Jednoduchý a rýchly jablkový koláč - fantastický recept
Čo tak kúsok koláča?
Tento koláč s jablkami je obzvlášť chutný dezert, ktorý si môžete pripraviť rýchlo a ľahko. Jablková šťava robí koláč pekným a šťavnatým a vzdušný krém s nízkotučným tvarohom a gréckym jogurtom poskytuje to isté.
Náš recept na jablkový koláč neobsahuje žiadny cukor. Lahodný koláč má navyše pomerne nízky obsah tuku, takže môžete ušetriť pár kalórií - a to s plnou chuťou.
Rýchly a ľahký jablkový koláč je vždy obľúbený a je dokonalým dezertom na letné grilovanie. Ale v skutočnosti torta chutí kedykoľvek dobre a dá sa bez pochyby svedomia vychutnať.
Obtiažnosť: ľahké
Čas prípravy: cca 25 minút + 15 minút doba pečenia
Počet porcií: 8 porcií (pekáč 26 x 20 cm), suroviny na celý plech zdvojnásobte
Ingrediencie na rýchly a ľahký koláč s jablkovou omáčkou bez cukru:
Pre tortový základ:
100g gréckeho jogurtu
Pre vrstvu jablkového krému:
250 g jablkovej omáčky bez cukru (jablková dužina)
200g gréckeho jogurtu
125 g nízkotučného tvarohu/tvaroh s nízkym obsahom tuku
100 g krému so zníženým obsahom tuku/šľahačky
1 viečko tekutého sladidla
Škorica na posypanie, plátky jablka na ozdobu
Príprava:
1.) Vajcia rozšľahajte s erytritolom a štipkou soli do peny. Potom vmiešajte jogurt a olej.
2.) Múku zmiešame s práškom do pečiva a potom opatrne vložíme.
3.) Naplníme do vymastenej formy na pečenie alebo plechu na pečenie a pečieme v rúre predhriatej na 180 stupňov horného a spodného ohňa asi 15 minút.
4.) Základ necháme vychladnúť, potom potrieme jablkovou omáčkou.
5.) Zvyšné ingrediencie na krém zmiešame, okrem krému. Šľahačku vyšľaháme a voľne preložíme do krému. Krém natrieme na jabĺčko. Najlepšie je nechať ho strmé niekoľko hodín v chladničke, takto chutí torta najlepšie.
6.) Pred podávaním posypeme trochou škorice a ak chceme, dozdobíme plátkami jabĺk.
Dbajte na to, aby boli vajcia pekne vyšľahané a spenené. Vďaka tomu je koláč skutočne nadýchaný. Ak chcete ušetriť ďalších pár kalórií, môžete namiesto gréckeho jogurtu použiť nízkotučný jogurt.
Jablko a hlavne krém nedávajte na koláč, kým dobre nevychladne, inak by sa krém mohol stať tekutým a zjemniť základňu.
Osobne koláč chutí najlepšie, keď je na noc odložený v chladničke. Dá sa samozrejme vychutnať aj skôr, ale krém potom asi nie je taký pevný.
Ak chcete, môžete namiesto jablkového pyré použiť bobuľové pyré, broskyňové pyré, hruškové pyré a tak ďalej. Zvyšky ovocia teda môžete využiť perfektne.
Ako poleva sú okrem škorice a plátkov jabĺk aj rôzne orechy a jadrá, vďaka ktorým je koláč trochu chrumkavý. Chutí obzvlášť dobre, ak si orieškové kúsky opečiete na panvici a potom ich pridáte do jablkového koláča.
Príjemnú zábavu pri skúšaní! Dajte nám vedieť v komentároch, ako sa vám koláč páčil.