Jedovaté jablká
Sú jablká toxické? Aká je pravda o jablkách, šťavnatom ovocí, chutných a tak populárnych. Sú nebezpečné pre ľudské telo?
Kedy by ste nemali jesť jablká a prečo by ste mali brať ohľad na to, aby ste neohrozili svoje zdravie.
Jablká sú na zozname ovocia s najväčším počtom pesticídov. V závislosti od hmotnosti majú zemiaky a jablká obrovské množstvo látok škodlivých pre organizmus. Mnoho druhov ovocia je postriekaných pesticídmi, látkami, ktoré spôsobujú zdravotné problémy.
Mnoho ľudí tvrdí, že má zdravý životný štýl, pretože jedáva veľa čerstvého ovocia a zeleniny. Čo však neviem, je to, že táto strava môže byť pre organizmus toxická. A to preto, lebo sa vyrábajú na trhu alebo v supermarketoch, ktoré obsahujú veľa škodlivých látok.
"Najškodlivejšie sú ovocie, ktoré sa ošetruje niekoľkokrát do roka, napríklad jablká alebo broskyne, ktoré za 12 mesiacov podstúpia najmenej 20 ošetrení pesticídmi. Zároveň je zelenina ako špenát alebo šalát plná látok. škodlivé, pretože ich listy obsahujú veľa pesticídov, rovnako ako korene, napríklad zeler, ktorý rastie v pôde a zachováva si veľa zvyškov pesticídov a dusičnanov, ako sú napríklad čučoriedky, uhorky, hrozno alebo zemiaky. sú rýchlo sa kaziace rastliny, ktoré nie sú príliš odolné voči chorobám a škodcom, takže sú tiež ošetrené mnohými látkami, “hovorí Dr. Gheorghe Mencinicopschi pre libertatea.ro.
Jedovaté jablká. Pravda o jablkách, ktoré vás môžu otráviť
Semená jabĺk obsahujú kyanid, smrteľný jed pre ľudí a zvieratá. Množstvo kyanidu v semenách jabĺk je však dosť malé, takže by ste mali vedieť, že pri miernej konzumácii vám nič nehrozí. Semená navyše nie sú smrteľné, ak ich prehltnete celé, pretože sú chránené membránou. Ak nie sú žuvané a iba prehltnuté, prechádzajú nedotknuté tráviacou sústavou a potom z tela odchádzajú bez zdravotných problémov. Namiesto toho, ak sa pri konzumácii žujú a lámu, jablkové semená uvoľňujú túto toxickú látku do tela.
Dobrá správa je, že semená jedného jablka obsahujú malé množstvo kyanidu, a preto nemôžu ohroziť zdravie človeka.
Kyanid je smrteľný v dávke asi 1 miligram na kilogram telesnej hmotnosti. Semeno jablka obsahuje v priemere 0,49 mg kyanogénnych zlúčenín.
Počet semien v jablku sa líši, ale jablko s ôsmimi semenami obsahuje asi 3,92 miligramu kyanidu. Štúdia ukazuje, že človek, ktorý váži asi 70 kilogramov, by mal zjesť viac ako 140 semien, aby dosiahol smrteľnú dávku, teda 18 jabĺk.
Ako viete, že ste otravili kyanidom? Medzi príznaky ľahkej otravy patria: tras, kŕče, bolesti hlavy, závraty, zmätenosť, úzkosť, slabosť, nevoľnosť, nepokoj a zvracanie. Vyššie dávky môžu spôsobiť dýchavičnosť, vysoký krvný tlak a srdcovú frekvenciu a zlyhanie obličiek. Medzi závažné vedľajšie účinky patrí kóma, záchvaty, zástava dýchania alebo smrť.
A vystavenie malému množstvu kyanidu môže byť pre niektorých ľudí nebezpečné. Kyanid môže mať nepriaznivé účinky na zdravie mozgu a srdca.
Aj keď majú malé množstvo kyanidu, jablkové semená sa neodporúčajú tehotným ženám, dojčiacim matkám alebo deťom.
Ďalšie nebezpečenstvo sa skrýva v koncentráte jablkového džúsu. Táto šťava, ak nie je organická a nepochádza z kontrolovaného zdroja, môže obsahovať arzén, tvrdí slávny doktor Oz. Najlepšie je piť domáci jablkový džús zo zdravého ovocia, neošetrený pesticídmi alebo inými chemikáliami.
Odporúčanie lekárov a odborníkov na výživu je nákup bio jabĺk. Aj napriek tomu by sa tieto plody mali dobre umyť vo vode s octom, citrónovou šťavou alebo sódou bikarbónou. Tu sa dozviete, čo musíte urobiť, aby ste ovocie a zeleninu dobre vyčistili.