Jedzte optimálne Ako optimálne jesť a piť! VHODNÉ NA ZÁBAVU

Nie je to množstvo jedla a pitia, ktoré vás dostane, ale optimálna zmes oboch zložiek. To platí najmä pri tvrdom tréningu a v súťaži.

optimálne

Nie je to množstvo jedla a pitia, ktoré vás dostane, ale optimálna zmes oboch zložiek. Platí to najmä vtedy, ak konzumujete sacharidy v súťaži, aby ste sa vyhli prepadu. Pretože telo dokáže absorbovať a spracovať iba určité množstvo čistej glukózy. Maximum je okolo 1,2 gramu za minútu (ľavý stĺpec). Aj keď spotrebujete viac glukózy, absorpcia sa tým nezmení, pretože telo ju už nedokáže spracovať (stredný stĺpec). Ak váš športový nápoj alebo občerstvenie naopak obsahuje glukózu a fruktózu v pomere 2: 1, telo absorbuje podstatne viac z týchto dvoch sacharidov a dodá ich svalom ako doplnkové palivo (pravý stĺpec). Okrem správnej kombinácie nápojov je pre súťažné stravovanie ideálna zmes obilných výrobkov, cukru a ovocia (napr. Müsli tyčinky s ovocím, ovocný chlieb). Podľa súčasných štúdií je maximálny príjem sacharidov okolo 1,8 gramu za minútu.