Jemné jahňacie stehno s bylinkovou kôrkou

Šťavnaté a korenené: jahňacie stehno s bylinkovou kôrkou

Ústa sa mi znova zaliali, aj keď som písal recept ... Mali sme jahňacie stehno so zelenou špargľou a maniokovými lupienkami, ale prílohy sú zameniteľné. Pozornosť sa tu jednoznačne zameriava na jahňacie mäso.

Všeobecná poznámka k receptu: Ak chcete pripraviť tento recept s nízkym obsahom fruktózy alebo FODMAP, cesnak jednoducho vynechajte.

Recept: Jemné jahňacie stehno s bylinkovou kôrkou

prísady

• 500 g jahňacieho stehna (použili sme vykostené)
• 3 strúčiky cesnaku
• 1 hrsť čerstvého rozmarínu
• 2 lyžice kokosového oleja
• 1 štipku (-y) soli
• 1 štipku (-y) korenia

príprava

1. Predhrejte rúru na 180 stupňov. Rozmarín nasekajte, nasekajte alebo vytlačte cesnak.
2. Na malom hrnci si na 1 lyžici kokosového oleja orestujeme rozmarín a cesnak.
3. Jahňacinu zbavíme tuku a nakrájame na kúsky veľké ako dlaň.
4. Jahňacie mäso orestujeme na kokosovom oleji 2 minúty z každej strany. Jahňacie mäso dáme do pekáča, podlejeme rozmarínom a cesnakom a vložíme do rúry.
5. Po 5 minútach mäso vyskúšajte. Ak boli kúsky silné, nechajte ich v rúre ďalšie 2 minúty.

Vhodný pre

Jahňacie stehno s bylinkovou kôrkou chutí šťavnato a korenisto!

Tu je rozdiel v kvalite mäsa. Skvelé jahňacie chutí šťavnaté a nie príliš silné. Ak však nechcete odrezať prebytočný tuk, mali by ste použiť kúsky filé. Máme tiež ďalší skvelý recept s jahňacím mäsom: jahňacie stehno z rúry

Prajete si znížiť množstvo sacharidov v paleo diéte? Potom vám pomôže náš В. Kuchárska kniha s nízkym obsahom sacharidov S40 receptov, ktoré si rozumejú takmer bez sacharidov. Vhodné pre chudnutie a pre ketogénnu diétu. Zahrnuté Výživový plán, Nákupný zoznam a Sacharidová tabuľka.

---