Jedlo z zeleru a mrkvy Aromatické jedlá

Je to presne ten druh jedla, ktorý mám rád. Mnoho zeleniny, jednoduché, lacné a s miestnymi surovinami. Úprimne povedané, najradšej to pripravujem čo najviac diétne, bez oleja a bez mäsa, ale tak málo mužov si predstaví, že bude jesť mrkvu so zelerom a tak 😉 Dal som si k tomu aj nejaké vidiecke kuracie stehná, aby som trochu „maskulinizoval“ obed.

Zelerové a mrkvové jedlo

prísady

na 2 porcie

• 2 kuracie stehná
• 2 mrkvy
• 2 sušené cibule vhodné na veľkosť
• 1 papriku
• 1 veľký zeler alebo 2 malé
• 2 nakrájané paradajky alebo 1/2 plechovky
• soľ korenie
• čerstvý kôpor

Pokyny na prípravu

Vyskúšali ste recept? Ukážte nám na Instagrame, ako to dopadlo! Uveďte @iuliana_bucate_aromate alebo označte #bucatearomate, aby sme vás našli!

Kuracie stehná nechávajú dostatok tuku, vôbec som nepridávala olej. Ak ale máte radi mastné jedlo, môžete na 2-3 lyžiciach oleja pár minút osmažiť cibuľu a papriku.

Tento recept je vynikajúci aj v Dukanovej diéte, počnúc fázou plavby PL, ak nepoužívate olej a dbáte na to, aby ste odstránili kožu z kuracích stehien 😉

---