Jemné palacinky na báze kefíru a vriacej vody! Ľahké recepty

Recept, ktorý bude súčasťou zbierky obľúbených - palacinky na báze kefíru a vriacej vody. Zamatová textúra je jednoducho úžasná a chuť - jemná a jemná.

ZLOŽKY:

-3 lyžice oleja (alebo rozpusteného masla);

-1/3 čajovej lyžičky sódy bikarbóny;

-300-400 ml vriacej vody.

SPÔSOB PRÍPRAVY:

1. Múku preložte do misky, nalejte kefír, potom pridajte vajcia, cukor, soľ a vareškou dobre premiešajte, kým sa zmes nestane homogénnou a bez hrudiek.

2. Postupne prilievame vriacu vodu a metličkou naďalej miesime cesto.

Rada. Množstvo vriacej vody sa líši v závislosti od vlhkosti múky, možno budete potrebovať menšie alebo väčšie množstvo.

3. Pridajte olej, premiešajte, pridajte sódu bikarbónu, potom ešte raz premiešajte cesto a nechajte ho 30 minút odpočívať.

4. Horúcu panvicu vymastíme trochou masti, kúskom slaniny alebo trochou rafinovaného oleja.

5. Placky pečieme na silnom ohni: vylejeme 1 štipku cesta, rovnomerne ho rozotrieme po celej ploche panvice, otočíme ju, počkáme, kým placka z jednej strany nezhnedne, potom ju z druhej strany otočíme a pečieme ďalšie 3 - 4 sekúnd.

Tieto palacinky majú rovnako jemnú chuť a štruktúru. Zostanú dlho mäkké a nelámu sa.

---