Jedzte zdravotné trendy s nízkym obsahom FODMAP pre problémy s trávením a syndrómom dráždivého čreva

Bolesť brucha, plyn a zažívacie ťažkosti: Osoby so syndrómom dráždivého čreva by mali venovať osobitnú pozornosť svojej strave. Jesť s nízkym obsahom FODMAP zmierňuje príznaky.

jedzte

Ľudia so syndrómom dráždivého čreva majú často problémy s znášanlivosťou rôznych potravín. Často trpia nepríjemnými pocitmi, keď jedia sorbitol, fruktózu alebo laktózu. Tu prichádza na rad takzvaná diéta s nízkym obsahom FODMAP.

  • FODMAP znamená F.opraviteľný Oligo-, D.i- a M.onosacharid rovnako olyoly (cukrové alkoholy).
  • Tí, ktorí jedia jedlo s nízkym obsahom FODMAP, sa vyhýbajú všetkým týmto druhom cukru.
  • Syndróm dráždivého čreva nie je liečený diétou s nízkym obsahom FODMAP, ale príznaky sa dajú výrazne zlepšiť.

Príznaky u jednotlivých pacientov môžu byť veľmi odlišné. Musí sa preto jednotlivo kontrolovať, ktoré potraviny príznaky zhoršujú a ktoré sú dobre znášané.

Potraviny bohaté na FODMAP

Ak sa chcete stravovať podľa FODMAP, radšej sa týmto potravinám vyhnite:

  • Ovocie: Jablko, avokádo, hruška, černice, datle, ríbezle, čerešne, liči, mango, nektarinka, broskyne, slivky, ovocné džúsy a sušené ovocie
  • Zelenina: Artičok, karfiol, fazuľa, čakanka, hrášok, cibuľa, cesnak, kapusta, pór, šošovica, šampiňóny, červená repa, zeler, sója, špargľa
  • Výrobky z obilnín: Pšenica, jačmeň, raž, chlieb, cereálie, kuskus, pečivo, krupica, cestoviny
  • Mliečne výrobky: Kyslá smotana, smotanový syr, jogurt, cmar, margarín, mascarpone, mlieko, šľahačka
  • Iné jedlo: Agávový sirup, fruktózový sirup, med, kečup, kukuričný sirup, kešu, pistácie

Alkoholu, cukrovinkám a náhradám cukru by sa malo podľa možnosti úplne vyhnúť.

Potraviny s nízkym obsahom FODMAP

Tieto jedlá môžete jesť, ak sa chcete stravovať podľa FODMAP:

  • Ovocie:Ananás, banán, čučoriedky, jahody, grapefruit, maliny, medový melón, kiwi, limeta, mandarínka, marakuja, pomaranč, papája, hrozno, citrón
  • Zelenina: Zemiaky, uhorka, mrkva, hlávkový šalát, fenikel, zázvor, kaleráb, tekvica, pór, mangold, paprika, paštrnák, petržlenová vňať, špenát, paradajka, cuketa
  • Výrobky z obilnín:Pohánka, špalda, ovos, kukurica, proso, quinoa, ryža a bezlepkové pečivo
  • Mliečne výrobky: Mliečne výrobky bez laktózy, mozzarella, parmezán, čedar, feta, hermelín, brie, maslo, kokosové mlieko, sójové mlieko
  • Iné jedlo: Javorový sirup, ocot, džem, olivový olej, repkový olej, tmavá čokoláda, horčica, sójová omáčka, vajcia, ryby, mäso, kokos

Diéta s nízkym obsahom FODMAP: takto to funguje

Ako prvý krok by mali pacienti s IBS skontrolovať svoje stravovacie návyky. Pretože takzvané FODMAP sa zle absorbujú v tenkom čreve, do hrubého čreva sa dostanú nezmenené. Tam sú štiepené baktériami v črevnej flóre.

U postihnutých to vedie k plynom, bolestiam a hnačkám. V prvej fáze diéty by ste sa mali štyri až osem týždňov striktne vyhýbať všetkým potravinám bohatým na FODMAP. Počas tejto doby by sa príznaky mali výrazne zmierniť alebo dokonca dokonca úplne ustúpiť.

Jedzte pomalšie

Potom sa do jedálnička opäť pridávajú jednotlivé jedlá. Týmto spôsobom je možné skontrolovať, ktoré potraviny sú v akom množstve tolerované. Postihnutí by mali venovať pozornosť aj tomu, ako a kedy sa stravujú. Cieľom je vytvoriť výživový plán, v ktorom sa musíte čo najmenej zaobísť a spôsobiť sťažnosti.

Najprv k lekárovi

Pred začatím diéty FODMAP by ste sa mali rozhodne poradiť s lekárom, aby ste vylúčili ďalšie ochorenia a porozprávali sa s ním o plánovanej zmene stravovania.