Jednoduchý veľkonočný recept na pekárničku

Nicolaie Tomescu

Veľká noc je dezert špecifický pre Veľkú noc a ak ste sa báli pripraviť ju, pretože ste nevedeli, či to vyjde, predstavujeme vám veľkonočný recept na pekárničke, aby ste sa uistili, že vyjde perfektne.

Na cesto:

Na plnenie:

Cukor sa rozpustí v teplom mlieku a spolu so žĺtkami, soľou, časťou tuku a arómami sa dajú do formy na pekárni. Pridajte všetku múku a granulované droždie rozpustené v troche teplej vody (ak použijeme čerstvé droždie, urobíme majonézu). Naštartujte pekárničku a počas prvých 10 minút miesenia trochu nakvapkajte, všetok zvyšok tuku. Vyberte program na sladké, mastné cesto a asi po hodine a pol je cesto hotové. Vyberte cesto a rozdeľte ho na dve časti. Na plech vystlaný papierom na pečenie a vymastený maslom položte plát a zo zvyšku cesta urobte vrkoč z troch, ktorý sa položí nad kôrovú vrstvu a vytvorí kruh. Nechajte kysnúť ďalších 30 minút.

Na veľkonočné plnenie do pekárne

Všetky suroviny dobre premiešame a na záver pridáme hrozienka. Po vykysnutí cesta na panvici, tesne pred vložením veľkonočného cesta do rúry, vložte syrovú hmotu do zmesi vytvorenej na panvici. Pečieme, najskôr pri rýchlejšom ohni, 180 stupňov Celzia, potom teplotu znížime na 165 stupňov a necháme 35-40 minút. Na konci urobte skúšku špáradlom, aby ste skontrolovali, či je upečená.