Jedzte bez GM

Vydavateľstvo pre trvalo udržateľný život

  • Filozofia medzi tým: O potrebe zaobísť sa bezV tradíciách filozofickej a teologickej etiky, ako aj vo svetových náboženstvách hrajú rôzne náboženstvá .

Spotrebitelia to nechcú, ale čoraz viac genetického inžinierstva sa vkráda do stravy zadnými vrátkami. Čo s tým robiť. Andrea Tichy.

geneticky modifikované

Genetické inžinierstvo zadnými dverami
Nebezpečenstvo však ani zďaleka neskončilo. V iných krajinách, ako sú USA, Kanada, Argentína, Brazília, India a Čína, sa geneticky modifikované rastliny (rastliny GMO) pestujú vo veľkom. Globálna obrábaná plocha s geneticky modifikovanými rastlinami je viac ako 100 miliónov hektárov. Tie tiež nepriamo končia na tanieroch nemeckých spotrebiteľov.

Mäso, vajcia a mlieko sú najväčším zdrojom nebezpečenstva
Najväčším zdrojom nebezpečenstva pre požitie genetického inžinierstva prostredníctvom stravy je však mäso, vajcia a mlieko. Pretože výrobky zo zvierat, ktoré boli kŕmené geneticky modifikovanými rastlinami, nemusia byť v EÚ označené. „Táto medzera v zákone v súčasnosti zabezpečuje odvetviu genetického inžinierstva ročný dovoz približne 37 miliónov ton prevažne geneticky modifikovanej sóje alebo sójovej múčky do EÚ,“ poznamenáva Mníchovský inštitút pre životné prostredie. Viac ako 80 percent končí v kŕmnom žľabe. Táto sťažnosť si teraz našla prominentných vyzývateľov. Napríklad televízna kuchárka Sarah Wienerová bojuje za BUND s potravinami „bez genetického inžinierstva“. A od mája 2008 existuje aj zákonná možnosť poukázať na kvalitatívne kritérium toho, že nemáte genetický obsah. Označenie „Ohne Gentechnik“ sa môže objaviť na mlieku, mäsových výrobkoch a vajciach, ak pochádzajú zo zvierat, ktoré boli kŕmené krmivami bez GMO.

„Bez genetického inžinierstva“: kontroverzné označovanie
V priemysle a obchode sa veľa diskutuje o označení „Ohne Gentechnik“. Pretože v okamihu, keď je „Ohne Gentechnik“ označený na jednom produkte, ale nie na druhom, musíte odpovedať na nepríjemné otázky, ktoré vaši zákazníci majú. Spoločnosti ako Neuland, Lammsbräu alebo Upländer Bauernmolkerei už využívajú túto príležitosť na to, aby poskytli spotrebiteľom jasnosť. BUND chváli: „Pokiaľ ide o to, či zvieratá dostali geneticky modifikované krmivo alebo nie, boli spotrebitelia doteraz v úplnom tme pri konvenčne vyrábaných živočíšnych produktoch, ako sú mlieko, mäso a vajcia. Iba farmár vie, čo kŕmi. To sa zmení s novým označovaním. “Spotrebitelia si môžu prvýkrát zvoliť, či budú akceptovať genetické inžinierstvo pre živočíšne produkty - a svojím rozhodnutím nakoniec zastavia pestovanie geneticky modifikovaných rastlín.

  • Požiadavka na označovanie
    V EÚ podliehajú potraviny označovaniu, ak obsahujú „náhodné alebo technicky nevyhnutné“ stopy viac ako 0,9 percenta geneticky modifikovaných organizmov (GMO) na jednu zložku. Ak sa GMO používajú zámerne, musia byť vždy označené. Zoznam zložiek potom musí obsahovať toto: „Obsahuje geneticky modifikované organizmy“ alebo „Vyrobené z geneticky modifikovaných ...“ Výrobky ako mäso, mlieko alebo vajcia zo zvierat, ktoré boli kŕmené geneticky modifikovanými rastlinami, nemusia byť v EÚ označené.