Jedlo vhodné pre žalúdok Ľahko stráviteľné jedlo pre žalúdok

21. októbra 2020, Annika Reketat Kategórie: Výživa

Pálenie záhy, bolesť žalúdka, plyn? Potom potrebuje žalúdok oddych. Predstavíme vám ľahko stráviteľné jedlo a tipy na prípravu šetrnú k žalúdku.

Existujú určité potraviny, ktoré sa považujú za ľahko stráviteľné a sú obzvlášť dobre tolerované ľuďmi s citlivým, podráždeným gastrointestinálnym traktom. Takže ak si všimnete, že v žalúdku vládne chaos, dajte mu pauzu a jedzte jedlo, ktoré je šetrné k žalúdku.

Uvoľnite tráviace ťažkosti jedlom šetrným k žalúdku

Niekedy si dáme veľa do žalúdka: musí si poradiť s mastnými hranolkami, pikantnými kari, cukrovo-sladkými pochúťkami a jedným alebo dvoma pohármi alkoholu. Väčšinou to zvláda bez problémov. Ale často sa tiež búri a reaguje po konzumácii týchto potravín tráviacimi ťažkosťami ako napr pálenie záhy, Bolesť žalúdka, plyn, hnačka alebo zápcha. Dôvodom môžu byť zápaly, infekcie alebo podráždenie gastrointestinálneho traktu.

Potom je čas trochu si oddýchnuť žalúdok a spoľahnúť sa na ľahko stráviteľné jedlo.

Ľahko stráviteľné jedlá: Dostanete ich tu

Pretože každý je jedinečný, aj naše žalúdky a žalúdočné ťažkosti sú veľmi individuálne. Preto by si mal každý sám zistiť, čo je v skutočnosti dobré pre jeho žalúdok. Existujú potraviny, ktoré sa všeobecne považujú za dobre znášané a stráviteľné, nemožno však vylúčiť výnimky. Pomáha teda iba jedna vec: vyskúšajte sami a počúvajte svoje vlastné črevá.

ovsené vločky: Na raňajky by ste mali zameniť musli s vysokým obsahom cukru a mastné za ovsené vločky. Ovsené vločky majú upokojujúci účinok na podráždenú sliznicu žalúdka a regulujú trávenie. Aby vaše telo ešte menej pracovalo, môžete použiť ovsené vločky ako Gruel alebo Gruel polievka Užite si to.
ovocie: Pokiaľ ide o ovocie, najlepšie je zvoliť odrody s nízkym obsahom kyselín, ako sú jablká, hrozno alebo hrušky. Vhodné sú aj banány, kivi, broskyne a melóny, ale kvôli dlhým prepravným trasám by ste si ich mali dopriať iba s mierou. Ovocie by sa malo vždy jesť dobre vyzreté.

obed a večera

Zelenina: Ak máte gastrointestinálne ťažkosti, zelenina je veľmi dobrá voľba. Dusená vňať, mrkva, cuketa, zelený hrášok a mladý kaleráb sú obzvlášť dobré jedlo pre žalúdok.
Prílohy: Zeleninu môžeme podávať k prílohám, ako je ryža, Zemiaky a Cestovinymožno pridať. Niektorí ľudia, ktorí trpia žalúdočnými problémami, neznášajú celozrnné verzie ryže a rezancov, a preto si vyberajú lúpanú ryžu a rezance vyrobené z extraktovej múky.
Omáčky: Šaláty je možné obliecť ľahkými jogurtovými omáčkami, cestoviny sú jedno paradajková omáčka odporučiť.
bochník môže byť stále v ponuke. Pri celozrnnom chlebe by ste sa mali ubezpečiť, že jedlo, ktoré používate, je veľmi jemné. Žemle, sucháre a hrianky sú ľahšie stráviteľné ako ťažké druhy chleba, ako napríklad pumpernickel a hrubozrnný chlieb.
Mliečne výrobky: V prípade syra treba dávať pozor, aby nepresiahol obsah tuku 30%. Jogurt a mlieko by mali mať obsah tuku 1,5%. Ak ste vegáni alebo ste pod jedným Neznášanlivosť laktózy trpieť, existujú bylinné alternatívy, ako napr. Ovsené mlieko.

Voda: Perlivá minerálna voda alebo voda z vodovodu sú lepšie ako perlivá voda.
Čaje: Najmä bylinné odrody s fenikel, Aníz, rasca a harmanček sa osvedčili ako šetrné k žalúdku. Také nesladené, čierny čaj môže upokojiť žalúdok.

Sladkosti vo výnimočných prípadoch

Pečivo: Mali by ste sa vyhnúť krémovým koláčom a mastnému pečivu. Avšak kvasnicový pletenec je možnosťou s relatívne nízkym obsahom cukru a nízkym obsahom tuku, ktorá si môžete dopriať niečo sladké.
Pomazánky: Namiesto orechových krémov môžete použiť ako alternatívu k žalúdku priateľskú k (domácej, s nízkym obsahom cukru) Džemy, Ovocné kompóty, jablková omáčka a med chytiť.

Týmto potravinám by ste sa mali vyhnúť

Existujú niektoré jedlá, ktoré sú ťažko stráviteľné, a preto môžu zaťažiť žalúdok. Najlepšie je vyhnúť sa im alebo ich konzumovať iba v ojedinelých prípadoch:

Nafukujúce sa jedlá: Patria sem všetky druhy kapusty (okrem mladého kalerábu), ale aj cibuľa a paprika, ako aj strukoviny.
Surová zelenina a nakladaná zelenina: Zelenina v nevarenej forme je ťažšie stráviteľná, napríklad ako kyslá kapusta.
Vyprážané, vyprážané, obalované a údené jedlá Vzhľadom na vysoký obsah tukov nie je súčasťou stravy priateľskej k žalúdku, preto do nej nie sú zahrnuté jedlá ako údený losos, rezeň a spol. Sú aj tak dobré Dôvody, prečo jesť menej mäsa.
Alkohol, káva a čierny čaj môže rýchlo podráždiť žalúdok. Existujú však niektoré druhy kávy, ktoré sú menej kyslé. Musíte si to vyskúšať sami.
cukor mali by ste drasticky redukovať. Ale pri diéte priateľskej k žalúdku sa nemusíte úplne zaobísť bez sladkosti. Ak si sami vyrábate sladkosti alebo pečiete koláče, môžete sami ovplyvniť množstvo cukru.
orechy sú veľmi zdravé, ale tiež ťažko stráviteľné, a teda nie sú priateľské k žalúdku.

Tipy na varenie a stravovanie, ktoré sú šetrné k žalúdku

Spôsob, akým je jedlo pripravené a ako ho jete, tiež zohráva úlohu v žalúdočnej diéte. Dávajte pozor na nasledujúce veci, aby ste nezaťažili žalúdok: