Jednoduché a dobré 27 zelené smoothies bez ozdôb
Každý má rád zelené smoothies!
No, to bolo teraz trochu prehnané. Zelené smoothies ešte do spoločnosti neprišli, ale už nemusíte ísť piť do suterénu.
To je pravda.
V každom prípade sme s Katrin obľúbenými fanúšikmi zeleného smoothie. Ak sa cítime veľmi odvážne, dokonca hodíme ružičkový kel. Nie, opäť zle: Dokonca pijeme aj zelené smoothies s ružičkovým kel, keď sa vôbec necítime byť odvážni (čo sa väčšinou stáva).
Problém zelených smoothies je, že prvý pokus o prípravu sa často pokazí: príliš hrudkovitý, príliš vláknitý, príliš zeleninový, príliš vodnatý alebo bahnito hnedý namiesto zelenej - škála katastrof na zelené smoothie je široká.
Zlaté pravidlo pre zelené smoothies
Zlaté pravidlo teda znie: Zelené smoothies by nemali byť komplikované! Preto sme okamžite spustili hovor na facebookovej stránke beVegt:
Ahoj, včera večer sme mali nápad na článok beVegt: Zelené smoothies bez ozdôb s maximálne 4 ingredienciami. Pomôžte nám trochu brainstormovať!
A ako vždy sme sa mohli spoľahnúť na komunitu beVegt! Za pár hodín sa zišlo 27 zaručene neopakovateľných receptov na zelené smoothies.
Náš brainstormingový experiment ukázal, aké rozmanité môžu byť zelené smoothies - celkovo bolo pomenovaných 41 rôznych ingrediencií. Prvých 5 bolo:
- Banány (19 zmienok)
- Špenát (11 zmienok)
- Kel/zázvor (každý po 6)
- Apple/Orange (po 4 odpovediach)
- Ananásový/jahňací šalát (každá po 3 odpovediach)
Zámerne sme sa zdržali uvádzania množstiev v receptoch. Zelené smoothie sa pripravuje jednoduchým vhadzovaním všetkých ingrediencií do vysoko výkonného mixéra (používame rad Vitamix Professional Series 300 * - viac informácií nižšie), naplnením celej tekutiny tekutinou (uprednostňujeme čistú vodu z vodovodu) a použitím mixéra. Nechajte pracovať. Hotovo!
27 receptov na zelené smoothies s maximálne štyrmi ingredienciami
Takže tu sú, 27 absolútne jednoduchých, ale rozmanitých receptov na zelené smoothies. Tekutinu sme nerátali ako prísadu, takže všetky recepty používajú maximálne štyri prísady!
Kontrolný zoznam živín zadarmo
TIP: Získajte náš bezplatný kontrolný zoznam vegánskych živín - a každý týždeň dostanete nové nápady na recepty a praktické nutričné znalosti priamo do vašej schránky!
Naše odporúčanie mixéra pre zelené smoothies
Výkonný mixér určite robí veľký rozdiel pri príprave zelených smoothies.
Pri našich prvých pokusoch bol použitý náš lacný mini-mixér *, ktorý nám inak dobre poslúžil - na vláknitých zelených to však nefungovalo dobre a chuťový zážitok bol preto skôr vytriezvený.
Takže bol potrebný mixér s väčším výkonom! Začiatkom roku 2011 sme si vybrali model americkej značky Blendtec. S našim Blendtecom sme teraz mohli pripraviť nádherne krémové smoothies, ale časť bola neuveriteľne hlasná - a po troch rokoch už boli na pečati mixéra a motora viditeľné prvé známky rozpadu.
Preto sme sa v roku 2015 rozhodli pre Vitamix - a ani na chvíľu sme neľutovali. Máme Vitamix Professional Series 300 *, ktorý sa líši od svojho väčšieho brata, Vitamix Professional Series 750 *, nedostatkom „automatických programov“.
Podľa nášho názoru ich vôbec nepotrebujete. Jednoducho zapnite mixér, zapnite ho na maximálny výkon a sledujte, ako vzniká lahodné zelené smoothie, krémové orechové maslo alebo osviežujúca banánová zmrzlina. A nemusíte si ani zakrývať uši, pretože Vitamix je úžasne tichý aj na najvyššej úrovni.
Áno, Vitamix je skutočná investícia. Používame ho naozaj každý deň a vzhľadom na dlhú záruku 7 rokov si myslíme, že cena je primeraná.
Na ďalšie čítanie: 3 najobľúbenejšie knihy o zelených smoothie
Je ťažké tomu uveriť, ale v skutočnosti existujú celé knihy, ktoré obsahujú iba recepty na zelené smoothies! Nasledujúci prehľad zobrazuje súčasné bestsellery na Amazone: