Jedzte nalačno 8 zdrojov bohatých na bielkoviny, ktoré potrebujete
Ak váš bežný štýl stravovania nie je práve medzníkom dobrého stravovania, jedzte zdravo nalačno bez toho, aby ste telu neprišli o dôležité živiny. Pôstne menu je úplne bez živočíšnych bielkovín, to však neznamená, že si nemôžete plne vychutnať bielkoviny poskytované z rastlinných potravín.
Bielkoviny hrajú veľmi dôležitú úlohu vo fungovaní tela, pokiaľ sú konzumované vyváženým spôsobom. Príliš veľa bielkovín môže viesť k rôznym stavom, ako sú problémy so srdcom alebo problémy s trávením. Na pôste sa uistite, že zjete 48 až 60 gramov bielkovín denne, čo je asi 15% - 20% z celkového počtu kalórií konzumovaných každý deň.
Tu sú bohaté zdroje bielkovín, ktoré máte poruke pri pôste, keď sú vaše jedlá obmedzené na rastlinné jedlá.!
Šálka vareného špenátu (asi 250 gramov) vám poskytne asi 7 gramov bielkovín a rovnaké množstvo fazule vám poskytne 13 gramov bielkovín. Zelená zelenina naozaj stačí na vyváženú pôstnu stravu:
- 1 avokádo - 10 gramov bielkovín
- 1 šálka brokolice - 5 gramov bielkovín
- 2 šálky okrúhlice - 5 gramov bielkovín
- 1 šálka vareného hrášku - 9 gramov bielkovín
Skvelým spôsobom, ako si doplniť príjem bielkovín počas pôstu, je pridať 30 gramov konopného prášku do prírodných ovocných štiav alebo smoothies. Pri požiari získate asi 11 gramov bielkovín.
Živočíšne mliečne bielkoviny môžete úspešne nahradiť bielkovinami zo sójového mlieka. Pridajte si ho na raňajky do celých zŕn a zjedzte 7-9 gramov bielkovín v jednom jedle.
Strukoviny sú ďalším dôležitým zdrojom bielkovín, najmä ak si dáte šošovicu alebo fazuľu. Šálka šošovice vám dá 18 gramov bielkovín a šálka fazule 15,5 gramov.
Asi dve polievkové lyžice arašidového masla obsahujú 8 gramov bielkovín, takže toto jedlo zahrňte do svojej pôstnej stravy. Môžete ho použiť na chutné sendviče medzi jedlami!
6. Mastné ovocie
Nalačno sa neodporúča zabúdať na výživové vlastnosti olejnatých plodov. Lieskové orechy, vlašské orechy a ich „sestry“ sú cenným zdrojom bielkovín:
30 g kešu = 4,4 gramu bielkovín
30 g sezamových semiačok = 8 gramov bielkovín
60 g lieskových orechov = 5 gramov bielkovín
30 g pistácií = 5,8 gramu bielkovín
2 lyžice mandlí = 4 gramy bielkovín
7. Celé zrná
Viaczrnné a naklíčené obilniny (hnedá ryža, amarant, pšeničné klíčky, ovos, jačmeň) majú veľmi veľkorysý obsah bielkovín. Asi 250 gramov quinoa, všestranné a veľmi chutné jedlo, vám dodá asi 9 gramov bielkovín.
Šálka ovsených vločiek obsahuje 6 gramov bielkovín a celozrnné pekárske výrobky vám poskytnú asi 7-10 gramov bielkovín, na každú porciu.
8. Zeleninový syr (tofu)
Spoľahlivým spojencom vegetariánov by počas pôstu nemal vo vašom jedálničku chýbať syr „tofu“. Množstvo 9 gramov bielkovín sa dostane do vášho tela na každých 100 gramov skonzumovaného tofu.