Jedlo v čase strieborných vajec COVID

Po tohtoročnom vyriešení problému s kraslicami by sme možno mali odvrátiť našu pozornosť od nich a zaoberať sa ďalším „problémom“, a to vajíčkami Cilbir.

Tiež niektoré vajcia a tieto, len o niečo sofistikovanejšie ako ich úsmevy zaslané na „ošetrenie“ v podobe cibuľových šupiek a octu, vajcia Cilbir pochádzajú od takmer našich tureckých susedov. A obsahujú niekoľko veľmi zaujímavých prísad. Je dobré vložiť ich do rámca stredomorského menu.

strieborných
jedlo
čase

Neviem, ako sa máš, ale mám rád stredomorské jedlo a podľa toho varím. Myslím, že veľa jedákov mäsa by na mojom blogu zomrelo od hladu, ale určite by žili dlhšie. Ľahko dosiahnuteľný vek Mojžiša.

Zloženie pre 2 osoby:

* 2 vajcia (pre každú osobu som použil jedno vajce)

* 1 veľký pohár gréckeho jogurtu

* 1/2 čajovej lyžičky čierneho korenia

* trochu papriky

* cesnakový prášok podľa chuti

2. Po vložení vajec zmiešajte jogurt s cesnakovým práškom a soľou podľa chuti v miske, potom vložte ochutený jogurt do misy, v ktorej budete slúžiť.

3. Vložte pošírované vajcia do jogurtu

4. Vložte papriku do nepriľnavej panvice na vysoký oheň, nechajte ju trochu zohriať, potom pridajte maslo a otočte ho do panvice, aby sa do neho zapracovalo korenie. Všetko nechajte na ohni, kým maslo nezačne trochu hnednúť, potom to lyžičkou pekne preložte cez jogurt a vajcia.

5. Dokončite trochou papriky na zafarbenie a suchý kôpor a zjedzte vajcia s hriankami.

  • (5/5)
  • 1 hodnotenie ->