Jednoduché tequilové koktaily
Autor: Ciprian Mailat/Dátum uverejnenia: 25-04-2014 05:04
Niekedy nepotrebujete dobre zásobený bar, aby ste mali doma malú párty. Tu je napríklad päť jednoduchých nápadov na kokteily z tequily
Najchutnejšie koktaily sú tie, ktoré si doma namiešate pomocou silného nápoja (whisky, vodka, gin, tequila alebo rum) a ďalších čerstvých surovín, ktoré nájdete po ruke. Väčšinou potrebujete iba mixér alebo odšťavovač, ktorý zmení niektoré ovocie na čerstvý džús, ktorý potom môžete dochutiť podľa toho, akým nápojom ho okoreníte. Výsledok bude vždy chutný a oveľa zdravší ako to, čo môžete bežne piť v meste.
Pokiaľ ide o tequilu, všetci myslíme na zábery, citróny a soľ a hlučné večierky, kde by tento nápoj mal byť najkratšou cestou k zábave. Ale tequila nie je len pre návštevníkov večierkov. Môžete si ju tiež vychutnať v osviežujúcich kokteiloch, ktoré si môžete vychutnať jeden večer v pokoji na terase, s priateľmi. Tu je päť koktailov, ktoré si môžete pripraviť s fľašou tequily a prechádzkou na trh:
Paloma Brava. Vo veľkom pohári naplnenom ľadom zmiešajte odmerku a pol tequily, odmerku limetkovej šťavy, dve z pomarančovej šťavy a štyri z ružovej grapefruitovej šťavy. Na záver pridáme trochu minerálky a pár kvapiek agávového sirupu a pohár ozdobíme plátkom citróna
Bitter Salty Pedro. Vo veľkej karafe zmiešajte s veľkým množstvom ľadu šťavu zo štyroch grapefruitov (asi dva poháre), dvoch veľkých odmeriek tequily a dvoch pohárov tonizujúcej vody. Na konci pridajte pár kvapiek horkej (Angostura alebo Underberg). A nezabudnite nápoj podávať na okraj v mierne osolených pohároch.
Červený zázvor Margarita. V šejkri rozdrvte niekoľko plátkov zázvoru, potom pridajte tri odmerky červeného pomarančového džúsu, jednu odmerku tequily, jednu odmerku limetkovej šťavy a veľa ľadu. Dobre premiešajte a preceďte do martini pohára. Potom pohár ozdobte niekoľkými semiačkami granátového jablka.
Harmanček Tequila Sour. V šejkri zmiešajte veľkú dávku tequily, jednu z limetkovej šťavy, jednu z harmančekového sirupu a veľa ľadu. Potom zmes predtým na okraji preceďte do slaného martini pohára. Harmančekový sirup si môžete pripraviť aj doma zo štyroch vrecúšok čaju, pohára cukru a pohára vody. Voda a cukor sa miešajú na ohni, kým sa nerozvaria. Vypnite oheň a potom do výsledného sirupu vložte štyri vrecúška a nechajte ich tam zakryté pol hodiny. Po ich odstránení necháme zmes vychladnúť, potom ju môžeme držať asi mesiac v chladničke.
Pepino. Vložte dva alebo tri tenké plátky uhorky do vysokého pohára a trochu ich rozdrvte muddlerom. Pridajte niekoľko kociek ľadu a odmerku a pol tequily, dve alebo tri kvapky agávového sirupu, limetkovú šťavu a niekoľko listov bazalky. Dobre premiešajte a potom pohár naplňte ananásovou šťavou.