Jedna laktácia, veľa základných kameňov
Aby sa zdravie a výkonnosť mliečnych kôz udržala na vysokej úrovni, je potrebné príslušné kŕmenie. To znamená, že rôzne stupne laktácie sa posudzujú individuálne, pretože zameranie kŕmenia je rôzne v závislosti od fázy.
Mliečne kozy majú veľmi odlišné potreby v Galtovej fáze a v rôznych štádiách laktácie.
Pracovník marketingu, UFA AG
Technická služba, UFA AG
Pri kŕmení kôz sa v každej fáze nesledujú rovnaké ciele. Na začiatku laktácie je dojivosť a tým aj dopyt na vysokej úrovni. Aby kozy nestratili príliš veľa telesných zásob, je potrebné túto potrebu uspokojiť kŕmením. Výkyvy stavu tela na začiatku laktácie sú normálne. Ak sú však príliš silné, zaťažuje to metabolizmus.
Ku koncu laktácie je dôležité nájsť rovnováhu medzi tvorbou mlieka a tvorbou telesných rezerv. Zásoba plodov by nemala konkurovať výťažnosti mlieka.
Využite sezónnosť ako príležitosť
Vďaka sezónnosti kôz je jednoduchšie prispôsobiť kŕmenie laktačnému štádiu. Ak sa jahňacie mäso vykonáva na farme na jar a na jeseň, stojí za to chovať stáda osobitne v dôležitých fázach (začiatok laktácie, koniec laktácie, galtová fáza), ak je to možné. Čím sú údaje o jahňacine bližšie, tým ľahšie je kŕmenie presne koordinovať. Pretože často nie je možné kŕmiť jednotlivé zvieratá rôznymi koncentrátmi, sezónnosť by sa mala využívať ako príležitosť na kŕmenie čo najprispôsobenejším spôsobom.
Stav tela v centre pozornosti
Na konci laktácie, tj. V prvých troch mesiacoch tehotenstva, je dôležité nájsť rovnováhu medzi tvorbou mlieka a stavom tela. Počas tejto doby musia kozy naložiť asi 50 percent svojich telesných zásob, t. J. Asi 2,5 až tri kilogramy. Kozy potrebujú dostatočné telesné rezervy, aby uspokojili vysoký dopyt na začiatku laktácie. Ak v tomto okamihu nemôžete opäť využiť rezervy, je to na úkor metabolizmu a výkonu. Je preto dôležité, aby kŕmenie na konci laktácie nebolo obmedzujúcejšie z dôvodu nižšej produkcie, ale aby bolo vyvinuté tak, aby si kozy vytvorili zásoby. To je možné regulovať dodávkou energie ponukou koncentrovaného krmiva, ktoré nie je príliš bohaté na bielkoviny. Ak je stav tela už optimálny (cieľový BCS, pozri obrázok), nič nebráni tomu, aby bolo kŕmenie založené na vysokom výťažku mlieka až do okamihu.
Počas doby platnosti nie je možné kozy kŕmiť reštriktívne.
Menej miesta pre veľa potrieb
Vo fáze platnosti sa dá urobiť veľa dobrého alebo nesprávneho. Platný čas okolo 60 dní umožňuje koze sústrediť svoj metabolizmus výlučne na rast plodov, aby sa narodili vitálne a radostné Gitzi. Ak sa hľadá kratší čas aplikácie, musí byť potreba živín pokrytá zvýšenou hustotou živín. Reštriktívne kŕmenie počas Galtovej fázy je indikované prostredníctvom Galtstelle iba na tri až štyri dni, aby sa spomalila výroba mlieka. U kozy sa neodporúčajú výrazné zmeny v krmive alebo obmedzujúce kŕmenie nekvalitným krmivom počas doby platnosti. Objem bachora klesá vo štvrtom mesiaci tehotenstva o 25 percent a v piatom mesiaci o 50 percent, čo znižuje kapacitu príjmu potravy. Výsledkom je, že kozy musia konzumovať rovnaké množstvo výživných látok s menším objemom krmiva. Reštriktívne kŕmenie spodným krmivom a bez doplnkového krmiva nemôže zaručiť prísun kôz a plodov a tvorbu telesných rezerv.
Pomaly zvyšujte kŕmenie koncentrátom
Radikálna zmena v krmive alebo zvýšenie koncentrovaného krmiva mení zloženie bachorových mikróbov. Na prispôsobenie sa novej dávke sú potrebné zhruba dva až štyri týždne. Ak dôjde k zmene kŕmenia ihneď po ovečke, bachorové mikróby nebudú schopné rozložiť potrebné živiny. Vysoký dopyt po jahňacine nie je možné uspokojiť a zvyšuje sa riziko hnačiek a acidózy v bachore. Kozy musia byť preto zvyknuté na kŕmnu dávku vrátane koncentrovaného krmiva najmenej tri až štyri týždne pred jahňacím mäsom.
Na začiatku to musí byť správne
Na rozdiel od kráv dosahujú kozy svoj maximálny výkon až po približne šiestich týždňoch. Počas tejto doby to umožňuje pomaly zvyšovať koncentráciu krmiva. Aj tu je dôležité vyhnúť sa metabolickým problémom, ako sú hnačky a bachorová acidóza. Ak sa počas Galtzeitu vytvorili dostatočné zásoby tela, kozy môžu uspokojiť energetické požiadavky. Aby nedošlo k nadmernému použitiu obmedzených zásob bielkovín, je potrebné starostlivo sledovať hladinu bielkovín v dávke. Kolísanie stavu tela je normálne, nemalo by však presiahnuť 0,75 bodu BCS. Okrem toho si musíte uvedomiť, že úplný objem bachora je k dispozícii iba asi dva mesiace po jahňacine a že spotreba je asi o desať až 15 percent nižšia. To je dôvod, prečo je potrebné zabezpečiť dostatok krmiva, najmä na začiatku laktácie a prijímanie zvyškov z postieľky je dokonca nevyhnutnosťou. Dôraz sa kladie na maximálny príjem krmiva počas tejto doby a je dosiahnutý iba vtedy, ak sa ponúka veľa základného krmiva, ktoré sa podáva čerstvo najmenej trikrát denne.
V treťom mesiaci tehotenstva by BCS (Body Condition Score) malo byť medzi 3,0 a 3,25 pre hrudnú kosť a medzi 2,5 a 2,75 pre bedrá.
V treťom mesiaci tehotenstva by malo byť BCS (Body Condition Score) pre hrudnú kosť medzi 3,0 a 3,25
a medzi 2,5 a 2,75 pre bedrá.
Cielené použitie minerálov
Počas laktácie sa menia požiadavky na mlieko u kozy. Na začiatku sú požiadavky na vápnik a fosfor veľmi vysoké kvôli vylučovaniu do mlieka (pozri tabuľku 1). Pretože spotreba krmiva zaostáva za produkciou mlieka, veľa vápniku a fosforu sa vstrebáva v čreve a mobilizuje sa z kostí v prvej polovici laktácie. Ak koza nie je schopná mobilizovať dostatok vápniku, môže byť na začiatku laktácie výsledkom mliečna horúčka. Od tretieho mesiaca laktácie dosahuje spotreba kozieho krmiva maximum a produkcia mlieka opäť o niečo klesá. Všeobecne platí, že v tejto fáze môže koza spĺňať svoje minerálne požiadavky a regenerovať zásoby tela. V druhej polovici laktácie, ak je dostatok, sú zásoby uložené v kostiach. Prísun vápnika musí byť zabezpečený najmä v piatom mesiaci tehotenstva.
Na rozdiel od vápnika a fosforu nemôže koza mobilizovať horčík z tela. Ak je prísun horčíka nedostatočný, môže dôjsť k pastvinám alebo stagnácii tetánie.
Počas galtovej fázy zohráva dôležitú úlohu kozí prísun selénu a vitamínu E. Spolu s vitamínom E plní selén životne dôležité funkcie v tele. Podporuje rast a premieňa škodlivé látky na neškodné pre svaly. Selén má tiež vplyv na plodnosť a imunitný systém. Nedostatok selénu a vitamínu E v materskom zvierati môže viesť k poruchám rastu a svalovým léziám u jahniat (ochorenie bielych svalov). Vzhľadom na úzky vzťah medzi selénom a vitamínom E je ťažké odlíšiť nedostatok selénu od nedostatku vitamínu E. Preto sa v praxi všeobecne hovorí o nedostatku selénu-Vita-min-E. Potreba selénu je 0,1 až 0,2 mg na kilogram spotreby TS.