Jednoducho si vyrobte doplnky výživy so šípkami sami

Červené plody Psia ruža Je známe, že majú vysoký obsah vitamínu C. Vedeli ste však tiež, že je to oveľa viac ako v citrónoch? Šípky sú skutočné vitamínové bomby a obsahujú tiež veľa vitamínov A, B, E, K a P.

Mnoho cenných zložiek šípok je ponúkaných v rôznych doplnkoch výživy, ako sú napríklad tieto kapsule šípky. Príprava prášku z šípok je ešte jednoduchšia.

Pretože plody nie sú počas sušenia zahrievané, vitamíny a minerály zostávajú zachované a môžu byť použité ako zdravá alternatíva k syntetickým potravinovým doplnkom po celý rok.

Vyrobte si prášok z šípok

Šípky sa dajú zberať od septembra do zimy. Ak ich zbierate pred prvým mrazom, je vhodné ich dať na zhruba 48 hodín do mrazničky. Týmto spôsobom sa zvyšuje obsah cukru v ovocí a chuť je mierne sladká.

Pri výrobe prášku postupujte nasledovne:

1. Ružové šípky pozdĺžne narežeme a odstránime z nich jadierka, kvet a stopku.

2. Polovičné ovocie umyte, aby ste odstránili svrbiace chĺpky.

3. Dužinu rozotrieme na utierku a necháme sušiť 48 hodín.

4. Nasekané šípky nakrájajte pomocou silného mixéra alebo tyčového mixéra.

5. Kúsky šípky nechajte zaschnúť a naplňte ich do prázdnej nádoby.

Nezabudnite sklo označiť štítkom a chrániť ho pred svetlom. Keď prášok poriadne zaschne, môžete ho použiť až do budúcej sezóny.

Môžete dať prášok Šaláty, obilniny alebo dezerty dať alebo v Nápoje a smoothies spracovať. Ale malo by nikdy sa nesmie zahrievať, pretože vitamíny sú veľmi citlivé na teplo a rýchlo sa strácajú.

Aké sú vaše obľúbené recepty šípky? Podeľte sa o svoje tipy a skúsenosti v komentári pod týmto príspevkom!

Možno vás zaujímajú aj tieto predmety:

Oveľa viac receptov a rád na šípky a iné plané rastliny nájdete v našich knižných tipoch:

---