Jednoducho domáce lahodné recepty na detské ovocné pyré; To je život

Len pár surovín a čerstvé ovocie, trochu know-how a trochu času - takto môžete dieťaťu vyrobiť zdravú ovocnú dužinu vo vlastnej kuchyni. Výhoda: Všetky ingrediencie si môžete určiť sami a pripraviť si presne kašu, ktorá sa vášmu dieťaťu páči. Vysvetlíme vám, ako na to, a predstavíme vám chutné recepty, ktoré si môžete pripraviť sami.

Kaša ako doplnok k mliečnemu pokrmu

Doplnkové jedlo je možné ponúknuť deťom vo veku od 5 mesiacov. Rozumejú sa tým kaše, ktoré postupne nahrádzajú mliečne jedlá. Materské mlieko alebo detská výživa ako jediné jedlo už potom nestačí na uspokojenie rastúcej potreby energie a živín. Odborníci na výživu odporúčajú zaviesť kaše v nasledujúcom zložení a poradí: Začnite kašou zo zeleniny, zemiakov, mäsa alebo rýb. Mliečno-obilninová kaša nasleduje asi mesiac po začiatku prvej kaše. O ďalší mesiac neskôr, najskôr od 7. mesiaca, sa pridáva tretia a posledná kaša. Skladá sa z kombinácie obilia a ovocia.

Domáce ovocné pyré: málo úsilia, viac vitamínov

Detské kaše z ovocia pre deti sa dajú pripraviť ľahko a rýchlo. V zásade potrebujete iba nôž, kastról a lyžicu, rovnako ako paličku, ručný mixér alebo mixér. Ovocie je možné rýchlejšie a jemnejšie očistiť kuchynským robotom. Ovocie môžete pripraviť surové a pretlačiť na kašu - potom však nezabudnite do kaše pridať prevarenú a ochladenú vodu. Prípadne ho môžete najskôr uvariť a potom pretlačiť. Je dôležité vedieť: surové ovocie môže byť pre vaše dieťa horšie stráviteľné ako ovocie varené. Pretože pri zahrievaní sa alergény určitých druhov ovocia, ako sú čerešne, slivky alebo medové melóny, ničia. Ak má vaše dieťa alergiu, pravdepodobne bude lepšie znášať varené ovocie.

Keď ovocie uvaríte, použite hrniec s vodou. S vložkou parníka alebo naparovačom je to ešte jednoduchšie a pohodlnejšie. Ak je kaša na kašu príliš tuhá, dolejeme ešte trochu vody. Hotová ovocná dužina rýchlo a šetrne ochladí na vitamíny a živiny v kúpeli so studenou vodou. Zahrievanie zásob kaše - aj zmrazených - sa najlepšie vykonáva v teplom vodnom kúpeli. Mimochodom: hotové ovocné dužiny sa pri ich výrobe dlho zohrievajú. Tento proces poškodzuje vitamíny citlivé na teplo. Relatívne krátke varenie ovocnej kaše doma - najmä s použitím pary alebo v parnom hrnci - je naopak veľmi vitamínovo vhodnou metódou prípravy. Malý tip: ak v priebehu mesiacov postupne necháte v kaši väčšie kúsky ovocia, podporíte tým aj ústnu motoriku a žuvacie svaly dieťaťa.

Čerstvé ovocie: od jabĺk po papáju

Výber ovocia pre detskú kašu sa (takmer) neobmedzuje: Nechajte sa inšpirovať regionálnymi, sezónnymi, a teda čerstvými ponukami na týždennom trhu, v obchode so zdravou výživou a supermarkete. Dbajte na organickú kvalitu. Obzvlášť populárne a stráviteľné sú nízkokyslé odrody ako marhuľa, banán, hruška, čučoriedka, melón alebo broskyňa. Mierne odrody sú tiež vhodnejšie pre jablká. Vysoko kyslé ovocie, ako sú citrusové plody alebo kivi, môže viesť k boľavému dnu.

Vyskúšajte päť receptov na ovocné pyré

Podľa našich receptov môžete pripraviť surové ovocie alebo pripraviť suroviny. Informácie pre vodu sú iba orientačným sprievodcom. Podľa toho, aká má byť kaša tekutá alebo pevná, pridávate viac alebo menej vody. Dôležité: Toto sa nevzťahuje na pridávanie oleja. Uvedené množstvo je tu relevantné, pretože príliš veľa oleja môže mať laxatívny účinok. Mali by ste sa tiež zdržať pridávania ďalšieho cukru do ovocnej dužiny.

Bobuľová kaša na jar

100 gramov jahôd
100 gramov jablka
15 mililitrov vody

Jahody umyjeme a očistíme. Jablká olúpte a zbavte jadier a nakrájajte na kúsky. Pyré spolu s jahodami. Potom prilejeme vodu.

Farebné letné ovocné pyré

50 gramov jablka
50 gramov hrušky
50 gramov nektárinky
50 gramov marhule
1 čajová lyžička repkového oleja

Ovocie olúpte, zbavte jadier a nakrájajte na kúsky alebo nastrúhajte a roztlačte. Potom pyré. Na záver vmiešajte olej do ovocného pretlaku.

Ovocné pyré „tropické“ (chutí lepšie tepelne upravené)

50 gramov jablka
50 gramov manga
50 gramov papáje
pol banánu

Jablká olúpte a zbavte jadier a nakrájajte na kúsky. Vložte 50 mililitrov vody do hrnca a povarte ich asi 10 minút, kým kúsky jablka nezmäknú. Medzitým ošúpte, jadrovník a nakrájajte banán, mango a papáju. Krátko pred koncom doby varenia zmiešajte ovocie s kúskami jabĺk a súčasne ich povarte. Potom pyré.

Celoročné ovocné pyré (I)

160 gramov jablka
40 gramov banánu
30 mililitrov vody

Jablká a banány ošúpte a zbavte jadier, nakrájajte na malé kúsky a nastrúhajte, roztlačte alebo pretlačte. Pridajte vodu. Podľa potreby opäť pyré.

Celoročné ovocné pyré (II)

100 gramov jablka
100 gramov hrušky
pol banánu
50 mililitrov vody

Jablká a hrušky olúpte, zbavte jadierok a nakrájajte na kúsky. Potom roztlačte alebo pretlačte spolu s očisteným banánom. Pridajte vodu a znova premiešajte alebo pretlačte.

* Sumy sa vždy vzťahujú na jednu porciu. Ak je to potrebné, extrapolujte množstvá na zmrazenie alebo nahromadenie.

Vaša vlastná ovocná dreň boduje trikrát: kreatívna, zdravá a udržateľná

Domáce ovocné pyré sa pripravuje ľahko a je zdravé. Trúfnite si vyskúšať svoje vlastné recepty. Rýchlo si všimnete, čo sa vášmu dieťaťu páči a čo je pre neho dobré.

Domáce ovocné pyré boduje ďalšou výhodou: Podporuje vás a vašu rodinu v udržateľnom konaní. Začína sa to rozhodnutím pre regionálne a sezónne ovocie. Ak navyše sami vyrábate veľké množstvo, vyhnete sa odpadu, ktorý by inak vznikol pri kúpe hotových nádob na kašu alebo pri stláčaní vreciek. Po pyré si môžete po častiach zmraziť vlastné ovocné pyré pre deti. Pri -18 stupňoch Celzia vydrží až dva mesiace. Ak dáte ovocné pyré do podnosov na kocky ľadu, môžete ho neskôr dať zmrazené do horúcej mliečnej kaše, ktorá rýchlejšie vychladne.

Ovocné pyré pre kojencov je iba časťou takzvaného doplnkového jedla. Chceš o tom vedieť viac? Odpovedáme na najčastejšie otázky týkajúce sa detskej výživy a predstavujeme vám výhody a nevýhody hotových ovocných pyré. Dávame vám tiež tipy na tuhú stravu pre kojencov.

Čo ešte musí byť moje dieťa zdravé, aby sa mohlo dobre vyvíjať? Priateľskí poradcovia pre náš bezplatný detský telefón AOK vám pomôžu nepretržite s tipmi a odbornými znalosťami. Na našom expertnom fóre pre deti a rodičov si môžete tiež vymieňať nápady s inými mamičkami a otcami a odborníkmi z AOK.

Vaše AOK Hessen vám praje veľa zdravia a veľa šťastia s vašou prvou domácou kašou.

Cena bola udelená dvakrát spoločnosťou Focus Money

Pre obchodný časopis FOCUS Money (číslo 10/2019 a hodnotenie DFSI) je AOK Hessen opäť jednou z najlepších nemeckých zdravotných poisťovní. V disciplínach „Služby pre rodiny“ a „Digitálny šampión“ získal dokonca vynikajúci status. Uznala sa osobitná ústretovosť k rodine a pozitívna kultúra inovácie.

To je život! Spravodaj

Zatiaľ nie som členom?

Potom prepnite na AOK Hessen.
Radi vám poradíme.