Jedzte vegetariánske jedlo; Predbežný záver po 3 týždňoch; Osobný rast MET Koučovanie
Osobný rast: hlboký. Podstatné. Transformácia.
Predbežný záver môjho 30-dňového pokusu o test, ktorý sa týka 30 dní stravovania výhradne vegetariánskej stravy - teda bez mäsa a bez rýb.
Tu sa dostanete k prvému článku v sérii, 30-dňovej skúške stravovania sa bez vegetariánov.
A tu sú skúsenosti z vlastného experimentu o 2 mesiace neskôr.
5. deň: Predchádzajúce dni boli veľmi euforické, teraz je tu niečo ako diera. V skutočnosti sa cítim menej energický ako pred pokusom o test. To má tiež vplyv na spánkové správanie, pri pomerne energickom a unavenom základnom postoji potrebujem znova asi 9 hodín spánku a nedokážem sa tak ľahko dostať z postele.
Takto to zostane aj nasledujúcich pár dní.
8. deň: Nikdy by ma nenapadlo, že vegetariánov existuje toľko možností stravovania. Bohužiaľ varenie ma až tak nebaví, inak by som mohla vyskúšať oveľa viac krásnych jedál.
Aj keď som si predstavoval, že vegetariánska strava je v porovnaní s predchádzajúcou relatívne jednostranná, je to skôr naopak. Všeobecne teda nejde o to, čo jete, ale o to, ako pestro si zostavíte svoj vlastný jedálniček. Som fanúšikom rozmanitosti a skúšam všetko možné.
14. deň: Môj dojem je, že dostávam čoraz lepší prehľad o tom, čo je dobré pre moje telo a moju pohodu. Dobré je pre mňa najmä surové jedlo a mám pocit, že pri ňom naberiem oveľa viac energie a sily ako pri varenom jedle.
V obchodnom dome objavím ponuku na „zelenú“ šťavu z jabĺk, pomaranča, uhorky a šalátu. Veľa som o tom počula, veľa som o tom čítala pod go green až po zeleninové džúsy a naozaj to chcem vyskúšať. Chuť si najskôr zvykne, ale energetická podpora je obrovská. Takže som sa rozhodol zaobstarať si mixér, aby som si dal dokopy zelenú na drink.
Pokiaľ sa mi páči a nájdem zopár skvelých receptov, napíšem o tom ďalší článok.
17. deň: Dnes pociťujem po prvýkrát jednu z negatívnych stránok vegetariánskej stravy. Cez víkend som navštívil priateľa a bol som pozvaný na večeru - je tu iba chili con carne s veľkým množstvom mäsa. Môj priateľ o mojom experimente nič nevedel, pretože som nad tým nerozmýšľal a podľa toho som mal na výber iba chlieb a koláč. Prvýkrát cítim niečo ako outsidera kvôli vegetariánskej strave.
Vyzerá to úplne rovnako aj na druhý deň, keď je pizza a z mnohých chutných variantov mám na výber iba variantu so syrom a rukolou.
Na druhej strane, keď sa snažím stravovať vegetariánsky, okamžite si všimnem, že záujem o to, ako som sa tam dostal a čo som doteraz zistil, je vždy veľmi veľký.
Existujú dve skupiny zainteresovaných strán. Jedna skupina sa pýta a tvári sa, že má záujem, ale je z toho dosť nahnevaná a všimol som si podprahovú nechuť. Hlavné otázky sú: „Prečo už nechceš jesť mäso?“ Alebo „Prečo sa ho chceš dobrovoľne vzdať?“.
Druhá skupina, ktorá preukazuje vážny záujem, sa skôr pýta, aká ťažká bola pre mňa zmena a aký vplyv mala na mňa vegetariánska strava. Niektorým to pripadá také zaujímavé, že si chcú prečítať môj článok a potom sa rozhodnú, či to chcú vyskúšať na vlastnej koži.
20. deň: Medzitým mám veľmi dobrý pocit z toho, ktoré jedlá sú pre mňa dobré a ktoré nie. Ako som už povedal predtým, veľa energie mi dodáva surová zelenina vo forme šalátov alebo nakrájaná a podávaná s dipom.
Naproti tomu si všimnem, že cestoviny, bez ohľadu na typ a tvar, sú dosť ťažké na môj žalúdok a spôsobujú nepríjemný tlak, rovnako ako konzervovaný chlieb alebo hrianky. Na druhej strane, oveľa lepšie zvládam čerstvé rožky alebo čerstvý chlieb.
21. deň: Už teraz vidím, že samo-experiment bude mať na moju stravu trvalý vplyv. V budúcnosti sa budem oveľa viac venovať kvalitným potravinám a surovej zelenine a vynechám veci, ktoré pre mňa nie sú také dobré ako cestoviny a hrianky.
Ako to presne funguje, by som chcel vysvetliť v záverečnom článku o vegetariánskej výžive. Predtým by som chcel získať viac skúseností s účinkami konzumácie steaku alebo iného mäsa a porovnať ich s novými poznatkami.
Isté je, že tam budem jesť iba kvalitné mäso a že tak budem robiť vedome. Teda nielen na vyplnenie žalúdka, ale aj pre to, aby som urobil niečo dobré pre seba a aby som sa cítil čo najpríjemnejšie a najenergetickejšie.
[button link = “https://www.carstenbruns.de/“ size = “medium“ align = “right“ variation = “orange“] Zistite viac! [/ button] Chcete osobne rásť? Teraz požiadajte o vstupný pohovor zadarmo!
Odporúčania k článku: Profesionálny mixér na smoothie - krája a mixuje skoro všetko a stojí len o polovicu menej ako porovnateľné produkty. Ideálne pre tých, ktorí chcú jesť viac zdravej surovej zeleniny.