Obchod s chovom králikov - Chov králikov
Rozvoj podnikania - počiatoční zamestnanci - 15 žien a 1 muž. Štúdie na trhu ukazujú, že potenciál úspechu pri založení králičej farmy bude skutočným úspechom. V súčasnosti dopyt po králičom mäse na trhu neustále rastie, ale ponuka je hlboko pod dopytom, hlavnou príčinou je to, že ľudia, ktorí majú záujem o založenie králičej farmy, len veľmi ťažko nájdu všetky informácie o náklady na začatie tohto druhu podnikania.
Ponúkaný produkt
Ponúkaným produktom je králičie mäso. Krátka prezentácia charakteristík a výhod konzumácie králičieho mäsa. Králičie mäso je čoraz viac vyhľadávané vďaka tomu, že je to pochúťka, ktorá neobsahuje cholesterol, nemá tuk a navyše prospieva liečivým vlastnostiam pre pacientov s rakovinou.
Králičie mäso má vysoký stupeň stráviteľnosti a je bohaté na esenciálne aminokyseliny. Pri chemickej kontrole nesmie maximálny obsah ľahko hydrolyzovateľného dusíka prekročiť 32 mg na 100 gramov mäsa.
Bakteriologické vyšetrenie umožňuje maximálne 3 - 4 koky/mm/mikroskopické pole.
Ak porovnáme králičie mäso s mäsom z iných domácich miláčikov, je v popredí. Pozorovalo sa, že obsahuje 40,15% živiny v porovnaní s 32,62% kuracieho mäsa, 27,11% bravčového mäsa, 24,61% teľacieho mäsa a 24,20% mäsa. kravy.
Králičie mäso je navyše ľahké a chutné mäso, ktoré sa líši od ostatných druhov mäsa, ktoré v súčasnosti konzumujeme. Je dietetické, zdravé, má veľmi nízky obsah cholesterolu a je odporúčané mnohými odborníkmi na výživu.
Výhody pravidelnej konzumácie králičieho mäsa:
- Hladina cholesterolu v králičom mäse je oveľa nižšia ako v kuracie, morčacie, hovädzie a bravčové mäso.
- králik má nižšie percento tuku ako kuracie, morčacie, hovädzie a bravčové mäso.
- nenasýtené mastné kyseliny tvoria 63% celkových mastných kyselín. - králik je bohatý na bielkoviny.
- králičie mäso je ideálne na špeciálne diéty, na srdcové choroby, na diéty špecifické pre starších ľudí, diétu s nízkym obsahom sodíka, diétu na chudnutie atď.
- králičie mäso má 795 kalórií, kuracie mäso 810 kalórií, morčacie mäso 1190 kalórií, jahňacie mäso 1420 kalórií, hovädzie mäso 1440 kalórií, bravčové mäso 2050 kalórií.
- králičie mäso je doteraz chránené pred chorobami, ktoré postihujú iné zvieratá, ktorých mäso sa bežne konzumuje (krava, prasa). Králičie mäso je navyše ľahké, bez tukov, biele, zdravé a bez cholesterolu, chutné a odlišné od všetkých ostatných druhov mäsa, ktoré v súčasnosti konzumujeme. Pripojte sa k odporúčaniam všetkých odborníkov na výživu na svete.
-králičie mäso sa môže použiť aj na výrobu vysoko kvalitných údenín. Varením, vyprážaním alebo grilovaním zostáva mäso vynikajúcej bielej chuti, na rozdiel od červeného zajaca, ktorý je červený.
- úžitok domácich králikov je veľmi vysoký a dosahuje až 65%.
- domáce králičie mäso je súčasťou kategórie dietetických výrobkov, ľudský organizmus asimiluje 90% bielkovín z domáceho králičieho mäsa, zatiaľ čo z hovädzieho mäsa - iba 62%.
- jeden kilogram králičieho mäsa má iba 1600 kalórií, králičie mäso obsahuje 22,0% bielkovín, 1,0% tuku, nulové množstvo sacharidov a 98 - 100 kalórií na 100 gramov králičieho mäsa.
Cieľový trh
Králičie mäso sa odporúča všetkým ľuďom, najmä tým, ktorí majú určité podmienky alebo ktorí potrebujú dodržiavať diétu založenú na nízkokalorickom príjme. Podrobná analýza spotrebiteľov zahŕňa ich podrobné členenie podľa vekových skupín, úrovne príjmu, sociálnej triedy, povolania, úrovne vzdelania a ďalších charakteristík. Z dôvodu výhod konzumácie králičieho mäsa nie je potrebné veľmi dôkladné podrobnejšie vymedzenie týchto vymedzovacích skupín, pretože ako som už uviedol, konzumácia sa odporúča všetkým ľuďom bez ohľadu na vek, pohlavie, zamestnanie atď. Cena je skutočne pomerne vysoká, ale ak analyzujeme ceny iných druhov mäsa, rozdiel nie je pre väčšinu ľudí príliš veľký alebo neprístupný, najmä preto, že väčšina výživových poradcov odporúča pravidelnú konzumáciu tohto druhu mäsa.
konkurencia
Konkurenciou sú veľké farmy v regióne, ako aj malí farmári, ktorí majú okolo domu stádo najmenej 50 králikov.
propagácia
Na propagáciu vyrobeného mäsa sa použije webová stránka, ktorá bude obsahovať potrebné informácie pre spotrebiteľov alebo umiestňovanie reklám do obchodov, na verejné miesta a do novín.
distribúcia
Mäso sa bude predávať niekoľkými spôsobmi:
- Predaj mäsa na poľnohospodárskych trhoch v tejto oblasti;
- Doručenie mäsa priamo domov;
- Predaj mäsa prostredníctvom ekonomických agentov (nákupné centrá a iné typy obchodov, supermarkety);
Príklad marketingu králičieho mäsa v sieti „METRO“:
Sieť „METRO“ je ochotná predať akýkoľvek objem králičieho mäsa. Za týmto účelom je potrebné vypracovať kúpno-predajnú listinu medzi spoločnosťou Gospodaria Taraneasca (príjemca) a METRO. Predajca králičieho mäsa musí predložiť potvrdenie od radnice a od veterinára, pretože boli dodržané podmienky pestovania a podmienky zabíjania, prepravy podľa hygienických predpisov.
Všetci podnikatelia s králikmi majú túto príležitosť predať svoje výrobky do siete METRO.
Požiadavky: zabitý králik, čerstvý. Žiadna srsť, žiadne labky, žiadne črevá, celá pečeň. Spôsob obetovania by mal byť čo najopatrnejší. Cena za králičie mäso sa bude pohybovať od 85 lei do 95 lei za kilogram
Umiestnenie minifarmy
Mini-farma bude postavená na akomkoľvek type pôdy s prihliadnutím na bezpečnostné normy ustanovené zákonom. Budova môže byť postavená zo stavebných materiálov, ktoré nemôžu byť toxické pre zvieratá a určite pre ľudí.
Klietky pre králiky by mali byť vyrobené z materiálu, ktorý nemožno uštipnúť alebo zjesť ušami. Tieto klietky je možné v domácich podmienkach postaviť manuálne, je potrebné zaobstarať si iba surovinu (železné pletivo) .
Finančný plán
Nástupný personál: 15 žien a 1 muž
Priemerný počet narodených za rok: 3
Priemerný počet narodených za rok: 3
Ženy: 15
Celkový počet narodených za rok: 45
Priemerný počet králikov narodených samici: 8
Celkom fatari: 45
Bežné králiky za rok: 360
Straty 15%
15% z 360 = 54 králikov
Získané stádo králikov: 360 - 54 = 306 králikov
Investičná štruktúra
Získanie počiatočného stáda 16 králikov