Jednoduchý šalát Schopska - rýchly; jednoduché recepty
Môže prísť sezóna grilovania! Tento rýchly schopský šalát s paradajkami, uhorkami, paprikou a fetou je plný vynikajúcich chutí. Šalát sa výborne hodí k chlebu alebo ku grilovanému mäsu.
Na druhý deň som vzal z mojej knižnice kuchársku knihu Varenie - 1680 receptov pre teba *. Táto kuchárska kniha bola štandardnou kuchárskou knihou NDR. Keďže ich mama mala dve, dostala som kuchársku knihu. Vydanie je z roku 1979. Je teda staršie ako ja. рџ ™ ‚
Keď som listovala v knihe, všimla som si, že väčšina receptov obsahuje veľmi zvládnuteľné množstvo ingrediencií. Nie som si istý, či sa originálna paella naozaj dá pripraviť z cesnaku, cibule, oleja, bravčového mäsa, brojlerov (tiež známych ako pečené kura), rýb, ryže, mäsového vývaru, paradajok, soli a korenia, ale bude to v poriadku vyjsť z niečoho chutného. рџ ? ‰
Nemôžem si aktívne spomenúť na svoje detstvo v NDR, ale viem, že moja mama je vynikajúca kuchárka a že vždy vykúzlila niečo chutné. Keď som sa pozrel na recept na šalát Schopska, vedel som, že to musím urobiť znova.
Šopský šalát
Schopský šalát má pôvod v balkánskej kuchyni. Presný zdroj sa nedá určiť. Jeden má podozrenie, že Bulharsko je krajinou pôvodu, ale susedné krajiny majú voči tomuto tvrdeniu rázne výhrady.
Osobne to pre mňa nie je také dôležité. Kľúčové je, že chutí vynikajúco. рџ ™ ‚
Schopský šalát je typický letný šalát, preto si ho vopred poznamenajte. So slnkom zaliatými paradajkami, šťavnatými uhorkami a sladkou paprikou chutí šalát úžasne sviežo.
Na samotný šalát si nakrájate zeleninu na malé kocky. Syr feta alebo pastier potrieme strúhadlom na syr a bude vyzerať ako originál.
Či už použijete syr feta alebo herder, je na vašej vlastnej chuti. Zvyčajne mám radšej pastiersky syr, ale chutí vynikajúco na originálnej fete.
Šalát je skvelou prílohou ku grilovaniu. Potešením je aj rýchla večera v teplých dňoch.
Po príprave by mal nakresliť trochu viac, aby ste si ho mohli vopred vytvoriť. Len ja by som to pri podávaní posypal fetou.
Znížte ostrosť cibule
Ďalší malý tip: Ja sám nie som až taký veľký fanúšik surovej cibule. Na zníženie ostrosti a intenzívnej chuti cibule nakrájané kocky cibule zalejem prevarenou vodou a nechám 10 minút odstáť.
Šopský šalát
5 z 1 hodnotení
Môže prísť sezóna grilovania! Tento rýchly schopský šalát s paradajkami, uhorkami, paprikou a fetou je plný vynikajúcich chutí. Šalát sa výborne hodí k chlebu alebo ku grilovanému mäsu.
- Autor: Susanne
- Príprava: 15 minút
- Celkový čas: 15 minút
- Porcie: 1 - 2 1 x
- Kategória: šalát
- Kuchyňa: vegetariánska
prísady
- 150 g paradajok
- 150 g uhorky
- 90 g papriky
- 25 - 50 g červenej cibule (podľa chuti)
- 3 lyžice olivového oleja
- 1 1/2 lyžice bieleho vínneho octu
- 3 lyžice nasekanej petržlenovej vňate
- soľ
- korenie
- 50 g fety (alebo pastierskeho syra)
príprava
- Paradajku, uhorku a korenie umyjeme a nakrájame na malé kocky
- Olúpte a nakrájajte cibuľu.
- Zmiešajte zeleninu v miske. Dochutíme olivovým olejom, octom z bieleho vína, soľou a korením.
- Fetu nastrúhame a posypeme šalátom.
- Šalát nechajte stáť 20 minút.
Rady
Uvedené množstvo je dostatočné pre jednu osobu ako hlavné jedlo alebo pre dvoch ako príloha.
Nutričné hodnoty
- Veľkosť porcie: 1/2
- Kalórie: 238
- Cukor: 9,2 μg
- Sodík: 616 mg
- Tuk: 17,5 μg
- Nasýtené tuky: 40,8 mg
- Sacharidy: 13,4 μg
- Bielkoviny: 7,5 μg
Vyskúšali ste recept?
Odfoťte ma a označte ma - teším sa na vašu prácu!
* Tento príspevok obsahuje odkazy na pridružené spoločnosti. Ak kliknete na odkaz a kúpite si produkt na Amazone, dostanem malú províziu. Cena položky pre vás samozrejme zostáva rovnaká. Ďakujem, ak použijete tento odkaz. Tieto peniaze môžem použiť na pokrytie niekoľkých výdavkov na blog.
Ešte viac receptov pre vás:
- Baklažán a cuketa Parmigiana - a návšteva ...
- Lahodný paprikový šalát
- Jednoduchá tekvicová polievka s cesnakovým parmezánom
- Syrové krupicové knedle s paradajkovou omáčkou
- Mandarínkový mandľový koláč
- 20-minútový šalát zo šošovice a avokáda s paradajkami a fetou
Interakcie čitateľov
Pripomienky
Maik
Vyzerá veľmi chutne рџ‘ЏрџЏ »
Susanne
Norina
Pripomína mi to moje detstvo. Dnes mi tento šalát opäť prišiel na myseľ a bol pripravený rýchlo. Teraz to budem robiť častejšie, chutí naozaj vynikajúco ★ ★ ★ ★ ★
Susanne
Potešia ma podstatné mená. рџ ™ ‚
ide ľahko
Skvelé fotografie! Fotografie so všetkými ingredienciami sú dobrý nápad.
Susanne
Zanechať komentár zrušiť odpoveď
Bočný stĺp
Ahoj!
Vitajte na mojom blogu o jedle. Nájdete tu jednoduché a rýchle jedlá z čerstvých surovín, ktoré chutia vynikajúco a sú zvyčajne celkom zdravé. Teším sa na vašu návštevu. Cíťte sa dobre a nechajte sa inšpirovať. Uč sa viac.
Už prečítané?
Opečené zemiaky s chrenovou kyslou smotanou a údeným lososom
Nádherný raňajkový uzol
Môj najchutnejší recept na bagetu
Cestoviny na citrónovom masle
Bialys s dvoma druhmi náplne
Jablkové hranolky bez cukru
Päta
Ešte viac odporúčaní receptov:
O mne
Vitajte v mojom blogu o jedle a pečení. Tu vám ukážem jednoduché a rýchle jedlá z čerstvých surovín, ktoré chutia vynikajúco a sú zdravé. Uč sa viac.