Jedzte hneď na jeseň - 5 najdôležitejších tipov na TČM

Zverejnila Katharina Ziegelbauer 3. septembra 2019 - 19 komentárov

hneď

Ako ste strávili leto Dúfam, že sa vám darí naozaj dobre a máte naakumulované teplo a slnečnú energiu pre chladné časy, ktoré čoskoro prídu.

Ak ste v horúcich letných dňoch jedli veľa zmrzliny a surovej zeleniny a pili ste studené nápoje, je najvyšší čas to zmeniť. A tak sa k prvému tipu tohto článku pre správnu výživu dostávame na jeseň.

1. Znovu pravidelne jedzte varené raňajky, najlepšie tiež teplý obed a večeru.

Teraz by ste mali pomaly znižovať prudko ochladzujúce jedlá a nápoje, ako sú šalát z uhoriek a paradajok, jogurt, smoothies, minerálna voda, mätový čaj a zmrzlina. Ochladia váš tráviaci oheň a vytvárajú nadmerne patogénnu vlhkosť. Pre svoje silné ochladzovacie pôsobenie jednoznačne patria do horúceho leta.

Takže začnite opäť viac variť! Predovšetkým varené raňajky posilňujú trávenie a budujú imunitný systém, teda našu odolnosť voči vírusom a baktériám. Tu nájdete 3 chutné recepty na raňajky založené na TCM.

2. Raz týždenne si pripravte silovú polievku.

Áno, aj keď september určite prinesie zopár teplých dní, teraz je ten pravý čas na polievky so silou! Týmto spôsobom posilníte svoj imunitný systém a zaistíte si ľahko použiteľnú Qi.

Toto sa mi páči ľahký recept na zeleninové polievky:

Mrkvu, žltú repu, hľuzu zeleru, čerstvú petržlenovú vňať a kúsok póru so sušenou ľubovníkom, mletým koriandrom, rascou a semiačkami senovky gréckej necháme dusiť 2 - 4 hodiny v dostatočnom množstve vody, dochutíme soľou

Zelenina je v Rakúsku dostupná ako „polievková zeleň“, aby ste nemuseli kupovať všetko osobitne. Rád uvarím veľký kastról a potom polievku naplním horúcou do čistých nádob na skrutky (prázdne - môžete ich použiť alebo vyhodiť, pretože zelenina po dlhej dobe varenia takmer neobsahuje čchi - to je všetko v polievke:)). Dlhá doba varenia robí polievku veľmi aromatickou, a to aj bez toho, aby ste ju nejako extra dochucovali. A dlhé varenie zvyšuje posilňujúci a hrejivý účinok.

Môžete samozrejme pridať aj mäso, ale potom bude polievka oveľa viac hrejivá. Najmä dlho varené mäsové polievky môžu byť príliš horúce, ak máte sklon k vnútornému teplu (naznačujú to červené vyrážky, nočné potenie, pálenie záhy alebo zápcha). Čítajte tu, aby ste mohli lepšie určiť svoj typ: 10 krokov k diagnostike TCM.

3. Využite september a ochutnajte svoju cestu z množstva zeleniny a ovocia, ktoré sú vo vašom regióne stále k dispozícii.

Áno, čoskoro príde neplodný čas, čas kapusty, zemiakov a ležiakových jabĺk. Počas čítania si môžete všimnúť, že sa až tak veľmi neteším. Preto si jeseň užívam o to viac, že ​​z Rakúska je stále k dispozícii toľko rozmanitej a chutnej zeleniny. A tekvicová sezóna začala, jaj! Čo tak napríklad plnená tekvica do rúry?

Čoskoro choďte do supermarketu alebo na trh vo vašej blízkosti a rozhliadnite sa okolo seba, aby ste zistili, čo je už zrelé. A potom sa dostaň k reďkovkám, brokolici, špenátu, kukuričnému klasu, slivkám, černiciam a spol. Vďaka rozmanitosti vo svojej strave si zabezpečíš Qi, vybuduješ svoju krv a všeobecne posilníš svoje samoliečivé sily.

4. Choďte spať skôr.

Radi sme cez letné večery dlhšie hore, a tak by to malo byť - je dlho svetlo, teplo, sedíme s priateľmi a kecáme. Krásne! Toto leto som si jasne všimol, že vlastne potrebujem menej spánku ako v zime. Ráno vstávanie bolo pre mňa také ľahké, že som vstávala dokonca o 6 alebo 6.30, keď som nemala deti (áno, deti boli u starých rodičov 10 dní, bolo to super!). Vždy som bol neskoro stúpač, ďalší vedľajší účinok diéty TČM.;)

Teraz sa však skôr stmieva a dni sa skracujú. Podľa Tradičnej čínskej medicíny (TCM) by sme my ľudia mali žiť v súlade s prírodou, aby sme zostali zdraví a žili čo najdlhšie. A to tiež znamená ísť opäť skôr spať. (Vstávať neskôr ráno by bolo tiež skvelé, ale každodenný školský život bohužiaľ nehrá rolu.)

Najmä ak ste často unavení a vyčerpaní, ak ľahko a často ochoriete alebo máte chronické ochorenie, rád by som vám odporučil, aby ste išli spať dostatočne pred polnocou. Potom sa vaša krv a jin zotavia najlepšie, získate viac energie a sily.

Ak máte problémy so zaspávaním a spánkom, nájdete tu veľa tipov na TCM pre lepší spánok: Video: Poruchy spánku z pohľadu TČM - čo je za tým, čo pomáha?

5. Poctivo sa pozrite na svoj život - koľko stojí váš stres? A možno by bolo dobré, aby ste do svojho života priniesli viac upokojenia?

Áno, viem, že to je otázka, ktorú by si chcel momentálne ignorovať. Bože môj, nestačí ti, že si sa už tak zdravo stravoval, cvičil a dokonca si obmedzil sladkosti? Musíte toho veľa urobiť, a to sa teraz nezmení.

Čím viac vás táto otázka štve alebo štve, alebo ak si ju rýchlo prečítate, tým skôr by ste sa s ňou mali vysporiadať. Stres je jednoducho zdraviu škodlivý, dokonca aj podľa TČM. Vedie k stagnácii pečene čchi, vytvára v systéme teplo a tlak, narúša trávenie a oslabuje imunitný systém.

To samozrejme neplatí pre každý stres - ak ste z času na čas pod časovým tlakom a dávkovanie sa vám dostane dobre z uší a nebudete spať a jesť, nebude vám hneď z toho zle. Ak je to však trvalý stav, skúste teraz niečo zmeniť. Čítate tu spolu, to znamená, že chcete urobiť niečo pre seba, chcete, aby ste sa cítili lepšie!

Nemusíte hneď meniť celý život (táto myšlienka vytvára ešte väčší tlak.), Začnite však malými krokmi:

  • Choďte spať skôr (pozri bod 4), aj keď je to len o 15 minút skôr.
  • Dajte si ráno a popoludní 10-minútovú prestávku, v ktorej sa naťahujete, niekoľkokrát sa zhlboka nadýchnete alebo len na pár minút zatvoríte oči.
  • Prečítajte si inšpiratívne knihy, niektoré nájdete tu.
  • Dohodnite si so sebou schôdzku raz alebo dvakrát týždenne (zapisujte si to do kalendára, aby sa nič nestalo). Čo by ste mohli urobiť, čo by vám prinieslo energiu a radosť? (Hobby, stretnutie s priateľkou, odpočinok, čítanie, masáž.)
  • Napíšte si, čo je pre vás v živote skutočne dôležité. A potom porovnajte, čím sa živíte.
  • Nájdite podporu od priateľov, rodiny, psychoterapie, koučingu.

A ak máte svoje Na záver chcete zmeniť svoje stravovacie návyky, aby ste získali viac energie, vnútorného pokoja a sily, Teraz vás rád podporím! Kliknite sem a získate všetky informácie o trojmesačnom programe „Dôverujte svojmu telu“.

Čo z toho, ktorý bod vás najviac oslovil, čo budete od dnešného dňa realizovať? Pretože vždy ide o ROBENIE.

Pripomienky

Dobrý deň Katharina, snažím sa jesť trikrát denne teplé a mám otázku ohľadom tepelných vlastností jedla. Mení sa tepelná vlastnosť, keď skutočne ohrievam tepelne studené potraviny (paradajka, uhorka, cuketa).
Ak nie, prečo nie?.
Ďakujem a s pozdravom
Heike

Milý Uschi,
dakujem za tvoj komentar! Áno, tepelné vlastnosti sa počas prípravy menia, viac o tom nájdete tu: https://www.ernaehrungsberatung-wien.at/blog/gemuese-kuehlt-fleisch-waer.
S Pozdravom,
Katarína

Je rozdiel medzi prípravou polievky na sporáku alebo v elektrickom tlakovom hrnci? Na sporáku môžem nastaviť iba 99 minút:)

Milá Herta,
dakujem za tvoj komentar!
Áno, spôsob prípravy vždy ovplyvňuje energetický efekt jedla, takže by som predpokladal, že tlakový hrniec vnáša do jedla viac tepla ako varenie na sporáku v normálnom hrnci. Proti použitiu však nie je nič, len ho vyskúšajte a pri jedle sa doňho vcítite, či je polievka pre vás dobrá.
S Pozdravom,
Katarína

Čo hovorí Tcm na indukčný sporák?

Milá Eva,
dakujem za tvoj komentar! Na internete som zatiaľ našiel iba jeden zdroj, ktorý hovorí, že téma ešte nebola definitívne preskúmaná, ale TCM je voči indukčným sporákom dosť skeptický. Ak hľadáte indukčný sporák google a TCM, mali by ste ich nájsť (myslím, že išlo o PDF z kongresu TCM).
S Pozdravom,
Katarína

Ďakujeme za váš zaujímavý príspevok. Momentálne sa cítim veľmi vystresovaná (2 malé deti). Cez deň sa zachránim pri káve. Znova a znova mám problémy s trávením (hnačky, ale aj zápcha). Teraz som sa vás chcel spýtať, kde môžem najlepšie/najľahšie začať? Téma sa javí ako veľmi zložitá a momentálne nemám čas (ale ani energiu) sa do toho naozaj pustiť. Máte niekoľko jednoduchých tipov, pomocou ktorých by som mohol zmeniť situáciu? Bohužiaľ, momentálne jedávam zriedka teplé, často rýchlo medzi jedlami alebo sa k tomu ani nedostanem. Bol by som veľmi vďačný za niekoľko tipov (na začiatok).

drahá Mária,
Ďakujem za milý komentár!
Možno by ste si raz týždenne mohli uvariť veľký hrniec zeleninovej polievky, naplniť ho do pohárov a každý deň zohriať a vypiť šálku? To by bol ľahký spôsob, ako vás posilniť. Alebo môžete začať varenými raňajkami, napríklad ovsené vločky s malými listami krátko povariť, nechať niekoľko minút lúhovať, zjesť ich s hrozienkami, jablkovou omáčkou a slnečnicovými semiačkami alebo kešu. Je to rýchle, chutí dobre a dodáva vám silu.
Môžete niekam zorganizovať pomoc s deťmi, t. J. Stráženie detí, dlhšie ich nechať v škôlke atď.? To by samozrejme bolo skvelé.
Zdravím a všetko dobré,
Katarína

Milá Katharina,
tu na juhu Nemecka sú „mrkva“ a „žltá okrúhlica“ rovnaké! Možno to znamená paštrnák?
S Pozdravom
Sandra

drahá Sandra,
dakujem za tvoj komentar! Žltá repa sa nám líši od mrkvy (sú žlté, mrkva oranžová). Ale samozrejme si môžete vziať aj paštrnák, sú tiež súčasťou koreňovej zeleniny a posilňujú imunitný systém a žlčník.
S Pozdravom,
Katarína