Jedna šálka zeleného čaju spáli 5g tuku

Ak sú výpočty holandských vedcov správne, spálite viac ako päť gramov tuku navyše s každou vypitou šálkou zeleného čaju. Zistilo to metaanalýza, ktorú zverejnil Ruck Hursel v publikácii Obesity Reviews.

spáli

Zelený čaj a spaľovanie tukov

Od 90. rokov minulého storočia používajú ľudia na západnej pologuli extrakty zo zeleného čaju, ktoré pomáhajú rýchlejšie spaľovať tuky. Ale to nie je prekvapujúce, pretože 200ml pohár už obsahuje 30mg kofeínu. Kofeín zvyšuje v tele koncentráciu peptidových hormónov, ako je noradrenalín, a podporuje bunky tak, aby lepšie reagovali na hormóny. Vďaka tomu tukové bunky rýchlejšie uvoľňujú svoj obsah do krvi, čo následne zvyšuje spotrebu energie.

Zelený čaj obsahuje aj katechíny, ktoré zvyšujú účinky kofeínu a napríklad inhibujú enzým COMT, ktorý za normálnych okolností štiepi peptidové hormóny. Katechíny tiež aktivujú v bunkách lipázu citlivú na hormóny, enzým, ktorý štiepi tuky na voľné mastné kyseliny. Aktívnejšia lipáza citlivá na hormóny znamená viac spaľovania tukov.

Zaujímavá teória, však? Robí však to, čo sľubuje?

štúdium

Hursel zhromaždil 39 predtým publikovaných štúdií o zmesiach katechínov a kofeínu. Šesť z nich bolo vhodných. Nasledujúca grafika zobrazuje súhrn výsledkov štúdie.

Výsledky

Miera, do akej zelený čaj zvyšuje spaľovanie tukov, sa v jednotlivých štúdiách líši. Je to pravdepodobne preto, lebo pôvodní Európania, na rozdiel od mnohých Ázijcov, produkujú verziu enzýmu COMT, ktorá odolá sabotáži katechínov. Napriek tomu extrakt zo zeleného čaju zvýšil spotrebu energie asi o 4,7%.

Zdroj: ergo-log.com/cup-of-green-tea-burns-five-grams-of-fat.html
Referencia: ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2136683 9

Takže denne vypijem 20g zeleného čaju, koľko pohárov by to malo byť teraz? Nikde nie sú uvedené gramy ....