Jednoduchý trik Porcie môžu byť také veľké, že nepriberáte
Často len príliš veľa lopatujeme na tanier
Kolín nad Rýnom -
To, čo je na tanieri, jedia v mnohých rodinách. To je bohužiaľ zvyčajne príliš veľa: Porcie si často vyberáme príliš veľké, a preto jeme viac, ako skutočne potrebujeme. Britská nadácia pre výživu (BNF) to chce objasniť. Organizácia pre výživu so sídlom v Spojenom kráľovstve zostavila sprievodcu, ktorý nám poskytne tipy na to, čo jesť, ako často a ako určiť správnu veľkosť dávky. Pretože: Zdravá strava nie je len to, čo jeme, ale aj koľko z toho
Pomocou týchto trikov môže každý určiť svoju dokonalú veľkosť porcie.
Müsli na raňajky
Ak raňajkujete cereálie, nemali by ste na jednu porciu použiť viac ako tri ruky plné cereálií alebo ovsených vločiek. Podľa vedcov je to okolo 40 gramov.
Odmerajte ručne cestoviny a ryžu
Varte iba toľko cestovín alebo ryže, koľko sa do dvoch rúk zmestí. Vedci označujú ako ideálnu veľkosť porciu 180 gramov.
Špeciálny trik na špagety
Každý, kto varí špagety, si môže pomôcť jedným eurom: suché špagety v balíku by nemali presahovať priemer jednej euromince.
Zmerajte zemiaky
Pečený zemiak je zdravý a mal by mať veľkosť asi ako vaša vlastná päsť. Podľa odborníkov na výživu je to asi 220 gramov.
K hlavnému jedlu príloha z rýb alebo mäsa
Rybie alebo mäsové prílohy k hlavným jedlám by mali byť zhruba o polovicu väčšie ako dlaň vašej ruky. U mäsa je to okolo 130 gramov, u rýb od 110 do 140 gramov.
Tiež by vás mohlo zaujímať
Pretrvávajúce mýty o jedle: Tmavý chlieb nie je zdravší ako svetlý
Viac živín, žiadne pesticídy: Je vždy lepšie kupovať biopotraviny?
Viac vajec, menej ovocia: Toto sú nové odporúčania pre zdravé stravovanie
Informácie sú samozrejme iba orientačné. Najmä keď sa ruky používajú ako merná jednotka, jednotky porcie sa líšia v závislosti od veľkosti ruky. Je tiež zrejmé, že niekto, kto je veľmi vysoký a veľa športuje, má vyššiu potrebu energie a môže jesť väčšie porcie ako niekto, kto je veľmi malý a chce schudnúť. Ak dávate prednosť dodržiavaniu presných množstiev, mali by ste podľa odborníkov na výživu jedlo vážiť.
Správne porcie získavate ručne, nie okom
To, čo jeme, by malo byť tiež vyvážené. Patrí sem veľa ovocia a zeleniny, potraviny so škrobovými sacharidmi, ako sú zemiaky, chlieb, ryža a cestoviny. Ale aj potraviny s množstvom bielkovín, ako sú ryby, fazuľa, vajcia, mäso a strukoviny. Mliečne výrobky alebo ich alternatívy by navyše mali byť pravidelne v ponuke. (sar)