Jedlo z kyslej kapusty nalačno - čítania a príchute

Pôstna kyslá kapusta

Tiež som vám povedal, že kyslá kapusta sa mi veľmi páči, keď som písal recept na šalát z kyslej kapusty - pozri tu. Ale chutí mi to nielen na šaláte, ale aj varené. A poviem ti tajomstvo.

Keď robíme sarmale, nakrájanú kapustu, ktorá sa zvyčajne dáva do hrnca pod a nad nimi, zjem. Netúžim po sarmale ako po tej varenej kapuste.

Je teda pochopiteľné, že stužené jedlo z kyslej kapusty je jedno z mojich najobľúbenejších, hlavne počas pôstu. Je ľahko vyrobiteľný a veľmi chutný. Je zrejmé, že jeho verzia s trochou mäsa, šunky alebo klobásy je chutnejšia, ale ubezpečujem vás, že dobrá je aj tá, ktorá je vyrobená podľa „základného“ receptu.

A čo viac, je tiež veľmi zdravý, nemá veľa kalórií, takže je perfektný ako počas pôstu, tak aj pre tých, ktorí majú vegánsky spôsob života alebo dodržiavajú určitú stravu. Ak sa podáva teplá polenta a horúce nakladané korenie, dá sa z nej chutné a sýte jedlo.

Ako zložitosť, recept na pôstna kyslá kapusta je to ľahké. A pokiaľ ide o trvanie, nemôžem povedať, že je to časovo náročné. Som, čo je o niečo dlhšie čakať, ale inak jej samotná príprava netrvá dlho.

---