Jedzte lepšie v práci
Prichádza leto a s ním aj túžba po ľahkých a zdravých jedlách. Ako však do seba zapadá zdravá strava a každodenná práca?
Rozlíšenie je jednoduché: najmä v teplom období chce veľa ľudí jesť zdravšie. Letné horúčavy a ľahké jedlá - to sa k sebe perfektne hodí, ale nie vždy je také ľahké ich implementovať, najmä v každodennej práci. Či už preto, že medzi dvoma stretnutiami stačilo z vrecka iba na pár (ďalších) sušienok, alebo preto, že pečienku vrátane knedle a omáčky objednali v jedálni rýchlejšie, ako plánovali.
S termínom stresu a tlakom na výkon v práci je často ťažké dbať na vyváženú stravu. Ale sladké a mastné jedlá sú z dlhodobého hľadiska kontraproduktívne, pretože prázdne kalórie správne nenapĺňajú energetické batérie, a preto vás môžu robiť apatickými a malátnymi. Nie je také ťažké prejsť na vyvážené občerstvenie - a zahrňte niektorú z piatich porcií ovocia a zeleniny odporúčaných každý deň.
Plánujte dopredu, ušetrite čas
Tí, ktorí pracujú z domu, majú kedykoľvek prístup k priehradke na ovocie a zeleninu - a preto je to s čerstvým občerstvením o niečo jednoduchšie. Každý, kto pracuje mimo domova, by si mal naplánovať občerstvenie večer predtým - príprava večere trvá sotva kedykoľvek. Nápady a recepty na lahodné pracovné občerstvenie nájdete napríklad na portáli www.snack-5.eu. Jednoduchý a chutný je napríklad takzvaný trepací šalát. Ingrediencie sa vrstvia zdola nahor v tesne uzavretej nádobe alebo pohári, napríklad predvarené strukoviny alebo kocky syra a dressing dole, zhora na kúsky paradajok, mrkvy alebo uhorky, potom na listové šaláty. Počas pracovnej prestávky krátko a energicky pretrepte a vychutnajte si čerstvo zmiešané. Ovocný šalát alebo paradajkový a mozzarellový hamburger sú tiež dobrou alternatívou k klobáse alebo k Franzbrötchenu. Dôležité: nejedzte občerstvenie počas písania na počítači, ale vedome si urobte malú prestávku.
Občerstvenie bez výčitiek
Okrem skutočných jedál to býva aj cukrovinka alebo čokoláda, ktoré kazia výživovú rovnováhu v práci. Kus ovocia poskytuje rovnako rýchlu energiu vďaka fruktóze, ktorú obsahuje, a je tak menej v bokoch. Do formy na raňajky teda patrí jablko, banán alebo mandarínka. A na zahryznutie medzi ne je dobrou voľbou sušené ovocie, orechy alebo trail mix. Mali by ste sa však držať len malého množstva, pretože tieto maškrty obsahujú dostatok zdravých živín, ale aj veľa kalórií. Malá hrsť je tu dobrým opatrením. (aks, djd)