Jednoduché „sladké“ recepty v pôste
Pre tých, ktorí sú odhodlaní sledovať tento príspevok presne, sme hľadali recepty, ktoré sa dajú ľahko pripraviť a s prísadami po ruke, najčastejšie v komerčných výrobkoch, nájdete „sladké“ prísady tam, kde nečakáte.
Sušienková saláma, najjednoduchší recept
Na sušienkovú salámu pripravenú ako v detstve potrebujete asi pol kilogramu obyčajných sušienok, 300 gramov orechov, balíček hrozienok, 300 - 400 gramov sračiek, 150 ml vody, 150 gramov cukru, 4 - 5 lyžíc kakaa, 150 ml voda, rumová esencia (ak máme radšej príchuť), dve alebo tri lyžice slivkového lekváru alebo iného džemu (voliteľné).
Hrozienka sú namočené vo vode, sušienky sú rozdrvené. Orechy sú tiež rozdrvené, jedna časť, druhá časť je nakrájaná a vyprážaná nie viac ako 10 minút v rúre. Hovno nakrájané na kúsky sa potom zmieša s orechmi a sušienkami.
V miske zohrejeme vodu a cukor a miešame, kým nám nevznikne sirup. Hrniec odstavíme z ohňa, pridáme hrozienka, džem, dobre premiešame a pridáme kombináciu sušienok, vlašských orechov a sračiek. Preosejte kakaové zloženie a premiešajte lyžicou, pričom dávajte pozor, aby ste nezlepili prísady.
Zloženie stačí na niekoľko pruhov (dva alebo tri, v závislosti od ich veľkosti). Po porciovaní rozložte kompozíciu na kúsky potravinovej fólie, vyvaľkaním s fóliou vytvorte valec a konce fólie utiahnite. Po zabalení dajte sušienkovú salámu do chladničky.
Kokosové a banánové sušienky
Na 500 gramov sušienok potrebujeme: dva veľké banány, ktoré rozdrvíme v mixéri, citrónová šťava (dve polievkové lyžice), 200 gramov cukru, 5 lyžíc slnečnicového oleja, 300 gramov múky, vrecúško prášku do pečiva, soľ, voliteľné - škorica, 80 gramov kokosu.
Banánové pyré zmiešame s citrónovou šťavou, pridáme cukor a olej a dobre premiešame. Pridajte múku, soľ, prášok do pečiva a škoricu a premiešajte, kým nebude úplne homogénny. Na koniec pridáme nadrobno nasekaný kokos. Vznikne nám husté cesto, ktoré lyžicou odoberieme.
Každú sušienku z polovičnej lyžice formujeme v rukách vymastených trochou oleja. Do plechu dáme papier na pečenie a začneme ukladať takto tvarované sušienky. Piškóty pečieme 20 - 25 minút vo vyhriatej rúre pri teplote asi 200 stupňov Celzia.