Jedovaté jedlo Japonsko zavádza zákaz mozzarelly - DER SPIEGEL

Hamburg - Milovníci mozzarelly v Japonsku musia byť teraz silní: Krajina zaviedla zákaz dovozu talianskeho syra, pretože v mozzarelle z Talianska bola nájdená vysoko toxická látka dioxín. Oznámilo to japonské ministerstvo zdravotníctva. Deň predtým už Južná Kórea zakázala dovoz populárneho syra. Japonské ministerstvo teraz požiadalo o podrobnejšie informácie od Talianska.

jedovaté

Mozzarella v Salzake: Zaťažujúca, pretože byvol mal zlú stravu

Mozzarella sa tradične vyrába z byvolieho mlieka. Podľa talianskych orgánov sa karcinogénna látka dioxín nachádzala v približne 66 stádach byvolov v okolí Neapola. Dôvodom otravy syrom je pravdepodobne nesprávna strava zvierat. Región mozzarelly v okolí Neapola bol v posledných mesiacoch postihnutý odpadkovou krízou. Týždne sa na uliciach hromadili odpadky.

Talianska polícia teraz preveruje, či krmivo pre byvoly nekazili talianski mafiosi podieľajúci sa na rokovaniach o nelegálnych skládkach. Japonci však uviedli, že zatiaľ bola kontaminovaná iba malá časť mozzarelly. „Keby sme dostali názvy predmetných spoločností, prepustili by sme syr od iných výrobcov späť do krajiny,“ uviedol hovorca vlády.

Mozzarella je v Japonsku čoraz populárnejšia a spotreba z roka na rok stále rastie. Japonci milujú syry, najmä na pizzu a šaláty.