Jedno vajce denne nepoškodí; Mesto zdravia Berlín

denne

Jedno vajce denne nepoškodzuje zdravie srdca a ciev

Je vajíčko na raňajky zlé pre vaše srdce a cievy? Nie, tvrdí súčasná metaštúdia. Ukazuje to: jedno vajce denne je v poriadku. Za týmto účelom kanadskí vedci analyzovali tri veľké medzinárodné dlhodobé štúdie.

Tím výskumného ústavu pre zdravie obyvateľstva McMaster (PHRI) a Hamilton Health Sciences dospeli k záveru, že konzumácia vajec nepoškodzuje. Väčšina ľudí v štúdii konzumovala jedno alebo menej vajec denne. Táto úroveň by bola bezpečná, hovorí Mahshid Dehghan, hlavný autor a výskumník PHRI.

Nesúvisí s hladinou cholesterolu

„Mierny príjem vajec, ktorý je pre väčšinu ľudí okolo jedného vajca denne, nezvyšuje riziko kardiovaskulárnych chorôb alebo úmrtnosti, ani keď už v minulosti mali kardiovaskulárne choroby alebo cukrovku,“ hovorí Deghan.

"Nezistili sme tiež žiadnu súvislosť medzi príjmom vajec a cholesterolom v krvi, jeho zložkami alebo inými rizikovými faktormi. Tieto výsledky sú silné a všeobecne použiteľné pre zdravých jedincov aj pre ľudí s vaskulárnymi chorobami."

Predchádzajúce štúdie boli nekonzistentné

Štúdia sa objavila v časopise American Journal of Clinical Nutrition. Aj keď sú vajcia lacným zdrojom základných živín, niektoré pokyny odporúčajú obmedziť spotrebu na menej ako tri kusy týždenne, pretože zvyšujú riziko kardiovaskulárnych chorôb.

Predchádzajúce štúdie o konzumácii vajec a chorobách si protirečili, uviedol Salim Yusuf, hlavný výskumník štúdie a riaditeľ PHRI. „Je to tak preto, lebo väčšina z týchto štúdií bola relatívne malá alebo stredná a nezahŕňali ľudí z veľkého počtu krajín,“ uviedol.