Jedzte rýchlo Stále častejšie je najdôležitejšie jesť rýchlo! VHODNÉ NA ZÁBAVU
Rýchle jedlo je v dnešnej dobe kľúčové! Aktuálna štúdia sa zameriava na naše stravovacie návyky a trend je jasný: pre mnohých je rýchle občerstvenie na vzostupe.
Musíte prepracovať „zoznam úloh“, ktorý sa zmestí dvakrát okolo rovníka? V špajzi a chladničke sa vám hromadia konzervy a na sporák máte len matnú spomienku? Je pre vás rýchle občerstvenie na dennom poriadku? Potom ste v dobrej spoločnosti, ako ukazuje štúdia spoločnosti Techniker Krankenkasse. Spolu s inštitútom pre výskum názorov Forsa sa TK 1000 pýtal účastníkov štúdie na ich stravovacie návyky. Ukázalo sa, že najmä medzi mladšími sa stáva rýchle jedlo hlavným predmetom - pozerajú sa na televíziu zboku, surfujú po internete alebo listujú v časopisoch. Aj keď 50 percent opýtaných dáva výžive vysokú prioritu, je obzvlášť dôležitá jedna vec: rýchlo jesť.
Pravidlá rýchleho stravovania - na zdravé stravovanie nie je čas
Tikajúce hodiny sú jedným z hlavných dôvodov, prečo je zdravé stravovanie pre mnohých stranou. Polovica populácie tvrdí, že na vyváženú stravu nie je dostatok času, ale je to o rýchlom stravovaní. Rýchle občerstvenie je obľúbené najmä u osôb mladších ako 25 rokov. Dve tretiny tu spomínajú nedostatok času ako prekážku zdravého stravovania. Ďalším dôvodom je nedostatok vytrvalosti a príliš málo peňazí. Pracujúci v Nemecku to majú obzvlášť ťažké. Tretina tvrdí, že zdravé stravovanie sa v práci je nemožné. Okrem skromného výberu je obmedzený čas opäť veľmi pred: iba 50 percent môže pokojne jesť počas pracovných prestávok, jedlo rýchlo narušuje pracovný tok menej.
Sporák zostáva studený
V mnohých nemeckých apartmánoch zostáva kuchyňa často studená - stále iba polovica všetkých domácností varí. Platí to najmä vo veľkých mestách - tu už domáce jedlo na obed alebo večeru nie je samozrejmosťou. Platí to najmä pre mladých dospelých: šesť z desiatich do 25 rokov má hotové jedlo na stole najmenej raz týždenne - u každého šiesteho človeka dokonca viac ako trikrát týždenne. V priemere štyria z desiatich respondentov uprednostňujú rýchle jedlo raz alebo dvakrát týždenne a skonzumujú vrecúško polievky alebo mrazenú pizzu.
Rýchle jedlo je tiež často frustrujúce
Dôvod, prečo sa veľa ľudí tak často rozhoduje jesť rýchlo a radšej si vziať hotové jedlo, ako stáť pri sporáku? Opäť je na vine nedostatok času - viac ako tretina tvrdí, že kvôli tomu nevarí pravidelne. V prípade pracujúcich ľudí je to dokonca každá sekunda. V porovnaní s tým ženy kladú väčší dôraz na zdravé stravovanie: 55 percent je ochotných investovať čas a peniaze do svojej stravy. U mužov je to iba 44 percent. Ženy sú však náchylnejšie na frustráciu z stravovania: 40 percent sa nestará o zdravé stravovanie, keď je stresovaná alebo frustrovaná, potom sa rýchlo naje. Na druhej strane, iba o polovicu menej mužov sa poteší gumenými medveďmi a hranolčekmi.
Zdroj: Techniker Krankenkasse „Problém bol, Nemecko?“