Jedzte sušené slivky pre dobré trávenie a zdravé mobilné kosti
Zvyk sušiť slivky na jeseň je veľmi starý a tí, ktorí sa tomu venovali už dávno a praktizujú ho dodnes, najmä v krajine, veľmi dobre poznali blahodarné účinky konzumácie sušených sliviek.
Moderný výskum v laboratóriách iba potvrdil, že sušené slivky sú vynikajúcim jedlom, keď sa na trhu ešte neobjavilo čerstvé ovocie, ale tiež spoľahlivým liekom v prípade potreby.
Sušené slivky sú bohatým zdrojom vitamínov - A, C a skupiny B a minerálov ako vápnik, horčík, draslík, selén a železo. Sušené slivky tiež dodajú telu poriadnu dávku vlákniny, ktorá uhasí hlad a odloží ho na niekoľko hodín.
Rovnako ako väčšina tmavých druhov ovocia a zeleniny, aj medziproduktová farba medzi indogo a čiernou a najtmavšou čerešňou a slivkami má vo svojom zložení resveratrol, ktorý je považovaný za najsilnejší doteraz známy antioxidant.
Resveratrol, protinádorová látka, spomaľuje až o 50% rast rakovinových buniek alebo ich môže dokonca zastaviť, stimuluje rast zdravých buniek a ich schopnosť regenerácie, znižuje hladinu zlého cholesterolu a zvyšuje hladinu dobrého cholesterolu.
Konzumované denne, v malých dávkach, sušené slivky zlepšujú trávenie a môžu vám pomôcť schudnúť za predpokladu, že nebudete zneužívať. Prebytočné sušené slivky vám môžu priniesť ďalšie kilogramy kvôli vysokému obsahu cukru a kalórií.
Sušené slivky, obyčajné alebo v kombinácii s inými potravinami, znižujú riziko rakoviny vďaka resveratrolu v zložení. Antioxidanty v sušených slivkách pomáhajú zvyšovať produkciu kolagénu, látky, ktorá udržuje zdravie a pružnosť pokožky.
Sušené slivky konzumované pravidelne, čo najskôr v živote, vám pomôžu mať silné kosti a zabrániť osteoporóze. Vitamíny a minerály v sušených slivkách posilňujú imunitu a pomáhajú udržať na uzde choroby spôsobené vírusmi. Okrem toho vám sušené slivky pomáhajú mať vyváženú hladinu cukru v krvi a nízky „zlý“ cholesterol.
Medzi ďalšie výhody tohto sušeného ovocia, ktoré nie je údené, patrí tiež zmienka, že liečia anémiu a zlepšujú funkcie pečene, pankreasu a obličiek, znižujú kyslosť a únavu žalúdka, spomaľujú proces starnutia. Ak chcete využiť množstvo antioxidantov, slivky nikdy nelúpte.
Ak ste unavení a vystresovaní a chcete niečo sladké, potom si podávajte hrsť sušených sliviek. Majú viac cukru ako sušené slivky a rýchlo uspokoja vašu chuť na sladké, bez potreby cukroviniek.