýšiť duševnú produktivitu: Obsahuje omega-3 mastné kyseliny, ktoré podporujú výkon mozgu. Orechy navyše obsahujú vitamíny skupiny B, minerály a horčík, ktorý reguluje metabolizmus bielkovín a sacharidov.

Aby sme boli presní, až 75 percent. Preto je takmer nemožné sústrediť sa, keď ste dehydratovaní. Ak telu chýba voda, uvoľňuje sa stresový hormón kortizol. To zaisťuje, že sa dendrity nervových buniek zmenšujú - prenos podnetov je narušený. Aby ste mali dostatočný prísun vody, potrebujete dva až tri litre denne. Zelený čaj je tiež dobrý pre mozog, pretože je upokojujúci a povzbudzujúci.