Jednoduchá, rýchla tekvicová polievka so zníženým obsahom kcal od spoločnosti Germaus90

  • tekvicová

Jednoduchá, rýchla tekvicová polievka so zníženým obsahom kcal

prísady

  • 1 kúsok malej tekvice Hokaido (konečná hmotnosť približne 350 g)
  • 1 kúsok malej cibule, (približne 100 g)
  • 2 kusy stredne veľkých zemiakov, hlavne voskovitých, (asi 200 g)
  • 550 g zeleninového vývaru, pripravený
  • 100 g mlieka, 1,5% tuku, voliteľne bez laktózy
  • Soľ, korenie, muškátový oriešok
  • iné korenie/bylinky podľa vášho výberu, napr. B. kari, zázvor.

40min
ľahké

príprava

príprava

Celú tekvicu hokaido umyte, rozpolte, vyberte semiačka, NEŠKUPUJTE, iba nakrájajte na veľké kocky.

Zemiaky ošúpeme a nakrájame na väčšie kocky.

Cibuľu ošúpte, nakrájajte v mixovacej miske, rýchlosť 5 počas 5 sekúnd.

Na mixovacej miske orestujte tekvicu a zemiaky s cibuľou 2 1/2 minúty na 100 ° C.

Medzitým si pripravíme 550 ml zeleninového vývaru, po 2 1/2 minútach ním zalejeme osmaženú zeleninu. Potom varte na úrovni 2 25 minút pri 100 ° C.

Po dobe varenia pretlačíme na 6. úrovni, podľa chuti okoreníme. Ako korenie vždy pridám trochu soli, korenia, muškátového orieška, kari a zázvoru, ale môžem si slobodne vybrať. Pridajte tiež 100 ml mlieka, znova krátko premiešajte na úrovni 5, ak je to potrebné, znova okoreňte.