Jedlo - Yogawiki

jesť, iné slovo pre jedlo, jedlo. Správna výživa je jedným z 5 hlavných princípov Hatha jogy. Týchto päť princípov je:

hodiny pred

  • Správne fyzické cvičenia (ásany)
  • Správne dýchanie (pránájáma)
  • Správna relaxácia (Shavasana alebo Yoga Nidra)
  • Správna výživa/správne jedlo (Mitahara)
  • Pozitívne myslenie

Obsah

  • 1 Samozrejme jedlo, prána a jóga - alebo ako je všetko v podstate JEDNO
    • 1.1 Prána v zime
    • 1.2 Výživa, moja životná téma
    • 1.3 Všetko je vedomie
  • 2 Dobré jedlo: vegánske, zmyselné, zdravé
    • 2.1 Vegán: Nulové živočíšne produkty
    • 2.2 Zmyslové: Nulové „tamassiánske“ látky
    • 2.3 Zdravé: prísun všetkých dôležitých živín
  • 3 Ájurvéda - čo jesť večer?
    • 3.1 Pred spánkom nič nejedzte
    • 3.2 Obed je najdôležitejšie jedlo
    • 3.3 Ak prídete domov iba večer, nejedzte príliš zložito
    • 3.4 Jedzte 3 hodiny pred spaním
  • 4 Spojte sa s prírodou prostredníctvom jedla
  • 5 Jedzte vedome a užívajte si
  • 6 Viac významov slova jedlo
  • 7 seminárov
    • 7.1 Diéta
  • 8 Pozri tiež
  • 9 literatúry

Samozrejme, jedlo, prána a jóga - alebo ako je všetko v podstate JEDNO

Článok Kai Treude z časopisu Yoga Vidya Journal č. 36 - leto 2018

Kráčam záhradou a rozhliadam sa, slnko svieti, vtáky štebotajú, vo vzduchu prevonia vôňa čerstvo pokoseného trávnika. Pozerám sa na svoje nohy a objavím tu list bazalky, tam rozmarín, žihľavu, Gundermann, púpavu, žeruchu a, a, a ... Kusám cez toto množstvo, cez toto pôvodné bohatstvo a ... zobudiť sa.

Letný sen v zime. Naťahujem sa, žmurknem a pozerám z ľadového okna. Uniká mi povzdych, žiadne leto široko ďaleko a teplomer ukazuje mínus 5 stupňov. Aký je tento milostný vzťah medzi nami a letom, medzi nami a prírodou a jej sviežou zelenou? V dnešnej dobe si môžeme celkom dobre užiť zimu s teplým oblečením, krbom a dvojitými sklami, takže o čo sa zdá, že nám chýba?

Prána v zime

V zime sa energicky a biologicky ustupuje, listy sa vyhadzujú a životná energia, prána, ktorá sa na materiálnej úrovni inak často javí ako zelená, sa ukladá v zemi. Uložené v hľuzách a koreňoch rastlín to ťažko vidíme alebo cítime. Slnečné hodiny sú tiež zriedkavé a spočítané. Prána chýba vo forme svetla a analogicky v tele chýba vitamín D. Taktiež sa spomaľuje náš metabolizmus a je menej nápadná naša vlastná energia.

Určite existuje aj biologická, kultúrno-historická zložka, ktorá nás drží v úzadí, interne aj emocionálne, kvôli úzkym miestam dodávok posledných generácií. Tento „ekonomický program“ je uložený v našich bunkách a sťažuje nám život. Ešte biochemicky neprišlo, že sme už dávno prišli v čase, keď je v každom ročnom období dostatok, planéta je pokrytá obchodnými sieťami a nemusíme v žiadnom ročnom období hladom nijakým spôsobom hladovať, pokiaľ nie sme nalačno alebo nie sme na žiadnom Panchakarma kúra v južnej Indii.

Sme tak plní a bohatí, že to nedokáže udržať ani naša myseľ, ani naše telo. Nedostatok jedla nie je náš problém, skôr je to nesmierne veľa. Otváram skrine a rozhliadam sa tam. Niektoré organické etikety sa na mňa usmievajú, nádoba s mandľovým maslom ma láka a korenie vonia. Vidím výrobky z 20 rôznych krajín po celom svete a ani čerstvé výrobky v chladničke sa nelíšia. Nejako mám pocit, že sa v mojej skrini skrýva leto.

Diéta, moja životná téma

Jedlo bolo témou môjho života od malička. Varím pre seba a ostatných, odkedy si pamätám, a mnoho rokov pracujem v rôznych kuchyniach. V roku 2010 som prišiel na Yoga Vidya Bad Meinberg a dlho som pomáhal formovať kuchyňu a spôsob varenia a stále robím.

V rokoch predtým sa môj vkus čoraz viac zdokonaľoval s každým jedlom, s každou novou kuchyňou, moje zmyslové schopnosti boli výraznejšie a rozvíjal sa môj najjasnejší zmysel, môj zmysel pre chuť. Keď som dorazil na Yoga Vidya, práve som sa vrátil z trojmesačného výletu na Kanárske ostrovy. Na Kanárskych ostrovoch som kvôli „chýbajúcej chladničke a nesmiernej rozmanitosti rastlín na stále živej sopečnej hornine“ takmer „náhodou“ prešiel na vegánsku stravu.

Mojou jedinou požiadavkou na vstup do Yoga Vidya bolo, že budem variť iba zeleninového pôvodu. Rovnako ako na mnohých iných miestach vtedy, aj tak to bola vzácnosť a na jasné „áno“ som si musel chvíľu počkať. Môj argument: z jogínskeho hľadiska „skutočne“ nejeme, alebo dualistická úroveň hmoty a formy (Maya) nie je úrovňou, na ktorú sa v joge zameriavame hlavne. Prečo teda nejesť čo najprirodzenejšie, berúc do úvahy aj filozofické základy, ako je ahimsa (nenásilie)?

Čím prírodnejšie, tým pokojnejšie jeme, tým viac prány vo veciach je - pokiaľ ide o moju teóriu. Čím menej transportov v lietadlách, tým menej industrializované pestovanie, tým menej pesticídov, tým užitočnejšia potravina je z hľadiska energie.

Všetko je vedomie

Nakoniec je Prána všade, ale niekedy s rôznou hustotou. Každá činnosť, každá myšlienka hýbe Pranou, necháva ju vibrovať vyššie alebo nižšie a mení ju. Vedome sa zaoberám tým, že veľa ľudí sa už dotklo nášho jedla, vypestovalo si ho, zozbieralo, zabalilo a odoslalo. Dotkli ste sa ho všetkými svojimi myšlienkami a problémami alebo dokonca radosťou a nakoniec to po dlhej ceste leží predo mnou.

S bioproduktmi, najlepšie regionálnymi a s etiketou, ako napr B. Demeter, máš dobrý základ pre svoje stravovacie návyky. Skutočne dôležité a rozhodujúce sú potom myseľ a vaše vlastné vibrácie pri príprave a jedení. Energia sa formuje v závislosti od toho, aké frekvencie vysielajú myšlienky, a sami určujeme pri alchymistickom procese varenia, ktorá energia prevláda. Nejde len o naše jedlo. Môžeme transformovať každý zimný deň, dážď, každé stretnutie a každú udalosť nášho života a zvýšiť ich na vyššiu vibráciu. Aj to je joga.

Zaujímalo by ma: čo je v dnešnej dobe prirodzené? A čo je v nás, ktoré tvoria pránu? Niektoré tradície to označujú ako duša, vyššia príroda, jeden, boh, vesmír. V konečnom dôsledku je to však len jedna vec: povedomie. A vedomie je práve to, čo sme. Sami sme teda čistou pránou. Ako mi teda dnes, v tento úžasný deň, dážď, sneh alebo slnečné lúče, naozaj môže niečo minúť?

Dobré jedlo: vegánske, zmyselné, zdravé

(Článok Atmarama Bretza)

Vegán: Nulové živočíšne produkty

Dobré jedlo Základ pre zdravý, plnohodnotný a dlhý život.

Vyhýbajte sa mäsu, rybám, morským plodom, vajciam, mlieku a všetkému, čo sa z nich vyrába.

  • Vedecké míľnikové štúdie amerického klinického výskumníka T. Colina Campbella ([1] China Study “) a publikácie lekára a terapeuta Rüdigera Dahlkeho („ Peace Food “) jednoznačne objasňujú: Veľké choroby„ blahobytu “: Konzumácii živočíšnych produktov možno pripísať rakovinu, kardiovaskulárne choroby, zápaly, alergie, cukrovku, obezitu, depresiu/vyhorenie, autoimunitné choroby atď.
  • Vyhýbanie sa živočíšnym produktom zabraňuje - ako vypínač/vypínač - všetkým týmto chorobám, zmierňuje a v mnohých prípadoch môže liečiť.
  • Zrieknutie sa živočíšnych produktov nás oslobodzuje od priemyselného mučenia a vraždenia zvierat v hrozných chovných továrňach.
  • Ekológia/Boj proti hladu: Poľnohospodárska pôda a zásoby vody sa efektívnejšie využívajú až desaťkrát, ak nie sú zneužité na „výrobu“ zvierat.

Zmyselné: Nulové „tamasiánske“ látky

Dobré jedlo ako základ pre hlbokú duchovnosť a citlivú zmyselnosť

Nepoužívajte alkohol, tabak, drogy, cesnak, pór, cibuľu atď.

  • Vďaka látkam „Tamassy“ je myseľ nudná, zbavuje ju citlivosti a intuície.
  • Cieľ: Zhromaždiť energiu pre duchovné cvičenie, otvoriť myseľ hlbokým zážitkom.
  • Rozvoj pokojnej citlivosti, duchovnej sily, lásky k životu a tvorivosti.

Zdravé: prísun všetkých dôležitých živín

Čerstvé ovocie, šaláty/zelenina/bylinky, celozrnné cereálie, strukoviny/oleje každý deň

  • Pripravujte jedlá z čerstvých, zdravých, nerafinovaných a priemyselne neupravených surovín, ako je to len možné, veľa experimentov a chutí.
  • „Zelené smoothie“ pite každý deň: z 1/3 zeleniny/šalátov/bylín, 1/3 ovocia, 1/3 vody - mixér otvára vlákna surovej potravy a vytvára cenné zložky (bielkoviny, vitamíny, minerály, stopové prvky, antioxidanty, chlorofyl), Fiber atď.) Sú pre nás ľahko použiteľné. (www.gruenesmoothies.de; www.greensmoothielifestyle.com u.v.a.).
  • Špeciály: bylinné doplnky výživy „Take Me Plus“ (shop.heilkundeinstitut.at), sladkosti, „Super-Foods“ (www.govinda-natur.de; www.rohkoestlich.com; www.veggiesdelight.de), Omega3/DHA - Oleje (www.dr-johanna-budwig.de), kokos (www.virgin-coconut-oil.de).

Ájurvéda - čo jesť večer?

Pred spánkom nič nejedzte

Čo môžete večer jesť z pohľadu ajurvédy? V ajurvéde sú rôzne smery. Rôzne smery ajurvédy sú relatívne v zhode, že človek by nemal jesť nič večer tesne pred spaním. Toto nie je dobré. Ideálne je, aby ste asi tri hodiny pred spaním nejedli nič, alebo aspoň nič ťažké.

Obed je najdôležitejšie jedlo

Všeobecne sa odporúča, aby ste si obed pripravili ako hlavné jedlo a aby vaše ranné jedlo bolo malé raňajky. Alebo môžete kombinovať raňajky a obed na neskorý obed. Jesť dvakrát denne je dosť. Ajurvéda odporúča jesť nie viac ako trikrát denne, aby bol medzi dvoma jedlami dostatok času.

Ak prídete domov iba večer, nejedzte príliš zložito

Ale ak si poviete, že prídete domov neskoro večer a predtým si urobíte jogu, môžete si čas medzi večerou a spánkom trochu skrátiť. Nerobte však večerné jedlo príliš zložitým. Vyvarujte sa konzumácii príliš veľa rôznych jedál a dbajte na to, aby bolo vaše jedlo večer ľahšie stráviteľné. Potom večer ľahšie zaspíte, v noci lepšie zaspíte a ďalšie ráno sa zobudíte zregenerovaní. Agni, tvoj tráviaci oheň sa ti poďakuje a budeš produkovať menej amy, teda metabolických produktov, ktoré vedú k nečistote.

Nejedzte 3 hodiny pred spaním

V tomto zmysle platí z hľadiska ajurvédy večerné jedlo: ideálne tri hodiny pred spaním, nejedzte nič alebo jedlo, ktoré nie je príliš zložité. Ajurvéda by tiež odporučila teplé jedlo večer. Raňajky a obed môžu obsahovať viac surovej zeleniny. Všetko sú to ale všeobecné odporúčania.

Ajurvéda je pre každého iná a odporúčania vyzerajú pre každého trochu inak. V závislosti od toho, aký typ Dosha ste, alebo či chcete aktivovať viac Agni, chcete odbúrať viac Amov, či ste zdraví alebo chorí, platia ďalšie odporúčania. Podrobnejšie pokyny získate od ayurvedského poradcu pre zdravie. Adresy k tomu nájdete na našom webe. A keď ste na Yoga Vidya Bad Meinberg, môžete získať aj ajurvédsku konzultáciu, kde tiež získate tipy, ktorá strava je pre vás vhodná a čo je najlepšie večer jesť, s ohľadom na vaše individuálne požiadavky.

Spojte sa s prírodou prostredníctvom jedla

Prepis podcastu (2014) od Sukadeva

Stravovanie je záhadou. Stravovanie môže byť zdrojom mystických zážitkov a duchovného vedomia. Jedením sa môžete cítiť prepojení s inými bytosťami. Keď si nabudúce sadnete k jedlu, uvedomte si, že prostredníctvom jedla ste spojení s piatimi živlami, so zemou, vodou, ohňom, vzduchom a éterom. Cez kolobeh života ste spojení s toľkými živými bytosťami.

Jete jedlo, ktoré sa štiepi, stane sa vašimi bunkami alebo tým, čo cirkuluje medzi bunkami. Počas upanišád býval v starej Indii jeden učeník. Tento učeník išiel k svojmu pánovi a povedal: „Ó, majstre, povedz mi, ako môžem zažiť Brahman? Pán povedal:„ Jedlo je Brahman. Meditujte o jedle. Takto zažijete Brahman, Absolútno, Božské. "Moja rada je, aby ste pri jedle niekoľko minút meditovali, aby ste sa spojili so všetkým prostredníctvom jedla. Takto sa z jedla stane mystický zážitok, duchovný zážitok ktoré sa vás môžu dotknúť v duši.

Jedzte vedome a užívajte si

Prepis podcastu (2014) od Sukadeva